lundi

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Fermé

mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - minuit

dimanche

11:30 - minuit

À propos

1930 Shanghai se spécialise dans les techniques culinaires traditionnelles de Shanghai, axées sur la préparation de dumplings artisanaux et de plats de nouilles régionaux. La cuisine met l'accent sur la consistance précise de la pâte et sur des méthodes de pliage complexes pour produire des bouchées juteuses qui conservent leur intégrité structurelle à la vapeur. Les convives découvrent un menu axé sur des profils de saveurs authentiques, allant des variantes au porc aux combinaisons de légumes frais préparées avec du gingembre et de l'oignon vert. L'aménagement privilégie un environnement culinaire concentré où les équipements et les processus de production sont souvent visibles pour les clients. Des techniques de saisie et d'ébullition expertes rehaussent la texture de divers classiques asiatiques servis dans cet établissement. Ce restaurant propose une exploration directe de la cuisine réconfortante chinoise via un menu sans fusions inutiles.

Avis pour 1930 Shanghai

Nourriture

Service

sur Google4.4 (200+)

*au 2026-08-01

4.5 110 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout dumpling(17) soup(14) général tao(10) chicken(8) sauce(7) prix(7) poulet(6) pho(6) fried(6) arachide(6) bao(5) won(5)

Résumé des avis

1930 Shanghai est perçu comme une perle rare offrant une expérience culinaire authentique et de grande qualité malgré une apparence extérieure modeste. Les clients soulignent régulièrement la générosité des portions, les prix abordables et la grande variété de plats chinois savoureux, dont les dumplings et le pho sont particulièrement appréciés. Le service est fréquemment décrit comme aimable, attentionné et informatif, créant une atmosphère accueillante qui incite les visiteurs à revenir pour déguster des mets délicieux à un excellent rapport qualité prix.

Page 1 de 1 - 4 Avis

Jean-François

5.0

Ooooooh... Délicieux! J'y reviendrai souvent. Poulet général tao est succulent! J'ai hâte d'essayer les soupes phô.

25 juil. 2026

sur Google

Phil

5.0

Belle découverte. Bon, Frais & les prix sont raisonnables. Tout ce que j'ai mangé hier étaient frais, délicieux & gouteux, tellement que j'y retourne des maintenant après avoir écrit ce commentaire. PS. Un des seul endroit que j'ai essayé sur la rive-sud ou je recommanderais le poulet général tao.

2 nov. 2024

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Manon

5.0

Je recommande, c'est vraiment très bon. Ils ont la meilleure sauce aux arachides ! Nous commandons régulièrement le Poulet sauce aux arachides & le Poulet Général Tao, & nous sommes toujours satisfait. Bonne portion, prix raisonnable. Nous aimons aussi varier les saveurs des Xiao Long Bao & des Dumplings, vapeur ou fris, c'est un bel accompagnement. Les thé aux perles (Bubble Tea) sont aussi très bon ! Sur la photo : Poulet sauce aux arachides

3 déc. 2023

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Matthieu

5.0

Excellent & authentique! Le poulet général Tao était wow & excellente soupe Won Ton . Je recommande.

15 nov. 2023

sur Google

1930 Shanghai

Les saveurs authentiques de Shanghai offrent une escale gourmande au charme d'autrefois en plein cœur de La Prairie.

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