Le poulet au beurre, murgh makhani, est un classique indien réconfortant, servi avec riz ou naan. Originaire d'Inde, il est mariné puis cuit dans une sauce beurre-tomate épicée. Montréal propose des versions authentiques et modernes, du cadre traditionnel à des twists créatifs.
En Montréal, la scène du poulet rôti réunit institutions emblématiques, adresses portugaises et rôtisseries modernes en vogue. Des classiques de Chalet BBQ à Romados ou Ma Poule Mouillée, l'offre met en valeur des saveurs audacieuses, des portions généreuses et une ambiance conviviale pour tous les appétits.
A partir du 1er avril, Le Moliere Brasserie Francaise rend son poulet Cornouaille disponible chez soi via Uber Eats, a emporter ou en livraison. Sa chair est saumuree trois jours puis rotie deux heures, offrant une viande tendre avec une peau croustillante et une saveur riche. Demi ou entier, avec sauce aux cepes et frites; quantites limitees, emballage isotherme et boite elegante aux couleurs du Moliere.
Les meilleurs restaurants portugais à Montréal offrent une immersion culturelle, des plats authentiques comme morue et caldo verde, des pastéis de nata et une carte de vins portugais, le tout dans des ambiances chaleureuses avec Fado en musique et des saveurs grillades et fruits de mer à partager.
Mois de l'histoire des Noirs à Montréal 2026 met en lumière des restaurants où l'héritage noir est au coeur de l'assiette, mêlant cuisines afro-caribéennes et saveurs locales, et invite à découvrir des parcours, des cultures et une gastronomie comme langage de partage et de rassemblement.
Découvrez les meilleurs restaurants grecs de Montréal et ses environs : gyros, souvlaki, fruits de mer et poissons frais, huile d'olive et épices aromatiques, dans des tavernes et bistros comme Milos, Zante, Panama Rotisserie, Elounda et La Maison Grecque pour une ambiance méditerranéenne authentique.
Découvrez les meilleurs endroits pour manger du poulet frit à Montréal, des comptoirs de quartier aux restos d'exception, où croustillant et tendreté explosent en sauces maison, influences coréennes et québécoises, poutines et wings audacieuses, pour une expérience de comfort food variée et généreuse.