Paul retourne au Canada en 2017, où il rejoint l’équipe du restaurant Agrikol à titre de chef cuisinier. Restaurant chouchou tant des Montréalais que des célébrités internationales, Agrikol rend hommage à la gastronomie d’Haïti et à sa culture foisonnante. Poursuivant sa mission de faire découvrir les joyaux gourmands de sa terre d’origine, le chef Paul se joint au nouveau Time Out Market de Montréal en novembre 2019, aux côtés des plus grands chefs en ville.
Les avis sur Americas BBQ se concentrent sur une viande de qualité, avec le picanha et la côte de boeuf souvent décrites comme parfaitement cuites et savoureuses, accompagnées d'une sauce appréciée, mais les portions apparaissent parfois faibles et les prix parfois trop élevés pour un service rapide. Les accompagnements et les autres plats obtiennent des avis mitigés: le saumon est souvent excellent et les wings bien préparés, mais le mac and cheese peut être trop liquide et le brisket assez sec, les frites varient. Le service est parfois critiqué pour des délais longs et une confirmation de commande manquante, mais d'autres clients trouvent le personnel poli et professionnel et signalent une ambiance positive en cuisine. Dans l'ensemble, Americas BBQ est perçu comme une adresse à tester pour les amateurs de viande, avec des mentions élogieuses sur les steaks mais une expérience qui peut être inégale et dépendante du plat et du moment.
The steak & salad were great. Price was too high for a fast food service. Not a huge fan of fries & wish there would have been another option. The tres leche cake was not good at all. It didn't even taste what it's suppose to taste like & it didn't come with fruit.
The food was really good! The steak was cooked just the way I like it, the salad dressing had a great flavour, & the staff, especially the chef, were very kind.
Grilled Beef Picanha Steak
Served with chimichurri asado, fries & salad
J'ai dégustée un steak de portion parfaite, cuisson parfaite , sauce goûteuse & parfaire. Bravo l'équipe super ambiance en cuisine. Mon nouveau to go pour un un festival de saveurs
Not sure if they changed things up but I'm surprised by the bad reviews. I had no issues with my order of ribeye. Great flavor, right doneness, sliced, & presented with three sauces. Came with a tasty side salad & fries. $35CAD is a good price, all things considered.
27$ pour un smoked meat (assez gras merci), des frites secs & une salade de chou qui baigne dans son jus: on repassera! Je comprends que je suis au Time Out Market (pis ça ne me dérange pas de payer 25-30$ pour un plat du genre), mais je peux-tu au moins avoir l'impression que ça valait ça?
Very disappointed, 4 pieces of chewy lamb, french fries & a salad for 30$ Even for the service, wanted to change the fries for their mac n cheese & they couldn't... If the food was delicious, i would not have mind the poor service, but as mentioned, the lamb was super chewy, hard to cut & harsld in mouth. I will unfortunately not go back! Paul Toussaint is an amazing chef, but the results of his techniques did not reflect in the meal I had!
Assiette de méchoui d'agneau accompagné de frites & d'une salade. Le méchoui était très bon. Il n'y en avait pas une grosse quantité mais bien apprêté avec une sauce. Pour moi ce fut suffisant pour un souper. Les frites sont basiques. La salade un peu trop assaisonnée avec une sauce un peu trop grasse 25$ pour l'assiette. Le service n'est pas super bon. Nous avons eu un bonjour sur le bout des lèvres, dommage.
23 févr. 2024
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I had the grilled beef picanha steak served with chimichurri asado. The steak was done very nice & tasted good. It came with a side of both salad & fries which was a lot. The wait to get the food was long. The food tasted good so it was worth the wait.
Their Salmon grill was delicious, that cames with mash potatoes or quinoa salads. We took potatoes fries too. Each & every items were so yammy. The cook made all those items with care & passion. We loved & enjoyed their food.
