Maison Est est décrite comme une adresse de sushi fusion remarquable par son service chaleureux et efficace et par des plats frais et généreux, présentés dans une ambiance conviviale et intime; les poissons sont souvent jugés excellents et les sauces maison appréciées, avec des boissons comme le thé au gingembre qui ajoutent à l'expérience. Le personnel est salué pour sa gentillesse et son attention, et l'ensemble des visiteurs souligne le rapport qualité-prix et le soin apporté à la préparation, ce qui en fait une adresse à recommander et à revisiter. Certaines critiques mentionnent toutefois des rouleaux qui manquent de saveur ou se défont facilement lorsque l'assiette est chargée, ainsi que des délais en période d'affluence; ces bémols n'empêchent pas l'impression générale de satisfaction et le désir de revenir pour savourer une cuisine fraîche et inventive.Voir le profil du restaurant
