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Restaurant

1930 Shanghai

Les saveurs authentiques de Shanghai offrent une escale gourmande au charme d'autrefois en plein cœur de La Prairie.

La Prairie
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de 1930 Shanghai, La Prairie
ChinoiseAsiatiqueDumplings (ravioli chinois)
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À propos

1930 Shanghai se spécialise dans les techniques culinaires traditionnelles de Shanghai, axées sur la préparation de dumplings artisanaux et de plats de nouilles régionaux. La cuisine met l'accent sur la consistance précise de la pâte et sur des méthodes de pliage complexes pour produire des bouchées juteuses qui conservent leur intégrité structurelle à la vapeur. Les convives découvrent un menu axé sur des profils de saveurs authentiques, allant des variantes au porc aux combinaisons de légumes frais préparées avec du gingembre et de l'oignon vert. L'aménagement privilégie un environnement culinaire concentré où les équipements et les processus de production sont souvent visibles pour les clients. Des techniques de saisie et d'ébullition expertes rehaussent la texture de divers classiques asiatiques servis dans cet établissement. Ce restaurant propose une exploration directe de la cuisine réconfortante chinoise via un menu sans fusions inutiles.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1930 Shanghai

Nourriture
Service
sur Google4.4 (200+)
*au 2026-08-01
4.5110 évaluations
5★
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Afficher toutdumpling(17) soup(14) général tao(10) chicken(8) sauce(7) prix(7) poulet(6) pho(6) fried(6) arachide(6) bao(5) won(5)

Résumé des avis

1930 Shanghai est perçu comme une perle rare offrant une expérience culinaire authentique et de grande qualité malgré une apparence extérieure modeste. Les clients soulignent régulièrement la générosité des portions, les prix abordables et la grande variété de plats chinois savoureux, dont les dumplings et le pho sont particulièrement appréciés. Le service est fréquemment décrit comme aimable, attentionné et informatif, créant une atmosphère accueillante qui incite les visiteurs à revenir pour déguster des mets délicieux à un excellent rapport qualité prix.
Page 1 de 1 - 7 Avis
Jean-François
5.0

Ooooooh... Délicieux! J'y reviendrai souvent. Poulet général tao est succulent! J'ai hâte d'essayer les soupes phô.

25 juil. 2026
sur Google
Patrick
5.0

I went to eat a few days ago. The staff were very friendly & greeted me right away. I ordered a plate of grilled chicken & beef with rice & salad. Everything was delicious. They even brought me a jug of water with sliced lemons inside. On my next visit I will definitely try the Pho soup, they have a 50% off on the second one on Wednesday. Great place to eat overall. I would recommend to anyone.

20 juil. 2026
sur Google
Simon
4.0

Belle petite place à Laprairie, bon service. Le bouillon de la Pho n'est pas très aromatique : on ne sent pas les notes cardamon, anis & autres aromates reconnus pour la Pho. Le piment oiseau est une belle attention.

15 juil. 2026
sur Google
Kar
5.0

This place has turned into a Vietnamese restaurant. I ordered the classic Pho Dac Biet. Great portion, & it tasted as good as I expected. The go-to spot for pho in La Prairie.

15 juil. 2026
sur Google
Julie
2.0

Très déçus ! Nous aimions beaucoup des soup dumplings que proposait 1930 Shanghai, alors nous avons voulu tester le nouveau concept du restaurant : soupes pho.
La commande a été prête rapidement, mais les soupes étaient insipides. Un bouillon sans goût & pas de sauce Hosin ou shiracha pour essayer de l'améliorer. Par ailleurs, la viande avait un drôle d'aspect :

10 juil. 2026
sur Google
Ran
5.0

Delicious pho, I love it!

14 juin 2026
sur Google
Manon
5.0

Je recommande, c'est vraiment très bon. Ils ont la meilleure sauce aux arachides ! Nous commandons régulièrement le Poulet sauce aux arachides & le Poulet Général Tao, & nous sommes toujours satisfait. Bonne portion, prix raisonnable. Nous aimons aussi varier les saveurs des Xiao Long Bao & des Dumplings, vapeur ou fris, c'est un bel accompagnement. Les thé aux perles (Bubble Tea) sont aussi très bon ! Sur la photo : Poulet sauce aux arachides

3 déc. 2023
sur Google
  • 1
Voir 110 évaluations
www.restomontreal.ca