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Restaurant

Le Castel 1954

L'héritage de Trois-Rivières rencontre une fusion vibrante de traditions françaises et de tapas raffinés.

Trois-Rivières
4.7$$
OUVERT11:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Le Castel 1954, Trois-Rivières
FrançaiseTapasTartareBrunchService de traiteur
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À propos

Le Castel 1954 propose une carte ancrée dans les fondements culinaires français avec une attention particulière portée aux assiettes à partager et aux préparations crues. La cuisine élabore divers tapas conçus pour la consommation collective ainsi qu’une sélection ciblée de tartares assaisonnés avec des profils aromatiques précis. Chaque plat s’appuie sur des méthodes de préparation traditionnelles afin de préserver l’intégrité des ingrédients de base. L’environnement présente un aménagement fonctionnel qui privilégie la qualité des produits plutôt qu’une mise en scène élaborée. Les clients interagissent avec un menu soulignant la synergie entre les techniques françaises classiques et les arrangements contemporains de petites assiettes. Cet établissement maintient une approche technique constante pour chaque élément servi. Le résultat offre une expérience directe axée sur la livraison de saveurs homogènes grâce à un cadre culinaire fiable et structuré définissant ses opérations quotidiennes.
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Avis pour Le Castel 1954

Nourriture
Service
sur Google4.6 (600+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Le Castel 1954 est reconnu comme une destination gastronomique de premier choix, appréciée pour sa cuisine raffinée et savoureuse ainsi que pour la qualité de son service attentionné et professionnel. La clientèle souligne régulièrement la fraîcheur des ingrédients, la présentation soignée des plats et l'ambiance chaleureuse, ce qui en fait une option privilégiée tant pour les repas d'affaires que pour les événements personnels. Bien que la grande majorité des convives rapporte une expérience impeccable et recommande vivement l'établissement, certains commentaires font état de légères disparités occasionnelles concernant la disponibilité du personnel ou l'organisation de certains services de buffet. Dans l'ensemble, la constance de la qualité culinaire, l'efficacité du service de traiteur et le cadre enchanteur permettent à la plupart des clients de considérer cet établissement comme une institution incontournable.
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Très bonne nourriture on y mange super bien! Cependant si vous êtes âgée de moins de 60 ans vous n'êtes pas la clientèle cible & oubliez le service. On a été'garocher' à notre table & la serveuse ne nous a pas expliqué les menus nous avons dû demander à un autre serveur. Nous avons dû demander l'eau, le pain etc bref elle s'est occupé de nous au moment de payer... dommage car c'était très bon.

1 août 2026
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Belle découverte! Un endroit qui mérite vraiment le détour.

Une excellente nourriture, un service à la hauteur & une ambiance des plus agréables. Une adresse que je recommande sans hésiter.

31 juil. 2026
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Y'a des mardis où la pluie semble tomber uniquement pour nous rappeler qu'il existe encore des refuges. Le Castel veille comme un vieux phare: immobile, élégant, indifférent aux saisons qui passent. Le souper était excellent; on s'est régalés. En quittant le Castel, la pluie avait cessé, mais j'avais surtout l'impression d'avoir marché quelques instants dans un souvenir qui appartenait autant à la ville qu'à moi.

29 juil. 2026
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Bonjour , nous sommes allés souper il y a quelques semaines au Castel ,la nourriture était excellente , le service a été assez rapide ,mais le serveur était agité ,il faisait des gestes brusques ,on aurait dit , des gestes involontaires .C'était stressant. Pour l'ambiance , c'était peut-être une coincidence , mais il y avait quatres personnes riaient à tue-tête ,comme s'ils avaient été dans le bois .Ces comportements ne sont pas digne d'un restaurant d'une si grande renommée. Merci

26 juil. 2026
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5.0

Très délicieux, très chaleureux, très nourrissant.

17 juil. 2026
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Le restaurant a de la classe. Cuisine savoureuse

8 juil. 2026
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Très bon restaurants

8 juil. 2026
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Un cuisine raffinée & recherchée. Les plats sont très savoureux.

30 juin 2026
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Nous sommes allés au buffet pour la Fête des Mères, c'était délicieux. Très bon service personnalisé malgré que le resto était bondé. Merci pour l'expérience c'était délicieux & recherché.

30 juin 2026
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J'ai adoré mon repas & les serveurs étaient très attentionnés. Décor champêtre & super terasse extérieur !! 😍

22 juin 2026
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