Restaurant Capiche
192 Rue Brock
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Notre restaurant est ouvert tous les vendredis et samedis soirs ainsi que les dimanches pour le brunch. Vous dégusterez un menu unique en formule Dégustation 7 services qui change selon les arrivages et les produits de nos jardins.
Chloé et Maude se font un devoir de mettre les produits du Québec dans votre assiette et elle misent sur un approvisionnement de type "hyperlocal".
Les légumes que vous retrouvez dans nos menus sont cultivés derrière le restaurant et nous tendons vers l'autosuffisance autant que possible. Pour le reste, nous tentons de tisser des liens avec nos producteurs et de créer une communauté de passionnés du terroir en vous racontant l'histoire derrière les produits que nous utilisons.
Une visite Au Pâturage c'est une expérience agrotouristique distincte; c'est le plaisir de sortir dans le champ!
Commodités, services et plus
Avis pour Au Pâturage-Espace Gourmand
Les avis mentionnent souvent
Afficher toutvin(71) qualite(35) brunch(34) terrasse(34) saveur(31) magnifique(29) chef(27) gastronomique(23) prix(21) dessert(13) locaux(13) savoureux(13)Restaurant qui fait découvrir les produits locaux. Personnel très attentionné au moindre détail. Présentation des plats exceptionnels. Vin & cocktail de chez nous
Chloé & son équipe ont généreusement accepté de participer à l'élaboration du menu pour notre mariage & ont parfaitement répondu à leur mandat de service traiteur, & ce, bien au-delà de nos attentes. Tout était sans faute; à la hauteur de ce merveilleux restaurant. La fraîcheur des produits locaux soigneusement choisis, l'harmonie des saveurs proposées ainsi que le service hors pair n'ont été que le reflet de l'expérience habituellement vécue dans ce restaurant unique. C'est, sans aucun doute, une magnifique place à découvrir (& à redécouvrir, souvent !) En plus d'être une expérience gastronomique incroyable, les humains qui travaillent au Pâturage sont accueillants & profondément sympathiques. Merci d'avoir fait une si grande différence dans notre journée & d'avoir rendu le tout mémorable 🧡 MC + E
Nous sommes allées souper 5 services hier soir. Super expérience gastronomique mettant en vedette les produits locaux, donc tout était d'une fraîcheur incomparable.
Excellant restaurant! Nous avons pris le menu 5 services dégustation du samedi soir & c'était fabuleux!! Chaque service était succulent avec des ingrédients locaux & frais; une oeuvre d'art dans chaque assiette. Le prix est vraiment très raisonnable pour la qualité du repas & la grosseur des portions. L'accord mets & vin est super. Le service est impeccable & l'ambiance super agréable! Un coup de coeur ♥️
De loin la meilleure expérience gastronomique que j'ai pu vivre jusqu'à maintenant. Plats absolument délicieux, composés de produits locaux & frais. Ambiance feutrée & chaleureuse. Enfin, service impeccable & personnalisé. Le personnel est attentif & connait très bien les plats & les accords mets & vins. La cheffe Chloé prend le temps de discuter avec tous ses clients & de partager sa passion contagieuse. Elle se rappelait même de ma visite en décembre 2022 ! Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une cuisine raffinée mais sans prétention, une ambiance agréable & un service de qualité.
WoW! Quelle belle découverte! Des plats qui nous surprennent, des produits locaux & un service exceptionnel. Merci à toute l'équipe.
Une expérience culinaire fantastique pour les papilles gustatives avec des produits locaux mis en valeur avec beaucoup d'amour! Un repas digne de mention où la passion se goûte dans les plats ainsi que par le service du personnel attentionné. Le Pâturage est sans aucun doute un restaurant qui mérite le détour! C'est des moments délicieux qui nous sont offerts & ce qui en fait notre restaurant préféré!
Nous avons vraiment apprécié notre repas d'hier soir. La nourriture était délicieuse. Beaucoup de créativité avec un joli coup d'oeil. Toutefois, un peu déçu de l'accord mets & vins, Bien apprécié le Pinot noir, mais ça n'a pas cliqué pour le reste. J'aime découvrir de nouveaux produits & goûter à de alcools locaux, mais les mariages n'étaient pas là pour moi. Comme on dit, chacun ses goût.
Restaurant à essayer absolument! J'ai tout aimé du début à la fin! La façon dont le resto a été construit est très agréable. Une belle luminosité à l'intérieur & on voit la chef travailler. Le personnel est gentil & efficace, on n'attend pas nos plats longtemps & tout est exquis! Nous étions 4 personnes pour le brunch du dimanche matin & nous étions tous du même avis! La carte offrait 5 plats, qui nous sortaient tous de notre zone de confort. Nous en avons essayé quatre: boudin basque, gaufre au canard confit, scotch egg, pain doré aux saveurs de caramel & de pomme. Chaque plat était accompagné de légumes locaux superbement apprêtés. Les prix sont raisonnables pour une cuisine de cette qualité. Bravo à Chloé, la cheffe ce dimanche! Nous reviendrons, c'est certain!
Quel repas où les fins détails de la haute cuisine sont à l'honneur! Les produits locaux sont à l'honneur plus que tout. Bravo à la cheffe Chloé, au sommelier Julien & à l'ensemble du personnel pour cette soirée des plus réussies.
Service courtois & sympathique. Plats bien présentés & succulents. Produits locaux !
Excellent service excellente présentation nourritures excellentes & personnalisée très attentionné à la clientèle endroit accueillant & agréable & merci d encourager les produits locaux
Personnel accueillant!
Belles présentation des plats...attirants au regard, salivant à l'odeur & délicieux pour les papilles!
Des produits frais & très locaux!
Une belle entreprise qui gagne à être connue & qu'on se doit d'encourager! Vivement sortir à la campagne!❤️