Alep se spécialise dans les traditions vibrantes de la cuisine syrienne et arménienne, offrant une sélection étendue de mezzés authentiques et de spécialités grillées du Moyen-Orient. Le menu se concentre sur des ingrédients clés comme la mélasse de grenade, le zaatar et les feuilles de vigne roulées à la main qui reflètent un engagement profond envers l'héritage culinaire régional. La cuisine privilégie les ragoûts mijotés et les viandes assaisonnées servies avec des pains plats fraîchement préparés et des plats de riz aromatiques. L'aménagement intérieur rappelle la chaleur du Levant, intégrant des éléments architecturaux traditionnels et une disposition axée sur les pratiques de repas communautaires. Chaque assiette souligne le contraste des textures et la richesse des épices, des déclinaisons de houmous onctueux aux kebabs grillés. Cet établissement sert de point de référence pour les saveurs complexes et épicées.
Alep propose une expérience culinaire largement saluée qui marie les traditions syriennes, libanaises et arméniennes avec une touche locale, obtenant une reconnaissance constante pour ses plats savoureux comme le fattoush, le houmous et ses diverses assiettes de grillades. De nombreux convives apprécient le service professionnel, la vaste carte des vins et la qualité des menus dégustation, décrivant souvent l'atmosphère comme agréable et les ingrédients comme étant d'une fraîcheur remarquable. Bien que la majorité des clients considèrent l'établissement comme un lieu incontournable offrant un excellent rapport qualité-prix, certains commentaires soulignent des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, les tarifs, l'assaisonnement ou une certaine pression ressentie lors des périodes d'affluence. Malgré ces bémols, le restaurant est fréquemment célébré comme une destination de choix pour son hospitalité authentique et la qualité de sa cuisine moyen-orientale.
Food was disappointing. The hummus & the stuffed vine leaves were so acidic I could barely finish them. The kefta dish with minty yogourt was also extremely acidic but also too minty. You could also tell that the skewer meat was very dry. Service was good & prices were fair. Will not go back unfortunately
La note de ce resto est trafiquée, il y a tellement de commentaires négatifs que c'est impossible. Pire service ever. Ça commençait déjà très mal quand on voyait que le serveur ne nous offrait même pas de prendre un verre pour commencer & que c'est mon ami qui a dû lui dire que nous aimerions en prendre un. Comme mes amis voulaient du vin il nous a envoyé le sommelier. Il devrait l'appeler le « lecteur » car le gars n'a fait que nous lire les choix écrits dans le menu sans aucune suggestion ni rien. De mon côté je voulais un autre alcool mais comme le sommelier ne se charge que du vin j'ai dû attendre que mes amis le reçoive avant de pouvoir commander. On aurait dû avoir nos verres tous en même temps, c'est pas mal une base en restauration.
Le souper prend rapidement une tournure catastrophique alors qu'on a le malheur de demander à une fille qui travaille là si c'est normal que le mouhamara contienne autant de cumin. Le goût était très fort & ça nous a surpris car normalement il n'y en a pas dans ce type de préparation. La fille nous fait une attitude hyper condescendante en disant qu'il n'y en a pas that's it that's all. Nous l'avons pourtant tous goûté mais plutôt que d'aller vérifier en cuisine (quitte à y goûter parce que t'sais, il y aurait pu avoir une erreur de manipulation), elle nous dit à mi-mots que c'est dans notre tête. La minuscule portion de cette entrée restera presque intacte sur la table car aucun d'entre nous n'en voulait. C'était juste dégueu. Grave erreur de notre part, on a osé lui demander par la suite si elle pouvait indiquer aux cuisiniers de ne pas mettre de cumin dans un de nos plats. On n'a jamais vu une réaction de frustrée comme ça, donc on imagine que c'est ce qui a déclenché la suite du cauchemar parce qu'à partir de ce moment-là, à part pour déposer une partie des plats, notre serveur nous a ghosté n'est jamais revenu pour nous demander si tout était ok, ni même pour nous offrir d'autres breuvages/alcool/desserts, ni pour absolument rien. Lorsqu'il s'est mis à nettoyer les tables juste à côté de la nôtre c'est là qu'on a compris qu'il fallait partir. Le malaise était total & de toute façon on avait absolument plus envie de rester là.
