Anemone features a menu defined by seasonal ingredients and creative techniques applied to contemporary bistro fare. Plates center on balanced flavor profiles and locally sourced produce to deliver a focused culinary narrative. The environment centers on an open floor plan that encourages interaction between the kitchen and the guests. Each selection reflects a commitment to technical precision and thoughtful sourcing of raw materials. Drink options focus on natural selections that complement the acidity and texture of the prepared dishes. The design prioritizes comfort and utility to support a direct approach to food consumption. This establishment maintains a standard of quality centered on the integrity of every component served during service periods.
Anemone receives widespread acclaim for its refined, creative cuisine and consistently excellent, professional service. Diners frequently praise the high quality of the dishes, highlighting the scallops and various artistic presentations as standout culinary experiences. The atmosphere is generally described as polished yet relaxed, making it a popular choice for both casual outings and special events. While the restaurant is highly recommended for its flavor profiles and welcoming environment, some guests note that portion sizes can feel small relative to the price, and a few minor concerns regarding seating locations or noise levels have been mentioned. Overall, the establishment is viewed as a top-tier destination in Montreal that leaves a lasting positive impression on its visitors.
We had a ton of dishes at Anemone MTL & everything was excellent, but a few really stood out. The carpaccio was delicate & perfectly seasoned, the mushroom hand rolls were earthy & flavorful, & the short rib was rich & tender. The duck was cooked beautifully with great depth of flavor, & the blueberry sage dessert was such a unique & delicious finish. We were super late because of traffic & unforeseen circumstances, but the staff kindly held our table, & it was so worth it once we sat down. The servers were attentive & welcoming, & the atmosphere struck the right balance between polished & relaxed. Overall, it's the kind of place I'd happily come back to & one I'd recommend if you're in Montreal looking for refined, creative dishes.
Les plus :
-Une très bonne expérience overall
-le service est très agréable & a l'écoute
-cuisine excellente & super raffinée,
-beaux mélanges de saveurs … on est surpris a chaque plat
-bonne ambiance, belle terrasse
Les moins :
-la portions de certains plats sont trop petites ( thon rouge & amiolottis par exemple )
- comme dans beaucoup de restos maintenant, on dessert un peu vite,
( c'est parfois rushant de se faire enlever son verre ou son assiette alors que les autres autour de la table n'ont pas terminé)
-ajouter un menu en vitrine serait supe
Excellent dîner chez Anémone.
Mes amis viennent régulièrement ici & je les comprends. Le cadre est chic contemporain sans ostentation. Il y a une cour à l'arrière avec de la verdure, c'est charmant. On sent les odeurs de cuisine, il y a un bbq kamado, d'emblée ce sont de bons signaux qu'il y a du travail sérieux ici.
Nous avons pris le menu Table d'hôte à 60$. Ce soir là, tartare de magret surprenant de finesse avec son aïoli à l'ail noir & croustillant de patates douces, ballotine de volaille & morilles bien goûteuse, petits pois croquants de fraîcheur. Moins bien sur le dessert, la gélatine de sureau trop élastique.
Vins bien choisis & service agréable & très professionnel.
Une belle soirée.
Jul 26, 2025
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J'adore. C'était ma seconde visite depuis le changement du Manitoba pour l'Anemone & ce restaurant est véritablement un coup de coeur. Les plats sont diversifiés & offrent une belle balance de plats végé, fruits de mer / poisson & viande. Tout ce qu'on a dégusté était savoureux. Nous avons pris 5 plats pour deux personnes avec du pain & un dessert & c'était parfait (peut-être un peu trop pour moi mais mon conjoint a compensé :)). Le choix de vin convenait parfaitement (j'aurais apprécié qu'il y ait une option de champagne & un peu plus de choix de mocktails mais bon… on ne peu pas tout avoir ;)). Le service était super aussi & quelle joie de manger le tout sur leur superbe terrasse. J'ai déjà hâte d'y retourner!
Très bon nouveau restaurant qui prend le relais du Manitoba. Le service est excellent & toute l'équipe est aux petits soins. Le lieu est beau, mais quand même assez bruyant quand la salle est pleine... Très bons cocktails & la cuisine est moderne & raffinée. Gros coup de coeur pour le dessert quand on y est allés à base de... Céleri, de chocolat blanc & de mezcal! Une grosse surprise qui était un véritable délice avec un jeu sur les textures : meringue, glace & crème... Incroyable 🤩 Un des plats était en revanche trop amer à notre goût (la lotte avec bisque de homard & radichio), mais c'est le seul qu'on a moins aimé comme le reste était excellent notamment le thon frais en entrée... Je regrette juste une chose à Montréal, c'est que le pain soit payant... Ici 5 $, les deux tranches de pain au levain maison! Ils proposent une table d'hôte entrée, plat, dessert les jeudis qui revient seulement à 55 $ par personne & qui était très intéressante pour découvrir le restaurant!
Le service était impeccable! Nos favoris ont été la mousse de foie de volaille en entrée & les nouilles biang biang en repas. Les desserts sont tout simplement exquis. Nous avons particulièrement apprécié le dessert avec crème de panais & sorbet à la baie d'arbousier: parfait mélange acidulé & sucré. Nous serons de retour, c'est certain!
Excellent restaurant TOP 2 à Montréal La table au bar avec vue direct sur la cuisine c'est génial Tout les plats était extraordinaire Mention spéciale pour les pétoncles Bémol un peu cher.. presque 300$ a deux sans boissons & sans dessert
Petite place sympa mais bruyante. Le concept de la cuisine ouverte c’est super mais dans ce cas il faut prévoir une isolation adéquate pour le bruit à commencer par le plafond sinon on ne s’entend pas parler face à face c’est assez gênant…
Par contre très efficace la cuisine envoie des plats très rapidement & très soignés. Le service a été correct.
Les plats dans leur globalité étaient bons, pas mal d’associations de saveurs qui sortent de l’ordinaire donc intéressant. Le menu semble changer très régulièrement avec des produits frais. Leger déséquilibre je trouve sur le dessert à l’érable avec un peu trop de sirop surtout vers la fin.
Si vous faites l’impasse sur l’alcool les prix sont honnêtes pour ce niveau de cuisine. 150$ avant tips pour 2 entrées 2 plats 2 desserts. Le cocktail à 17$ ou le vin vous fera grimper la note rapidement…
Everything we ordered was amazing. The scallops, arctic char, the shishito peppers & the duck were all on point. Perfectly seasoned & perfectly cooked. The dessert with the fried chicken skin was one of the best things I’ve ever eaten. I would definitely go back.
