Restaurant de gastronomie authentique italienne très intime à Laval avec un décor chaleureux. Nous sommes très fier de notre petit coin de paradis - surtout notre terrasse. Elle est reconnue comme étant une des plus belles terrasses à Laval voir même au Québec. En plus de se sentir émerveillé dans un jardin avec toutes les superbes fleurs, la terrasse comprends une fontaine, un gazebo et chauffage auxiliaire. Nous sommes situés au coeur même du vieux Sainte-Rose à Laval dans une maison ancestrale construite en 1895.
Une cave à vins prisée par Wine Spectator et la Carte d'Or de la SAQ.
Deux salles (salons) privés pouvant accommoder jusqu'à 20 personnes pour toute occasions tel qu'anniversaires, party de bureau, célébration de mariage, baptêmes, premières communion, retraite, party de Noël, réunion et réception de tous genre.
Amato est largement reconnu comme une destination culinaire italienne de premier plan, saluée pour sa cuisine raffinée, ses ingrédients de haute qualité et ses plats classiques revisités avec modernité. Les clients soulignent fréquemment l'excellence du service, l'accueil chaleureux ainsi que l'atmosphère charmante de cette maison ancestrale magnifiquement rénovée. Bien que les opinions sur les prix varient, de nombreux convives estiment que l'expérience, enrichie par une cave à vin remarquable et une terrasse très appréciée, mérite amplement le détour pour toute occasion spéciale.
Une perle italienne incontournable à Sainte-Rose !
Si vous cherchez une expérience italienne authentique & raffinée, le Ristorante Amato est l'adresse absolue à Laval. Dès que l'on passe la porte, l'accueil de Domenico & de son frère nous donne l'impression d'être reçus à la maison, comme des membres de la famille. C'est chaleureux, attentionné & d'un professionnalisme exemplaire.
🍽? Une table mémorable du début à la fin
La carte propose un choix impressionnant de plats de grande qualité, qui honorent magnifiquement la tradition italienne tout en y apportant une touche de modernité. Tout ce que nous avons goûté était absolument délicieux.
Voici les incontournables à ne pas manquer :
Pour commencer : La fraîcheur des salades, la finesse du carpaccio de boeuf & du carpaccio de pieuvre (un pur délice), sans oublier le tataki de thon parfaitement saisi.
Les plats principaux : Les pâtes sont exécutées dans les règles de l'art, & les amateurs de viande seront comblés. Mention spéciale pour le jarret d'agneau, d'une tendreté incroyable & confit à la perfection.
Le verdict : Une cuisine raffinée, des ingrédients de première qualité & une ambiance où l'on prend le temps de savourer. Merci à Domenico & à toute l'équipe pour ce moment magique. Nous y retournerons encore & encore !
Recommandation : Réservez à l'avance, cet endroit est une institution qui mérite amplement son succès !
Menu à la carte Salade César en entrée 17$ & plat de pâtes aux saucisses à 37$
Malheureusement pas à la hauteur de mes attentes
Total de ma facture pour une personne 1 café (5$), un verre de vin maison(11$) plus de 90$ avec les taxes & le service.
Décembre 2021
Nous avions une petite salle en haut pour un souper de noël
Pour l'apéro un spritz & un negroni (13$ chacun)
Les bouteilles de vin sont très impressionnantes, j'ai lu qu'ils avaient gagné des prix pour leur caveZ
Notre choix c'est arrêté sur Retro une bouteille bio de la région d'abruzzes en Italie (excellent choix - 60$)
J'ai pris le plat de pâtes à la vodka sauce rosée très bon.
Mon mari a choisi le menu des fêtes avec le gravlax de saumon & betteraves
Le loup de mer (plat correct)
& le dessert
Il s'agit de ma troisième visite dans ce restaurant de Sainte-Rose. J'adore la terrasse qui avec ses niveaux & décorations est intimiste. Cette fois, j'y suis allée avec mon père. Nous avons partagé la salade Amato, un vrai délice, des petites feuilles agrémentées de fraises avec un crumble aux amandes & au miel, vinaigrette balsamique & finition à la crème de balsamique. Pour les plats principaux, nous avons sélectionné les fusilli au saumon fumé & l'escalope de veau au citron avec légumes croquants & purée de pomme de terre sans oublier un verre de Pinot Grigio. Pour les desserts nous nous sommes laissés tenter par le tiramisù maison & le tartufo au chocolat le tout accompagné d'un cappuccino. Il y avait aussi une petite ardoise avec trois suggestions pour la soirée dont le gravlax, la joue de boeuf, & la morue sicilienne. J'ai été en mesure de pratiquer mon italien avec notre serveur qui était très attentionné. Un autre plus, le grand stationnement adjacent.
7 sept. 2024
sur Google
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Salade César très ordinaire, entrer de crevettes (3) pour 24$ ordinaire, le plat spaghetti aux saumon fumé & l assiette saumon était bon. Le tout beaucoup trop dispendieux. Un bel endroit.
La salade césar était déçevante car sans anchois & sans câpres, la salade plus blanche que verte ne mérite pas son prix de 16$.
Les pâtes de l'assiette de cavatelli étaient trop cuites & ce qui enlevait de la saveur & du mélange des goûts.
Le service toutefois était excellent!!
Dominique nous reçoit toujours comme si nous étions de la famille. L'ambiance y est chaleureuse. Je vous conseille fortement le veau aux figues. Malheureusement en temps de covid, nous ne pouvions faire préparer notre salade césar à la table.
Un incontournable du vieux Ste-Rose.
Notre première sortie de l'année! Tout était délicieux, comme d'habitude, avec une note de gratitude supplémentaire de pouvoir sortir en public! Faut dire que la terrace d'Amato vaut le détour, avec des tables dans un jardin avec des vignes, des fleurs & une fontaine, c'est un petit oasis en banlieue. J'ai pris le loup de mer & mon mari a pris des pâtes au saumon. Nous avons partagé une salade César au préalable, & la prochaine fois, j'en veux une pour moi toute seule! Un de mes endroits préférés.
Beautiful restaurant, both food & service were excellent.
Everything was freshly made, from the Pasta to the Caesar salad, its a bit pricey but well worth it .
Very nice setting for either a romantic dinner or an outing with friends.
Waiter was superb with a paced service & great recommendations, even offered us a complimentary drink.
