Alep se spécialise dans les traditions vibrantes de la cuisine syrienne et arménienne, offrant une sélection étendue de mezzés authentiques et de spécialités grillées du Moyen-Orient. Le menu se concentre sur des ingrédients clés comme la mélasse de grenade, le zaatar et les feuilles de vigne roulées à la main qui reflètent un engagement profond envers l'héritage culinaire régional. La cuisine privilégie les ragoûts mijotés et les viandes assaisonnées servies avec des pains plats fraîchement préparés et des plats de riz aromatiques. L'aménagement intérieur rappelle la chaleur du Levant, intégrant des éléments architecturaux traditionnels et une disposition axée sur les pratiques de repas communautaires. Chaque assiette souligne le contraste des textures et la richesse des épices, des déclinaisons de houmous onctueux aux kebabs grillés. Cet établissement sert de point de référence pour les saveurs complexes et épicées.
Alep propose une expérience culinaire largement saluée qui marie les traditions syriennes, libanaises et arméniennes avec une touche locale, obtenant une reconnaissance constante pour ses plats savoureux comme le fattoush, le houmous et ses diverses assiettes de grillades. De nombreux convives apprécient le service professionnel, la vaste carte des vins et la qualité des menus dégustation, décrivant souvent l'atmosphère comme agréable et les ingrédients comme étant d'une fraîcheur remarquable. Bien que la majorité des clients considèrent l'établissement comme un lieu incontournable offrant un excellent rapport qualité-prix, certains commentaires soulignent des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, les tarifs, l'assaisonnement ou une certaine pression ressentie lors des périodes d'affluence. Malgré ces bémols, le restaurant est fréquemment célébré comme une destination de choix pour son hospitalité authentique et la qualité de sa cuisine moyen-orientale.
Les photos ne rendent absolument pas justice à la qualité des plats. Nous avons pris le menu dégustation & chaque plat débordait de saveurs. La salade fattouche est excellente, les hummus sont délicieux, le poulet était juteux & l'agneau était savoureux. Au final, on s'en ai sorti avec une facture d'environ 60$ par personne & nous aurions été prêt à payer plus pour ce que nous avions manger. Le rapport qualité est plus qu'exercent. Nous avons quitté ravis.
La note de ce resto est trafiquée, il y a tellement de commentaires négatifs que c'est impossible. Pire service ever. Ça commençait déjà très mal quand on voyait que le serveur ne nous offrait même pas de prendre un verre pour commencer & que c'est mon ami qui a dû lui dire que nous aimerions en prendre un. Comme mes amis voulaient du vin il nous a envoyé le sommelier. Il devrait l'appeler le « lecteur » car le gars n'a fait que nous lire les choix écrits dans le menu sans aucune suggestion ni rien. De mon côté je voulais un autre alcool mais comme le sommelier ne se charge que du vin j'ai dû attendre que mes amis le reçoive avant de pouvoir commander. On aurait dû avoir nos verres tous en même temps, c'est pas mal une base en restauration.
Le souper prend rapidement une tournure catastrophique alors qu'on a le malheur de demander à une fille qui travaille là si c'est normal que le mouhamara contienne autant de cumin. Le goût était très fort & ça nous a surpris car normalement il n'y en a pas dans ce type de préparation. La fille nous fait une attitude hyper condescendante en disant qu'il n'y en a pas that's it that's all. Nous l'avons pourtant tous goûté mais plutôt que d'aller vérifier en cuisine (quitte à y goûter parce que t'sais, il y aurait pu avoir une erreur de manipulation), elle nous dit à mi-mots que c'est dans notre tête. La minuscule portion de cette entrée restera presque intacte sur la table car aucun d'entre nous n'en voulait. C'était juste dégueu. Grave erreur de notre part, on a osé lui demander par la suite si elle pouvait indiquer aux cuisiniers de ne pas mettre de cumin dans un de nos plats. On n'a jamais vu une réaction de frustrée comme ça, donc on imagine que c'est ce qui a déclenché la suite du cauchemar parce qu'à partir de ce moment-là, à part pour déposer une partie des plats, notre serveur nous a ghosté n'est jamais revenu pour nous demander si tout était ok, ni même pour nous offrir d'autres breuvages/alcool/desserts, ni pour absolument rien. Lorsqu'il s'est mis à nettoyer les tables juste à côté de la nôtre c'est là qu'on a compris qu'il fallait partir. Le malaise était total & de toute façon on avait absolument plus envie de rester là.
