Il était une fois…Asteur : un lieu unique où mystère et élégance s’unissent pour créer une aventure gastronomique incomparable dans laquelle chaque plat raconte une histoire et chaque repas devient un voyage.
Ici, les légendes oubliées de nos bois et lacs prennent vie dans une harmonie parfaite de goûts et d'émotions. Récoltés par des artisans et producteurs locaux, nos ingrédients sont les héros de ces récits culinaires !
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Asteur. Vous pouvez appeler au (450) 508-3858 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Asteur propose une aventure culinaire remarquable et immersive qui transcende l'expérience traditionnelle, captivant ses convives grâce à une narration imaginative et des menus saisonniers méticuleusement élaborés. La clientèle souligne constamment la grande qualité du service, le personnel chaleureux et professionnel, ainsi que l'utilisation créative d'ingrédients locaux qui donnent lieu à des mariages de saveurs exquis. Bien que le concept soit largement salué pour son caractère unique et mémorable, notamment grâce aux accords mets-vins et aux options sans alcool impressionnantes, les visiteurs doivent s'attendre à une facture haut de gamme et à un format de repas structuré et prolongé. Malgré quelques observations mineures sur le stationnement ou le rythme du service, le consensus général est que cet établissement offre un voyage gastronomique spectaculaire de classe mondiale qui mérite d'être vécu au moins une fois.
Dès notre arrivée, une belle ambiance chaleureuse & de confort s'installe.
Tout au long de la soirée, le personnel nous prend en charge.
Pour une expérience unique, je suggère vraiment l'accord mets & vins. Les sommeliers nous présentent leurs suggestions de vins dans un langage accessible & simple.
Hier, il y avait deux grands chefs cuisiniers, Olivier de chez Asteur & Remi anciennement de chez Nemo. Ce repas était d'une très grande qualité & diversité, un de mes meilleurs repas! Chaque service était différent dans les saveurs & les présentations. Les aliments du terroir sont de qualités & très biens apprêtés avec les sauces, les réductions & les huiles. Nous avons eu 10 services qui se sont déroulés sur 3.30h, si je peux me permettre pour ma part, un 8 services aurait été suffisant.
Mon impression finale est que ce tout nouveau restaurant se prépare à recevoir dans un avenir rapproché ses étoiles du Guide Michelin .
Visiting Montreal from Toronto I had heard great feedback about Asteur. Our party of 8 had a memorable evening & every course was so elegantly + tastefully created. Looking back the highlight was certainly the course that was served in the kitchen - unique & so much fun. Will definitely return to Asteur on our next Montreal visit
Une Vrai expérience culinaire ! Qualité, service & présentation impeccables ! Définitivement un endroit an essayer & vous abandonner au voyage de cette expérience !
Une expérience culinaire 12/10 - tout simplement inoubliable !
Notre soirée au restaurant Asteur à Boisbriand a été exceptionnelle du début à la fin. Chaque détail était soigneusement orchestré pour créer une expérience mémorable :
• La nourriture ? Créative, raffinée & savoureuse à chaque bouchée.
• Le service ? Attentionné, chaleureux, d'un professionnalisme exemplaire.
• L'ambiance & le décor ? Modernes, élégants & parfaitement équilibrés pour créer une atmosphère accueillante & chic.
Un grand bravo à toute l'équipe d'Asteur. Vous redéfinissez l'art de bien recevoir.
Nous reviendrons sans hésitation - & nous en parlerons autour de nous.
Un véritable coup de coeur !
Maxime & Marie Andrée
Dès notre arrivée l'accueil a été superbe, service personnalisé & très chaleureux. Que dire de la nourriture, de la première mise en bouche jusqu'au dessert, les saveurs présentes & un délice en bouche.
On holiday from Toronto I had heard & read the reviews & was expecting a wonderful evening. I was blown away by the food, service, wine pairing - will now make sure my wife & I return to Montreal this year.
Such a creative menu - but the highlight was dining in the kitchen. WOWZA!!
Un véritable joyau culinaire! Lorsqu'on parle de restaurants qui sortent des sentiers battus, le restaurant Asteur est à placer au sommet de la liste. Chaque détail a été soigneusement pensé : du décor enveloppant à l'accueil chaleureux & attentif du personnel.
Les saveurs, quant à elles, sont tout simplement inoubliables. Chaque plat est une oeuvre d'art unique, mêlant des ingrédients frais & des techniques innovantes pour créer des expériences gustatives qui ravissent les sens. Que ce soit la délicatesse du crabe ou du flétan, l'équilibre des épices du succulent Bison, le sublime foie gras avec son mariage de textures, le fondant du boeuf Wagyu & la finesse de ses champignons sauvages, chaque bouchée fut une découverte. Jusqu'au raffinement des desserts avec leurs subtils arômes inspirés de la forêt boréale. Remarquable.
& que dire de l'accord des vins! Grâce à son expertise & son instinct impeccable, la sommelière Victoria a sublimé chaque plat en choisissant des vins qui ont enrichi la dégustation & créé une harmonie parfaite pour un plaisir gastronomique inoubliable.
Mention spéciale à la créativité du chef Olivier, qui sait surprendre tout en respectant les bases de la gastronomie. On sent une passion débordante dans chaque assiette & cela ajoute une dimension émotionnelle à l'aventure.
En bref, L'Expérience Asteur que mon conjoint & moi avons vécue fut une révélation qui a dépassé nos attentes. C'était bien plus qu'un repas : ce fut un voyage, une histoire à raconter, & un moment à chérir.
Nous étions là à l'ouverture & ce fut un 10/10! Une expérience dans le registre de chez Meurice à Paris! Pas pareil bien sûr mais tout aussi mémorable, un repas do t on se souviens pour le reste de la vie!
Depuis on y est retourné deux fois: une fois au bistro & une fois pour un événement dégustation de vin! & non - on est pas riches... on est judicieux dans nos choix!!!
Super service, les découvertes qu'on y fait sont extraordinaires & hormis le vin je crois que tout est d'ici!