Restaurant Capiche
192 Rue Brock
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Notre restaurant est ouvert tous les vendredis et samedis soirs ainsi que les dimanches pour le brunch. Vous dégusterez un menu unique en formule Dégustation 7 services qui change selon les arrivages et les produits de nos jardins.
Chloé et Maude se font un devoir de mettre les produits du Québec dans votre assiette et elle misent sur un approvisionnement de type "hyperlocal".
Les légumes que vous retrouvez dans nos menus sont cultivés derrière le restaurant et nous tendons vers l'autosuffisance autant que possible. Pour le reste, nous tentons de tisser des liens avec nos producteurs et de créer une communauté de passionnés du terroir en vous racontant l'histoire derrière les produits que nous utilisons.
Une visite Au Pâturage c'est une expérience agrotouristique distincte; c'est le plaisir de sortir dans le champ!
Commodités, services et plus
Avis pour Au Pâturage-Espace Gourmand
Les avis mentionnent souvent
vin(71) qualite(35) brunch(34) terrasse(34) saveur(31) magnifique(29) chef(27) gastronomique(23) prix(21) dessert(13) locaux(13) savoureux(13)
Expérience inoubliable.Chaque plat est exceptionnel.L'accord vins & mets était très réussi.Service à la hauteur.Je recommande à tous de vivre cette expérience culinaire hors du commun.Robert,Victoriaville
Nous sommes comblés par ce repas 7 services : le montage des assistés, les explications du contenu de chaque plat & la diversité des saveurs d'un service à l'autre. Un service fort sympathique dans une ambiance générale qui manque un peu de chaleur par le manque d'éclairage de nos assiettes quand le jour tombe...on ne voit pas très bien nos plats. C'est le seule bémol. Merci de tant de générosité
Expérience culinaire parfaite! La chef Chloé nous partage son amour de la cuisine avec générosité ! Plat bien exécuté, recherché, savoureux & magnifique !
Endroit magnifique, assiettes exquises, expérience gastronomique hors du commun!
Soirée bien réussie! Nourriture & cocktails excellents, ambiance chaleureuse, restaurant à recommander assurément!
Deuxième expérience à ce resto & toujours sensationnel, là chef Chloé a beaucoup d'imagination & tous ces repas sont totalement exquis. On va retourner encore & encore
Nous avons eu le menu fruits de mer, c'était tout simplement excellent. Le service est tres attentionné. Je retournerai surement a ce restaurant.
Agréable soirée accompagnée d'un repas diversifié & savoureux. Merci de nous permettre de vivre de si beaux moments.
Même à l'accueil vous êtes bien reçu. Liberté de choix pour la table dans cette salle à manger qui a déjà accueilli un théâtre. Menu 7 services avec accord mets-vins. Explications claires & simples de la sommelière pour chacun des vins. Fruits de mer & poisson très savoureux avec cuisson parfaite pour le flétan. Surprenant ris de veau avec compoté d'oignon & une demi-glace bien relevée. Le fromage de chèvre du Presbytère avec une délicate mousse au fromage de chèvre était bien supporté par un Porto pas trop corsé. Le financier au dessert avec une légère mousse chocolat & fondant à la framboise couronnait ce très bon repas. Service attentionné & très respectueux du rythme du client. Puisque tout n'est pas parfait, la musique d'ambiance était parfois un peu forte & le moulin à poivre était absent. Un gros merci à José & son équipe pour avoir osé ce menu découverte surprenant mais en tout point réussi. Il faut y revenir avec vos amis.
Belle expérience culinaire, tout était excellent & le service impeccable. Nous y reviendrons assurément.
Cuisine très raffinée. Très bon service, il n'y a que l'acoustique qui laisse à désirer mais les propriétaires nous ont dit que bientôt un plafond serait ajouté pour améliorer le tout. Restaurant à découvrir, je vous le recommande.
Excellent restaurant situé en pleine campagne. La nourriture gastronomique était d'un délice incomparable. Le mixe des saveurs & des assaisonnements ,des 9 services que l'on a reçu, était divin.
Les quantités de nourriture dans les différents services étaient excellente!
Nous allons y retourner certainement!
Très belle soirée! Nourriture excellente! Personnel accueillant!
Très belle ambiance, bon service & bouffe excellente. Je recommande fortement!
Toujours un grand plaisir de manger au Pâturage! La bouffe est excellente & l'accueil, chaleureux!
Cuisine exceptionnelle; ambiance soignée, mais décontractée; accueil chaleureux, service attentionné & convivial sans être envahissant; créativité dans les plats sans esbroufe; rapport qualité-prix excellent; carte des vins simple à prix honnête; pairage vins-mets bien réalisé; grande cuisine à deux pas de la maison; mini-bémol: température du vin blanc en pairage trop élevée, un peu plus de fraîcheur serait la bienvenue. Franchement, bravo! Nous sommes devenus des clients réguliers & le demeureront.