Niveau bouffe la qualité & l'exécution sont dans l'ensemble médiocres & relèvent de celle d'un attrape-touriste. Ainsi le hummus (du commerce?) en entrée a mauvais goût & les pitas d'accompagnement sont servis dans un sac de plastique après un passage au micro-onde histoire de leur donner un peu de kick. Mais ils ne sont pas frais & le micro-onde les fait durcir rapidement. À 15$ la portion c'est un flop total. Les falafels sont tout aussi dégueulasses & mention à la présentation de ceux-ci, c'était la pire de tous les plats choisis, une véritable joke. La fattouche était détrempée d'une vinaigrette au sumac, une épice qui tout comme le cumin requiert un minimum de notion de dosage, faudrait peut-être expliquer le concept en cuisine. On y a à peine touché. Les portions sont ridicules, même pour les plats principaux. & les accompagnements? Certains de nos plats étaient bêtement flanqués entre deux morceaux de pita (les mêmes pas bon que ceux en entrée) avec des tranches d'oignons crus & petits dés de tomates laissés sur le côté de l'assiette. Un autre venait avec un spaghetti de courgettes froid & dégoulinant d'huile aillée.
En résumé un horrible service empreint de mépris & d'amateurisme, aucune technique ni maîtrise culinaire réelle & le tout facturé à un prix exorbitant. Avis aux dirigeants de ce resto, si vous voulez vous la jouer big je vous invite à revisiter votre formule & revoir vos critères d'embauche car en plus d'être du vol, l'expérience chez-vous est TERRIBLE. J'ai comme référent « Damas », un restaurant tout aussi cher mais qui contrairement au vôtre vaut chacun des dollars dépensés. On a pensé faire une plainte mais pour que tant de lacunes aussi sévères coexistent à une même enseigne, il est clair que la direction ferme volontairement les yeux sur la situation. On donnerait zéro étoile si on pouvait.
Quelle belle découverte ! Le serveur nous a suggéré un agencement à partir des plats qui nous intéressaient le plus pour nous faire une variété de plats savoureux ! Avec une suggestion de vin bien agencé. & à un bon rapport qualité prix. J'ai découvert un cuisine syrienne goûteuse & raffinée. Une soirée qui restera dans ma mémoire longtemps !
Très décevant, prix bien trop chère pour la qualité & la quantité de repas offert , c'était ma deuxième fois car j'ai voulu réessayer mais je n'y retournerai plus très mauvais rapport qualité prix & surtout le goût n'y est vraiment pas.
Si je pourrais, je mangerais tous les soirs chez Alep. Le service est courtois & sympathique & les assiettes, en plus d'être généreuse, elles sont délicieuses. J'ai pris le Doré & j'aurais léché mon assiette si j'aurais pû. Mon amie a pris plusieurs petits plats différents & ils étaient tous meilleurs un de l'autre. Le prix est raisonnable pour la qualité & la quantité que nous avons dans notre assiette & le vin, il y en a pour toutes les bourses.
Choix de plats très varié (incluant une très belle offre de plats véggés), une serveuse extraordinaire qui a su nous guider dans nos choix:) Très professionnelle.
De belles assiettes (copieuses), rien à dire sur la qualité de la nourriture. Le décor très sobre en fait un endroit plutôt serein. Toutefois salle un peu bruyante lorsque remplie.Un commentaire pour conclure sur le service: l'expérience aurait été parfaite si le service du vin avait été laissé à notre serveuse.
