Dans l'ensemble, ZhangLiang est perçu comme une expérience variée et agréable, avec le système de bol à composer et le calcul du prix au poids, des options en combo et une grande variété d'ingrédients; la soupe de base est souvent décrite comme authentique et savoureuse, avec des bouillons riches et des saveurs généreuses qui mettent en valeur les fruits de mer et la viande. Cependant, des critiques signalent une fraîcheur inégale de certains légumes et des soucis d'hygiène, ainsi que des expériences de service parfois lentes ou peu chaleureuses et un mécanisme d'auto-service pour l'eau. Des questions de prix et de changement de personnel ou de direction apparaissent aussi, certains notant une hausse par rapport à avant tandis que d'autres restent satisfaits des tarifs et des combos économiques. Malgré ces éléments, l'ensemble des avis converge sur des plats délicieux et réconfortants, une expérience simple et conviviale et une promesse gustative satisfaisante, même si la constance en matière de fraîcheur, de propreté et de service peut varier d'un établissement à l'autre.Voir le profil du restaurant
