Mezcla offre une expérience culinaire unique et accessible, où un menu degustation révèle des saveurs audacieuses et une maîtrise impeccable à chaque plat. Les créations jouent sur des textures et des présentations soignées, et chaque plat est expliqué avec enthousiasme, maintenant la curiosité tout au long de la soirée. Le service est chaleureux et attentif sans jamais interrompre la conversation, et l'accord mets-vins est apprécié pour sa cohérence et ses découvertes. L'ambiance est intime et feutrée, propice à une soirée entre amis ou en amoureux, avec un cadre qui invite à prolonger le moment. L'ensemble combine une cuisine inspirée du Pérou et des touches françaises, et la dégustation se distingue par son raffinement et son équilibre. Cette adresse se révèle comme un véritable trésor caché dont on ressort impressionné et qui donne envie de revenir rapidement.Voir le profil du restaurant
Hiba Bar offre une ambiance japonaise élégante et un décor séduisant dans l'hôtel Humaniti, avec des cocktails signature créatifs, une belle sélection de saké et des plats soignés présentés avec finesse. Le service est décrit comme attentif et chaleureux, les conseils sur le menu étant appréciés et l accueil agréable. L expérience réunit une atmosphère conviviale, de la bonne musique et un cadre propice à la détente, qui incite souvent à prolonger la soirée. Le cadre et les espaces sont confortables, parfaits pour une soirée relaxante ou une occasion spéciale, et la nourriture est régulièrement saluée pour sa fraîcheur et ses saveurs, accompagnée par des accords saké et cocktails imaginatifs. En résumé, Hiba Bar se distingue par son ambiance soignée, ses boissons innovantes et son service de qualité, offrant une expérience agréable et digne d une visite régulière.Voir le profil du restaurant
Les avis présentent Le Baratineur comme un lieu hybride qui mêle restaurant et comédie club à Longueuil, avec une ambiance chaleureuse et un décor chic. La cuisine est largement louée pour sa qualité et ses plats signatures, dont l'os à moelle et des recettes alsaciennes, accompagnés de vins et de cocktails appréciés. Des critiques mentionnent toutefois un menu qui manque parfois de légumes et des débuts de service qui peuvent être un peu longs lors d'une ouverture récente, avec l'idée que des ajustements sont en cours. Le concept de deux espaces distincts, salle de spectacle et espace repas, est jugé innovant mais peut créer de la confusion et il est conseillé de réserver une table et d'organiser l'arrivée en fonction du show. La programmation humoristique est souvent saluée pour sa variété et ses moments de rire, et l'ensemble de l'expérience est perçu comme une belle réussite qui donne envie de revenir. En résumé, Le Baratineur est vu comme une belle découverte qui dynamise le vieux Longueuil, offrant une cuisine de qualité, des cocktails inventifs et des soirées humoristiques qui incitent à revenir.Voir le profil du restaurant
