Ateliers & Saveurs propose un parcours culinaire sophistiqué ancré dans les traditions françaises et régionales, avec un accent notable sur des créations de tartare exceptionnelles. L'établissement est réputé pour son approche inventive des plats classiques, offrant une expérience culinaire raffinée mais accessible. Les clients peuvent s'attendre à une cuisine méticuleusement préparée qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients et la profondeur des techniques françaises traditionnelles. Le menu équilibre habilement les saveurs familières avec des interprétations modernes, assurant que chaque assiette témoigne de la qualité et du savoir-faire culinaire. Cette concentration sur une cuisine authentique et savoureuse fait d'Ateliers & Saveurs une destination de choix pour les palais exigeants en quête d'un repas mémorable.
Ateliers & Saveurs propose une grande variété d'ateliers culinaires et de mixologie qui constituent des cadres idéaux pour le renforcement d'équipe, les rencontres amoureuses ou les moments entre amis. Les participants soulignent constamment la nature professionnelle, enthousiaste et pédagogue des chefs qui créent une atmosphère accueillante et dynamique. Bien que la grande majorité des expériences soit décrite comme mémorable, amusante et enrichissante, certains visiteurs ont noté des irrégularités occasionnelles concernant l'entretien de l'équipement, la qualité de la sélection des vins ou l'organisation logistique. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé pour sa capacité à combiner l'apprentissage pratique avec une ambiance conviviale, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui souhaitent acquérir de nouvelles compétences culinaires tout en profitant de mets et de boissons de qualité.
Je tiens à partager mon expérience extrêmement décevante avec Ateliers & Saveurs. J'avais réservé plus d'un mois d'avance pour une dégustation de vin afin de célébrer le 60e anniversaire de ma mère. Ce devait être une surprise &, ma fois, niveau surprise, nous n'avons pas été déçus.
Une fois arrivés sur place, alors que nous retirions nos manteaux & commencions à discuter avec les gens présents, nous avons vite remarqué qu'il manquait des chaises (nous étions un groupe de 5). En allant voir la personne au comptoir, on m'informe qu'il n'y a aucune réservation à mon nom, ni pour ce soir, ni pour aucune autre date. Je lui montre ma confirmation de commande avec la date & l'heure d'aujourd'hui, mais l'employé me répond qu'il ne peut rien faire puisque le gérant n'est pas sur place & que je serai contacté plus tard dans la semaine. On nous a ensuite très fortement invités à quitter les lieux puisque le cours s'apprêtait à débuter. Nous nous sommes retrouvés sans aucun plan, le soir même de son anniversaire, sur le Plateau-Mont-Royal alors que tous les bons endroits affichaient déjà complets.
Le gérant m'a téléphoné le lendemain pour m'informer qu'un employé avait annulé notre réservation par erreur. Aucune excuse, aucune proposition de compensation pour la soirée gâchée. Il m'a simplement dit qu'il allait faire une « exception » en me remboursant plutôt que de me donner un crédit. Quelle générosité...
Bref, une erreur administrative peut arriver, mais le manque de service client & d'empathie qui a suivi est inacceptable. À éviter pour vos événements importants, ou alors prévoyez un plan B pour votre soirée.
Je tiens à partager mon expérience extrêmement décevante avec Ateliers & Saveurs. J'avais réservé plus d'un mois d'avance pour une dégustation de vin afin de célébrer le 60e anniversaire de ma mère. Ce devait être une surprise &, ma fois, niveau surprise, nous n'avons pas été déçus.
