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Une nouvelle saveur s'impose sur les menus de desserts : la pistache, star des tendances 2025-2026 à Montréal, avec crèmes riches, knafeh croustillant et créations chocolatées virales. Découvrez les desserts à la pistache les plus viraux en ville et où les goûter.
A partir du 1er avril, Le Moliere Brasserie Francaise rend son poulet Cornouaille disponible chez soi via Uber Eats, a emporter ou en livraison. Sa chair est saumuree trois jours puis rotie deux heures, offrant une viande tendre avec une peau croustillante et une saveur riche. Demi ou entier, avec sauce aux cepes et frites; quantites limitees, emballage isotherme et boite elegante aux couleurs du Moliere.
À l'approche de Pâques, Montréal prolonge la tradition italienne de la colomba: une brioche délicate en forme de colombe qui signe le printemps et le partage. Découvrez des colombas classiques et créatives chez Viva Panettone, La Baia dei Formaggi et La Fruiterie Milano dans la ville.
Montréal transforme les mardis en soirées gourmandes, avec Knuckles offrant cacio e pepe à volonté pour 20$, Prezzemollo proposant pasta e vino dans une meule de parmesan pour 29$, Verdun Beach misant sur un menu à partager trois services à 35$ par personne, et d'autres offres appétissantes en milieu de semaine.
Le cidre de glace du Québec, élaboré à partir de pommes gelées, allie fraîcheur et complexité et s'invite au quotidien, à l'apéro, au brunch ou au dessert. Dégusté en Mule de glace ou Cosmo nordique, il accompagne foie gras, fromages et plats épicés, avec des IGP disponibles à la SAQ et chez les cidreries locales.
Montréal Bungee rouvre le 18 avril 2026 pour une saison printanière avec des sauts nocturnes et un Tiki Bar au Vieux-Port; dès le 1er juin, les heures s'allongent jusqu'à 22h et les samedis offrent une vue sur les feux d'artifice de Loto-Québec, observables depuis le quai des Convoyeurs.
Pop-up gourmand signé Roxy Focaccia x Antonietta ce samedi 28 mars à Montréal (387 rue St-Zotique E). Au menu: zeppole de San Giuseppe, pâte frite ou cuite au four, crème pâtissière et cerise amarena. Précommandes ouvertes; parfait pour démarrer le week-end à partir de 12h30.
Le Ferreira Café rouvre ses portes au centre-ville de Montréal après trois semaines de rénovations, modernisant la salle à manger et ouvrant un salon privé pour événements, tout en préservant l'ambiance élégante, la cuisine portugaise raffinée et le service attentif, à l'aube de son 30e anniversaire.
Pour Pâques, Viva panettone et Dario Bivona réinventent la Colombe avec la Colombisu, moelleuse et aérienne, moulée en oiseau et parfumée de café, crème et oranges confites, alliant tradition et créativité, présente dans une collection de Colombes et des déclinaisons comme Colombisù et Tiramisù.
Les Lauriers 2026 dévoilent leurs finalistes dans 17 catégories, révélant une centaine de talents qui façonnent la gastronomie québécoise, de Montréal à tout le Québec. Des noms phares se distinguent à Montréal, et les lauréats seront annoncés le 4 mai au Théâtre Pierre-Mercure et au Cabaret St-Denis.
Arthur's Dinette ouvre à NDG, petite sœur du populaire Arthur's Nosh Bar, avec brunchs et comfort food dans une ambiance dinette de quartier et bistro européen, pancakes au fromage cottage et nouvelles créations jusqu'au soir, au 5700 Avenue Monkland, Montréal.
1001 Fondues dévoile sa nouvelle gamme Chic de fondues au chocolat, avec Chocolat noir, Chocolat au lait et mélilot, ainsi que Chocolat blanc et sirop d'érable. Elaborées en ganache et faites avec des ingrédients locaux du Québec, comme crème fraîche, mélilot et sirop d'érable 100 % local, elles incarnent innovation et terroir québécois.
Caf'Conc' renaît au Château Champlain avec une nouvelle programmation culturelle dès la mi-avril 2026: plus de quarante spectacles et près d'une centaine d'artistes multidisciplinaires, dont Martine St-Clair, Coco Belliveau et Rita Baga, dans une salle rénovée à acoustique de pointe et ambiance cabaret moderne.
Les Cavistes, destination culinaire et vinicole à Ahuntsic depuis 15 ans, allie convivialité et raffinement: salle 120 places, terrasse et salons. Menu français classique, ardoise hebdomadaire, carte des vins variée et plus de 100 dégustations par région et cépage; club de vin et livraisons au Québec. Groupe Cerise et Chez Cécile Rôtisserie.
À partir du 14 mars, Les Enfants Terribles propose un temps des sucres urbain et gourmand inspiré des classiques québécois et de l'érable, signé par le Chef Christian Uhoda, avec grand-pères dans le sirop, jambon braisé au foin et brunch central, et le panier cabane à sucre à emporter, sous le slogan "Le temps de se sucrer le bec".
Le mythique Peel Pub Montréal fait son retour au centre-ville, au 1196 rue Peel, après 60 ans et reprise par de nouveaux investisseurs, alliant tradition et fraîcheur avec ailes de poulet, pizzas et burgers, 24 bières en fût, menu modernisé et programmation sportive élargie pour le soccer et des matchs internationaux dès la Saint-Patrick.
Le Centre Eaton de Montréal ouvre Les Terrasses, Espace Restos, une nouvelle destination gourmande au niveau Tunnel avec 12 comptoirs et une forte capacité d’accueil, hommage à l'ancien site et vision moderne de la restauration rapide urbaine, conçue par LemayMichaud pour convivialité, lumière et durabilité.