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Les meilleurs nouveaux restaurants à Montréal (Août 2026)

Le mois d'août est l'un des meilleurs moments pour découvrir la scène gastronomique montréalaise. Les terrasses sont bondées, les quartiers débordent de vie et, presque chaque semaine, une nouvelle adresse attire notre attention. Que vous soyez à la recherche de votre prochain brunch, d'un souper sans prétention en semaine ou d'un nouvel endroit où célébrer entre amis, Montréal ne manque jamais de nouveautés.

Un deuxième café Côté Café ouvre ses portes sur le Plateau

Cote Cafe ouvre une deuxieme adresse au 90 avenue des Pins Ouest, a Montreal, le 1er aout. Cet espace lumineux et verdoie est pense pour les amateurs de cafe de specialite. Le lieu met a l'honneur la creativite locale dans un cadre chaleureux propice aux rencontres.

Une nouvelle pizzeria s'installe tout près du parc Jarry à Montréal

Situee pres du parc Jarry au 260, rue Gary-Carter, Nonno's est une nouvelle pizzeria et club social a Montreal.

Minnibar est officiellement ouvert au centre-ville de Montréal

Minnibar est maintenant officiellement ouvert au centre-ville de Montréal, pres du Centre Bell. Cree par Tongue Bui, ce cafe-restaurant propose des cafes de specialite, des pates fraiches et une experience unique de pizza omakase dans un decor signe Ivy Studio.

L'été s'installe chez Prezze Mollo avec l'ouverture de sa terrasse

Prezze Mollo dans le Mile End ouvre sa terrasse estivale, ambiance détendue. Vins au verre et plats frais: crudos, carpaccios, tartares, charcuterie, huîtres, pâtes et viandes. Pasta e Vino reste tout l'été: pâtes cacio e pepe au parmesan avec vin à 29 $. Pas de réservation, premier arrivé. Suivez @prezzemollo.mtl pour l'été.

Ouverture officielle du Café BRUT!

Griffintown accueille Café BRUT, par Zoé Duval et Josh Monroe, un café urbain au style brut et minimaliste, béton, bois et acier. Boissons signatures: latte pain aux bananes, latte érable salé et matcha fraise, grains Torqué révélant leur complexité. Ouvert tous les jours, 8h-16h, pour matins tranquilles ou sessions de travail.

Allez célébrer le printemps au Pastel Rita ce samedi

Pastel Rita accueille le printemps sur le Boulevard St-Laurent avec un pop-up gourmand le samedi 25 avril, de 16 h à 21 h, pour l'ouverture de la terrasse, avec les vins de Dieu du Vin et des grillades signées Jules (Juji) dans l'ambiance chaleureuse du café du Mile End.

Freddi fait son arrivée à l'Hôtel William Gray

À l'occasion de son 10e anniversaire, l'Hôtel William Gray présente Freddi, bar et espace de restauration au coeur du Vieux-Montréal. Freddi est un lieu de rassemblement mêlant gastronomie, design et ambiance, ouvert midi au soir avec brunch le week-end; 50 places sous une verrière proposent des plats japonais à partager, des cocktails et des vins soigneusement sélectionnés, dirigé par le chef Konstantin Chakhnov.

Francis Blais annonce l'ouverture de son premier restaurant, Bistrot à Franky

Bistrot à Franky est le premier restaurant du chef Francis Blais, pensé comme un repère et un bistrot parisien. La carte alterne des classiques tels que la sole meunière et le filet au poivre avec des plats en rotation selon les saisons, renforcée par une cave à vin développée avec Alexis Demers.

Nouveau café à LaSalle : le rendez-vous des matins gourmands

Maison Café ouvre ce samedi à LaSalle, au 1672 Avenue Dollard, Montréal, un endroit cosy pour des matins tranquilles, latte, matcha et pâtisseries maison. Leur fête d'ouverture aura lieu ce samedi 11 avril, de 10 h à 23 h.

Le mythique Peel Pub Montréal fait son grand retour au centre-ville

Le mythique Peel Pub Montréal fait son retour au centre-ville, au 1196 rue Peel, après 60 ans et reprise par de nouveaux investisseurs, alliant tradition et fraîcheur avec ailes de poulet, pizzas et burgers, 24 bières en fût, menu modernisé et programmation sportive élargie pour le soccer et des matchs internationaux dès la Saint-Patrick.

Nouvelle vague gastronomique : trois restaurants rejoignent Le Fou Fou

Le Fou Fou accueille trois nouvelles adresses: Mersea, Sacré Bao et Ciccio's, avec Mersea qui revisite les classiques de la mer, Sacré Bao des bouchées asiatiques authentiques et Ciccio's des sandwiches italiens gourmands; spéciaux 5 à 7 et cadre design primé, parfait pour fêtes et dîners.

Le Time Out Market débarque à Montréal en 2019

Time Out Market Montréal ouvre fin 2019 au Centre Eaton, au coeur du centre-ville, et réunit le meilleur de Montréal sous un même toit: 16 chefs et restaurants, bars, expériences culturelles, académie culinaire, démonstrations, boutique et scène culturelle, selon la sélection rédactionnelle.