Restaurant Capiche
192 Rue Brock
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Notre restaurant est ouvert tous les vendredis et samedis soirs ainsi que les dimanches pour le brunch. Vous dégusterez un menu unique en formule Dégustation 7 services qui change selon les arrivages et les produits de nos jardins.
Chloé et Maude se font un devoir de mettre les produits du Québec dans votre assiette et elle misent sur un approvisionnement de type "hyperlocal".
Les légumes que vous retrouvez dans nos menus sont cultivés derrière le restaurant et nous tendons vers l'autosuffisance autant que possible. Pour le reste, nous tentons de tisser des liens avec nos producteurs et de créer une communauté de passionnés du terroir en vous racontant l'histoire derrière les produits que nous utilisons.
Une visite Au Pâturage c'est une expérience agrotouristique distincte; c'est le plaisir de sortir dans le champ!
Commodités, services et plus
Avis pour Au Pâturage-Espace Gourmand
Les avis mentionnent souvent
Afficher toutvin(71) qualite(35) brunch(34) terrasse(34) saveur(31) magnifique(29) chef(27) gastronomique(23) prix(21) dessert(13) locaux(13) savoureux(13)
Un magnifique endroit!
Une équipe dynamique, accessible, serviable.
La cuisine est bien accomplie: tantôt des saveurs en subtilités, tantôt franche. Parfois simple mais juste ou carrément décadente. La sommelière fait des accords vraiment impressionnant, parfois déroutant.
Une belle expérience!
Bravo à toute l'équipe!
Suite à une 3e visite (anniversaire de mon copain), je modifie mon avis. Scotch Egg & menu 3 services pour un brunch un peu décevant. Un manque de saveurs général; c'est fade. Je n'arrive pas à terminer mon assiette pcq c'est lourd. Joue de boeuf effilochée grasse & peu goûteuse car trop faiblement assaisonnée. Le 3e service de mon copain (un dessert) avait 2 sortes de crème qui goûtaient pratiquement la même chose: la crème, le beurre, le gras. Si c'était infusé à quelque chose, on ne sait pas à quoi. Les plats ne sont pas présentés ni expliqués par les serveurs, peut-être pas assez testés & goûtés par la cuisine non plus, avant de les mettre au menu. Lors d'un précédent souper, le lapin était très pâteux/granuleux, donc trop cuit & noyé dans une sauce trop riche. Je n'avais rien dit. Malgré un rabais offert pour ce déjeuner, je pense qu'on n'ira plus. Même avec le rabais, nous trouvons que c'est cher payé pour cette nourriture.
Une très belle découverte! Un repas 5 services tout en saveurs & en présentation! Le mot pour décrire chaque assiette était "WOW!" Les portions étaient parfaites. Le service était excellent. Le personnel est sympathique, accueillant & souriant. Décor sobre, ambiance feutrée pour un un repas en soirée un 2 janvier. Ça vaut vraiment le déplacement! À revisiter en été pour la grande terrasse extérieure.✅️
Brunch du dimanche matin Nourriture impeccable, qualité des ingrédients wow, & saveurs recherchées Bravo
Bon plat en général mais un peu de paresse culinaire sur certains,comme le fait de mettre des brocolis quasi crus sans saveur & de mettre en évidence (& en quantité)des poivrons habanada qui n'apportent absolument rien aux plats.
Chloé & son équipe ont généreusement accepté de participer à l'élaboration du menu pour notre mariage & ont parfaitement répondu à leur mandat de service traiteur, & ce, bien au-delà de nos attentes. Tout était sans faute; à la hauteur de ce merveilleux restaurant. La fraîcheur des produits locaux soigneusement choisis, l'harmonie des saveurs proposées ainsi que le service hors pair n'ont été que le reflet de l'expérience habituellement vécue dans ce restaurant unique. C'est, sans aucun doute, une magnifique place à découvrir (& à redécouvrir, souvent !) En plus d'être une expérience gastronomique incroyable, les humains qui travaillent au Pâturage sont accueillants & profondément sympathiques. Merci d'avoir fait une si grande différence dans notre journée & d'avoir rendu le tout mémorable 🧡 MC + E
Excellent service, repas savoureux, surprenant, de nouvelles saveurs à découvrir & très belle présentation des plats. Supe
Très chaleureux, & le repas était des plus délicieux. Une belle présentation autant que d'excellentes saveurs.
Tout simplement WoW!!
Un mignon restaurant avec une équipe solide & très passionnée. Un menu dégustation avec accord mets/vin rempli de découvertes & de saveurs recherchées. Beau travail & merci à Chloé & son équipe pour cette délectable soirée. Nous y étions pour passer un bon moment en amoureux & sincèrement, c'était plus que réussi. Tout était là : ambiance réconfortante, plats sublime, saveurs, équilibré & surtout un service coquin & professionnel.
Salut! Important de préciser d'emblée: on a adoré absolument tout ce qu'on a mangé. Deux choses nous ont surpris: 1) l'espresso s'est avéré une fausse note, ce qui est dommage pour un spot brunch top class comme celui-ci & 2) pas de bloody caesar au menu - c'est leur droit, mais on se disait: occasion ratée, car me semble que leur mix serait malade, comme tout le reste! Sinon, c'était vraiment délicieux, les portions étaient généreuses sans être énormes, les saveurs étaient au rendez-vous, les textures aussi, on a découvert de nouveaux produits, & l'endroit est des plus beaux. On va revenir FOR SURE.
Tout était parfait!! Plats succulents & originaux offrant un mélange de texture & de saveurs parfait. Le tout servi par une équipe extraordinaire dans un décor superbe.
On recommande à nos amis sans hésitation & on retourne sans faute! Merci beaucoup pour cette belle expérience!
Découverte de saveur, & notre serveur était impeccable à pris le temps de répondre à nos questions & même plus
Nourriture locale, belles portions mais les saveurs, pour le prix, c'est à revoir!
Superbe table gastronomique! Très bel équilibre & saveurs. Une expérience à ne pas manquer, ça vaut le détour! Merci à la chef, Chloé, qui sait transmettre sa passion culinaire!
Nous avons très très bien mangé. Les accords mets & vin ont été parfait
Les saveurs exquises
Excellent service
Merci Chloé de nous avoir partagé ta passion
A une prochaine
Excellente cuisine, les saveurs & la présentation des plat est recherchée, l'accueil bien sympathique, bref, une très belle découverte!
Restaurant très agréable, la cuisine y est excellent la chef Chloé nous prépare toujours d'excellent repas & nous fait continuellement découvrir de nouvelles saveur. De plus le personnel est très sympathique. Je recommande cette endroit à 100%
Les plats sont une oeuvre d'art pour le regard & que dire du mariage des saveurs. Repas excellent & l'accueil l'est tout autant.
Restaurant à essayer absolument! J'ai tout aimé du début à la fin! La façon dont le resto a été construit est très agréable. Une belle luminosité à l'intérieur & on voit la chef travailler. Le personnel est gentil & efficace, on n'attend pas nos plats longtemps & tout est exquis! Nous étions 4 personnes pour le brunch du dimanche matin & nous étions tous du même avis! La carte offrait 5 plats, qui nous sortaient tous de notre zone de confort. Nous en avons essayé quatre: boudin basque, gaufre au canard confit, scotch egg, pain doré aux saveurs de caramel & de pomme. Chaque plat était accompagné de légumes locaux superbement apprêtés. Les prix sont raisonnables pour une cuisine de cette qualité. Bravo à Chloé, la cheffe ce dimanche! Nous reviendrons, c'est certain!