Arhoma fonctionne comme une boulangerie et un café artisanal reconnus pour son engagement envers les techniques de levain traditionnelles et l’utilisation de farines moulues sur pierre. L’établissement produit une vaste gamme de pains au levain croûtés, de viennoiseries feuilletées et de créations sucrées complexes élaborées sur place chaque jour. Les étagères présentent une rotation constante de tartes de saison, de croissants beurrés classiques et de délices au chocolat conçus pour une consommation immédiate. L’espace intérieur privilégie une esthétique industrielle soulignant des assises fonctionnelles et des vues directes sur la zone de production où les boulangers surveillent la cuisson. Cette opération maintient une concentration sur des produits céréaliers de haute qualité et des techniques de pâtisserie précises qui définissent son profil culinaire. Les offres standard incluent des pains de seigle denses et des brioches moelleuses servant de bases pour les produits cuits avec une rigueur technique constante.
Arhoma est largement reconnue comme une destination de choix pour la qualité exceptionnelle de son pain, de ses pâtisseries et de son café, offrant une ambiance charmante et rustique très appréciée. Les clients soulignent régulièrement la finesse des produits, incluant une belle variété d'options véganes et de spécialités locales. Bien que la nourriture soit constamment encensée, l'expérience client demeure mitigée en raison d'une grande inconstance dans la qualité du service, oscillant entre un accueil chaleureux et professionnel et une attitude parfois froide ou distante. Des frustrations sont fréquemment exprimées concernant les longs délais d'attente, l'organisation inefficace lors des périodes de pointe et les ruptures de stock fréquentes dès le matin. Malgré ces enjeux opérationnels, de nombreux habitués continuent de fréquenter l'établissement, séduits par le savoir-faire artisanal et la fraîcheur des produits proposés.
La nourriture y est excellente, les choix de viennoiseries & de vins/condiments le sont aussi. Par contre, 3 fois sur 5, je tombe sur des employés impatients qui sont frustrés quand tu veux prendre ton temps & puis ils ne sourient pas vraiment (Pas seulement avec moi, mais je le vois aussi avec d'autres clients). Je n'ai jamais été fan de forcer ses employés à sourire constamment, mais il est essentiel d'au moins avoir un sourire en coin lorsqu'une interaction commence. Ça me déçoit souvent, car c'est une des compagnies locales que j'aime beaucoup, mais plus j'y vais, moins je m'y sens accueillie...même si je reste très polie. 2 fois sur 5 par contre, l'accueil est extraordinaire & l'employé prend le temps de m'expliquer ce qu'ils vendent, ou il me souhaite de passer une bonne journée. C'est magique même quand c'est chaotique. J'espère vraiment que vous ne prendrez pas cela comme de la malveillance, car plus que tout, je cherche à continuer à y aller.
Vraiment déçue du service , bien qu'on m'ai fait répéter trois fois ma commande, je n'ai eu que la moitié de ce que j'avais demandé & la personne qui m'a servie était limite aimable. De plus le croissant est rassis.. habituellement les produits sont bons mais je recommande la boutique d'Hochelaga plutôt que celle ci
J'adore cette endroit, les pâtisseries & sandwichs sont délicieux, le café latte également, & c'est surtout le service que j'adore, elles sont super agréables & gentilles comme tout! Le seul bémol est l'espace pour manger sur place qui est petit comparé à il y a quelques années, mais ils ont plus de produits donc c'est normal qu'ils aient fait des choix.
What a great bakery & they have great coffee! There are vegan options but I didn't try them. Everything we got was delicious & the service was amazing!!!!! SO nice & very cute inside! The one disappointment was I wanted to buy one of their shirts but they didn't have any available. That's literally my only complaint. This place was fantastic!
Arhoma a vraiment de bons produits, mais le service est exécrable ! J'y vais depuis des années, mais ce midi encore je suis parti sans être servi, pourtant j'étais le seul client! 5 employés sur le plancher, tous "occupés". C'est très fréquent d'attendre sans être servi, & c'est encore pire quand il y a du monde, l'attente devient interminable ! Quand on est servit, on peut tomber sur des employés agréable, mais aussi des employés qui ne répondent pas quand on leur dit "bonjour" & font juste répondre le montant qu'on doit payer. Allez-y pour les produits! Mais soyez avisés que l'expérience client pourrait être fortement désagréable!
