La scène des smash burgers à Montréal offre des galettes chaudes et juteuses avec une croûte caramélisée toute l'année. Des garnitures classiques aux options véganes, certains lieux tout fait maison (pains, sauces et condiments) font de Montréal une référence du smash burger.
Trouver des onigiris a Montreal peut sembler une chasse au tresor, mais ces boulettes de riz japonaises gagnent en popularite. Parfaits pour une collation rapide ou un pique-nique, ils offrent des garnitures simples et variees, telles que saumon, legumes ou oeufs, avec des options chez des restaurants, izakayas et cafes de la ville.
Rien ne vaut un shawarma dans les rues piétonnes de Montréal, un incontournable du Moyen-Orient apprécié après les festivals ou lors d'une soirée d'été. Né à l'époque de l'Empire ottoman, le shawarma tourne sur une broche verticale et se sert en mezze avec houmous ou enveloppé dans du saj ou du pita, avec viande marinée, légumes croquants, frites et sauce à l'ail.
Gourmet ÉH!-PÂTÉ, établi dans Villeray, propose une cuisine haïtienne authentique avec le pâté kodé, le griot et le cabri grillé dans un cadre chaleureux et tropical. L'espace intime, les œuvres haïtiennes et une terrasse couverte accompagnent des événements réguliers, offrant une véritable escapade caribéenne en ville.
FineFineFine Cafe, Montréal, associe culture cafe australien et design sur mesure. Des grains torrefies en Australie definissent l'identite et des objets sur mesure creent un espace chaleureux. Le menu reste simple: trois sandwichs sur le pain aux pommes de terre de la Boulangerie Guillaume et une salade roquette-poire-parmesan, preparations maison.
Parfois, le souper passe au second plan, tout est dans le dessert. Parcourez Montréal à la recherche de douceurs, des boulangeries aux crèmeries et cafés dédiés, avec des classiques réinventés et des créations audacieuses. Un univers sucré à savourer sans culpabilité.
Le célèbre Dobe & Andy, pilier du Quartier chinois de Montréal, ouvre un nouveau comptoir au Time Out Market Montréal, Centre Eaton, apportant son barbecue cantonais au cœur du centre-ville. Fondé dans les années 1980, l'établissement familial propose Char Siu, porc rôti croustillant, canard laqué, wontons et Mapo Tofu, avec une touche moderne sous la direction d'Eric Ku et Webster Galman.
Les bagels montréalais sont une icône culinaire de la ville. Denses et moelleux, bouillis dans une eau au miel puis cuits au four à bois, ils doivent leur succès à cette préparation unique. À découvrir dans des adresses incontournables et en une variété de saveurs. À déguster seuls, tartinés ou en sandwich.
Découvrez Montreal 5 à 7 et les offres après-travail avec deux pour un, bouchées offertes et avantages pour les femmes. Des bars chics aux spots animés du centre-ville, ces heures heureuses proposent cocktails et tapas pour commencer la soirée entre amis.
Les cuisines caribéennes de Montréal apportent le soleil aux jours gris avec des épices audacieuses et des plats réconfortants. Du poulet jerk et de la queue de boeuf braisée au pikliz et fritay, haïtien et jamaïcain, se mêlent pour réveiller la gastronomie locale. Parcourez des adresses vibrantes pour un voyage tropical sans passeport.
Le terroir québécois est un terrain de jeu riche pour les chefs qui en font le cœur de leur cuisine, avec des tables champêtres où tout passe de la terre à l'assiette. Près de Montréal, ces destinations proches célèbrent les produits locaux et les saisons, tout en offrant une hospitalité rurale authentique.
Neotokyo Nakagin ouvre une nouvelle adresse dans le Mile End, au 160 Rue St-Viateur E, Montréal, et promet une izakaya conviviale avec sashimis, petites assiettes, sakés et vins dans une ambiance rétro-futuriste. Derrière le projet, le restaurateur Yann Levy associe béton, cuir vert, néons et touches cyberpunk, avec une grande terrasse et des projets comme un mini-marché konbini et un speakeasy.
L'été montréalais commence officiellement lorsque quelqu'un envoie le message Terrasse sur un toit ce soir, transformant les terrasses en ecosystèmes sociaux. Des classiques du Vieux-Montréal aux rooftops du centre, ces lieux offrent des vues sur l'horizon, des cocktails au coucher du soleil, des huîtres et des nuits qui s'allongent sous l'influence des DJ.
Le Vieux-Montréal mêle architecture spectaculaire et histoire riche à une scène gourmande dynamique. On y trouve des adresses cachées, des restaurants reconnus internationalement et des incontournables locaux, de brasserie chic aux salons intimes, avec des lieux emblématiques comme Club Chasse et Pêche et Olive et Gourmando.
Le poulet rôti, plat réconfortant de Montréal, mêle institutions emblématiques, adresses portugaises et rôtisseries émergentes. Découvrez des adresses phares pour un poulet savoureux, frites et sauces signature, parmi Chalet BBQ, Romados, Ma Poule Mouillée, La Lune et St-Hubert.
Montréal brille par son amour des biscuits, visibles dans les boulangeries et cafés où textures et saveurs innovantes rivalisent de gourmandise. Découvrez des adresses emblématiques comme Blonde Biscuiterie, Bernice et Maison Sauvage pour des douceurs qui transforment le quotidien en pur plaisir sucré.
La saison du homard est lancée à Montréal, avec des plats gourmands et raffinés, des guédilles généreuses, des pâtes crémeuses, des risottos et des poutines au homard. Découvrez les meilleures adresses pour savourer le homard à Montréal et dans les environs, telles que Pincette, Chez Delmo, Bar George, Joséphine, L'Osso et plus.
Le Balcon ouvre sa terrasse estivale le 21 mai au coeur du centre-ville de Montréal, devant l'eglise St-James sur Sainte-Catherine. L'espace en Quartier des spectacles propose tout l'été des soirées live allant du jazz cabaret au latin, avec tapas raffinés, cocktails créatifs et, pour 2026, la terrasse sera désormais privatisée et pourra accueillir des réservations de groupes.