Antipasto propose un menu axé sur les techniques culinaires italiennes traditionnelles et les préparations authentiques de pizzas. Les pâtes fines sont cuites à haute température pour obtenir un croquant caractéristique et une texture parfaitement alvéolée. La cuisine privilégie des ingrédients importés de haute qualité tels que la mozzarella de bufflonne, les tomates San Marzano et l'huile d'olive extra vierge. Les plats de pâtes présentent des nouilles fraîches mariées à des sauces classiques soulignant des saveurs régionales marquées. L'aménagement intérieur adopte un design fonctionnel et épuré qui favorise la dégustation de plats réconfortants et cohérents. La clientèle explore une sélection d'entrées d'inspiration méditerranéenne mettant en vedette des légumes frais et des charcuteries fines. Chaque assiette reflète un engagement envers la simplicité structurelle et des méthodes de préparation authentiques définissant la tradition gastronomique italienne par des standards culinaires fiables et précis.
Antipasto est une destination très prisée, située dans une charmante ancienne gare historique, qui propose une expérience culinaire mémorable. De nombreux convives vantent la qualité des plats italiens authentiques, soulignant particulièrement les pizzas au four à bois, les pâtes fraîches et les portions généreuses. Le restaurant reçoit régulièrement des éloges pour son atmosphère chaleureuse et invitante ainsi que pour son service amical et professionnel, souvent décrit comme attentionné même durant les périodes d'affluence. Bien qu'il soit fortement recommandé de réserver à l'avance en raison de sa popularité, l'alliance entre une cuisine réconfortante de qualité, des prix raisonnables et un cadre unique en fait une adresse incontournable pour les familles et les voyageurs.
Nous avons bien aimé le restaurant. La nourriture était bonne. Ne vous attendez pas au repas le plus gastronomique toutefois. Mais pour le prix & la générosité des portions, nous avons apprécié. N'essayez pas le cappuccino décaféiné, il goût l'eau ! Pour le service, c'était assez long, plus de 2:30 au total, mais la terrasse était pleine. En gros si vous recherchez une terrasse & de la nourriture italienne à Saint-Jovite qui vous remplira le ventre sans vider votre portefeuille, c'est la place pour vous.
Je suis allée à ce resto hier, comme à chaque été. L'acceuil est toujours exeptionnel, ainsi que l'ambiance, le sevice également même si c'est un peu long, mais c'était plein. La déception est vraiment niveau de la nourriture, mes pâtes baignaient dans une sauce tellement liquide clair qu'elle ne collait aucunement aux pâtes, je l'ai mentionné à la serveuse & elle a admit la situation & était désolée, mais aucune baisse de prix où compensation tel dessert café. La pizza de mon conjoint n'était pas à la hauteur non plus. Peut-être une exeption, mais l'année dernière aussi j'avais remarqué une baisse de quantité & qualité, dommage.
Toujours pareil chez eux. Serveur & serveuse courtois & a l'écoute. Bon plat avec bon prix. Mange tres bien. Bon la perfection n'existe pas. Mais pas loin.
Belle découverte lors de notre séjour à Tremblant. Excellents plats, pour un prix très raisonnable. Service impeccable! Notre serveuse, Shannon, était souriante, polie & chaleureuse. Nous sommes plus que satisfaits de notre souper & nous y reviendrons assurément lors d'un prochain séjour.
Quelle découverte! Superbe restaurant dans une belle ambiance invitante. La nourriture est tout simplement délicieuse, avec des portions généreuses & à un prix vraiment raisonnable. Notre serveuse Shannon a été impeccable. Souriante, polie & serviable, on ne peut demander mieux. Nous y retournerons!
C'est ma deuxième fois à ce resto, après 10 ans & ça n'a pas changé. C'est de l'Italien classic dans une vieille gare à train. Le four à bois pour la pizza est très authentique & le service nous a trouvé une meilleure table, parce qu'on ne voulait pas être proche d'un gros groupe avec de jeunes enfants. La bouffe était généralement bonne, mais mon assiette de veau salopette n'était pas à la hauteur du prix que j'ai payé avec des crevettes trop cuites. J'apprécie quand même ce restaurant bcp avec un bon tartare au boeuf & un dessert délicieux.