Niveau bouffe la qualité & l'exécution sont dans l'ensemble médiocres & relèvent de celle d'un attrape-touriste. Ainsi le hummus (du commerce?) en entrée a mauvais goût & les pitas d'accompagnement sont servis dans un sac de plastique après un passage au micro-onde histoire de leur donner un peu de kick. Mais ils ne sont pas frais & le micro-onde les fait durcir rapidement. À 15$ la portion c'est un flop total. Les falafels sont tout aussi dégueulasses & mention à la présentation de ceux-ci, c'était la pire de tous les plats choisis, une véritable joke. La fattouche était détrempée d'une vinaigrette au sumac, une épice qui tout comme le cumin requiert un minimum de notion de dosage, faudrait peut-être expliquer le concept en cuisine. On y a à peine touché. Les portions sont ridicules, même pour les plats principaux. & les accompagnements? Certains de nos plats étaient bêtement flanqués entre deux morceaux de pita (les mêmes pas bon que ceux en entrée) avec des tranches d'oignons crus & petits dés de tomates laissés sur le côté de l'assiette. Un autre venait avec un spaghetti de courgettes froid & dégoulinant d'huile aillée.
En résumé un horrible service empreint de mépris & d'amateurisme, aucune technique ni maîtrise culinaire réelle & le tout facturé à un prix exorbitant. Avis aux dirigeants de ce resto, si vous voulez vous la jouer big je vous invite à revisiter votre formule & revoir vos critères d'embauche car en plus d'être du vol, l'expérience chez-vous est TERRIBLE. J'ai comme référent « Damas », un restaurant tout aussi cher mais qui contrairement au vôtre vaut chacun des dollars dépensés. On a pensé faire une plainte mais pour que tant de lacunes aussi sévères coexistent à une même enseigne, il est clair que la direction ferme volontairement les yeux sur la situation. On donnerait zéro étoile si on pouvait.
Quelle belle découverte ! Le serveur nous a suggéré un agencement à partir des plats qui nous intéressaient le plus pour nous faire une variété de plats savoureux ! Avec une suggestion de vin bien agencé. & à un bon rapport qualité prix. J'ai découvert un cuisine syrienne goûteuse & raffinée. Une soirée qui restera dans ma mémoire longtemps !
6 juil. 2025
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Quel magnifique voyage culinaire au Petit Alep ! Chaque plat était une explosion de saveurs, frais, savoureux & manifestement préparé avec soin. C'est une cuisine syrienne authentique & généreuse comme on l'aime. Le service était à la hauteur de la cuisine : chaleureux, efficace & de très bon conseil, notamment pour le choix du vin qui était excellent. Une ambiance très agréable pour une soirée parfaite. Je recommande sans la moindre hésitation !
Expérience culinaire a faire une fois dans sa vie, saveur a découvrir agencement de vin lorsque vous choisissez le repas gastronomique avec 3 service & 3 plats environ par service a se partager ( pour 4 personnes) délicieux & hors de l'ordinaire.
Nous avons vécu une très belle expérience chez Alep.
Le menu dégustation nous a ouvert la porte sur de belles saveurs, & les conseils pour l'accord avec le vin ont rehaussé le tout.
L'accueil & le service ont fait toute la différence. On sent que les membres de l'équipe ont du plaisir & font un travail exceptionnel.
À recommencer !!
L'accueil : impeccable (hôtesse à l'entrée & préposé au vestiaire). Les tables sont suffisamment éloignées les unes des autres (certaines tables sont séparées par un panneau de verre qui bloque efficacement les conversations). Très bon service, ni trop rapide, ni trop lent. Le sommelier nous a bien conseillé; le choix de vins au verre est cependant assez limité (seulement quatre vins rouges au verre lors de notre visite, à partir de 14,50 $ le verre). Les entrées sont en général assez petites, sauf pour la soupe, copieuse. En plat principal, nous avons commandé les kababs (d'Alep & khach-khach), excellents; 2 brochettes sont suffisantes. Cependant, ces plats (& d'autres vraisemblablement) ne comprennent pas les accompagnements. Nous avons commandé comme accompagnements le riz aux lentilles moujadara (copieux pour une seule personne) & une salade (portion correcte pour une personne). Le repas s'est terminé avec un thé (choix de plusieurs bons thés), servi dans de jolies théières. Nous avions la table pour deux heures, durée un peu juste si on désire prendre en plus un apéritif &/ou un digestif.