Une fois arrivés sur place, alors que nous retirions nos manteaux & commencions à discuter avec les gens présents, nous avons vite remarqué qu'il manquait des chaises (nous étions un groupe de 5). En allant voir la personne au comptoir, on m'informe qu'il n'y a aucune réservation à mon nom, ni pour ce soir, ni pour aucune autre date. Je lui montre ma confirmation de commande avec la date & l'heure d'aujourd'hui, mais l'employé me répond qu'il ne peut rien faire puisque le gérant n'est pas sur place & que je serai contacté plus tard dans la semaine. On nous a ensuite très fortement invités à quitter les lieux puisque le cours s'apprêtait à débuter. Nous nous sommes retrouvés sans aucun plan, le soir même de son anniversaire, sur le Plateau-Mont-Royal alors que tous les bons endroits affichaient déjà complets.
Le gérant m'a téléphoné le lendemain pour m'informer qu'un employé avait annulé notre réservation par erreur. Aucune excuse, aucune proposition de compensation pour la soirée gâchée. Il m'a simplement dit qu'il allait faire une « exception » en me remboursant plutôt que de me donner un crédit. Quelle générosité...
Bref, une erreur administrative peut arriver, mais le manque de service client & d'empathie qui a suivi est inacceptable. À éviter pour vos événements importants, ou alors prévoyez un plan B pour votre soirée.
Nous avons fait une activité d'équipe a Ateliers& Saveurs -Plateau. On a tellement aimé notre soirée ! Merci aux organisateurs qui ont accommodé un plus grand groupe a la dernière minute! L'équipe était tellement agréable. Notre chef super inspirante & la dégustation de vin très intéressante. Incroyable expérience, merci a vous!
29 janv. 2026
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Atelier « sommelier d'un jour » génial grâce à Anouk & ses 2 collègues en cuisine (24 janvier 2026) ! La sélection de vin était extrêmement excellente. On s'est pas fait niaiser en terme de variété & qualité. Les mets pour accompagner étaient succulents & recherchés.
Je recommande 💯
Très déçus. 18 personnes pour déguster différents cépages (6) à $90 per personne. Cependant la sommelière Anouk nous a servi 3 cépages (50%) qui ne faisaient pas partie de la liste du programme que nous avons acheté. Avoir su cela nous aurions choisi une toute autre offre de dégustation: fausse représentation totale selon nous. Ce n'est pas ce que nous avions acheté. Elle nous a dit que c'était selon la disponibilité des produits mais c'est possible de trouver à la SAQ des 100% merlot, Sirah & Grenache deux mois d'avance certainement. De plus elle nous a refilé un vin québécois de cépage Frontenac à ~$17 la bouteille. Personne n'a aimé!!!! Elle n'a pas pris le temps de nous expliquer les différences de goût pour les 4 derniers cépages. C'était plus « faites vous votre propre idée ». Les 3 tapas étaient petits mais excellents. Ça aurait été bien de nous servir du pain croûté minimum car ça fait peu à manger entre 6pm & 9 pm avec autant de vin. Encore une fois ça fait « cheap ». Combien coûtent quelques baguettes! Somme toute le pinot noir & le Sangiovese était les seuls sur 6 vins dans les $30 & plus. Pour le prix payé pour la dégustation on s'attendait à déguster pour les 6 cépages des bouteilles d'au moins $30. (bien que nous savons que le prix n'est pas le seul indicateur de qualité d'un vin). C'est quand même « cheap » pour un revenu de pratiquement $1800 de la part de L'Atelier de nous servir ça. Très déçu. Pas à refaire pour nous. C'est dommage.
Merci a Thibault, exellent sommelier, qui maitrise & connait son sujet & qui sais transmettre sa passion. J ai participé a l'atelier sur les vins espagnols, l'exeprience a été très agréable, surprenante mais ce fut un bon moment de convivialité, de partages, & de rires qu'on soit débutants ou plus experimentés. Je reviendrai c'est certain! Je recommande un atelier animé avec Thibault les yeux fermés!
Atelier de dégustation de vin parfait! Ambiance sympathique & conviviale. Convient aussi bien aux néophytes qu'aux plus expérimentés. Nous avons apprécié les conseils pratiques sur la conservation & le service du vin. Très belle soirée!
