Yokato Yokabai est une destination de choix pour d'authentiques ramens tonkotsu de style Hakata. Reconnu pour son bouillon d'os de porc riche et crémeux mijoté pendant des heures et préparé entièrement sans GMS, ce restaurant chaleureux offre un véritable goût du Japon. Avec ses nouilles faites maison, ses bols personnalisables et ses à-côtés savoureux comme le fameux poulet karaage, il propose une expérience traditionnelle d'une qualité exceptionnelle.
Dans l'ensemble, Yokato Yokabai Ramen est largement considéré comme l'une des meilleures adresses de ramen à Montréal, avec des bouillons riches et profonds comme le tonkotsu et le torikotsu, des nouilles bien cuites et des garnitures généreuses, et des options végétariennes appréciées. Les côtés tels que le karaage et les takoyaki reviennent souvent en mémoire, et l'ambiance cosy et typiquement japonaise renforce le plaisir de la dégustation. Le service est généralement apprécié pour son accueil et son efficacité, mais les avis divergent: les temps d'attente peuvent être longs, les espaces sont parfois bruyants et les tables peu confortables, surtout lors des périodes de grande affluence. Le rapport qualité-prix est aussi discuté: certains trouvent le bol trop cher pour ce qui est servi, d'autres estiment que la qualité du bouillon et des ingrédients justifie le coût et que l'expérience vaut le détour. Enfin, l'endroit attire les habitués qui reviennent pour la richesse des saveurs et la personnalisation possible du bol, tout en acceptant l'affluence et les débats autour du statut Michelin.
superbe adresse !! nous avons pris un ramen bouillon sésame avec poulet ainsi qu'un autre au bouillon de porc & morceaux de porc & c'était succulent ! 🌟🍜 j'ai déjà hâte d'y retourner :))
Amazing Ramen! Very tasty! Everyone loved the ramen soups , we also ordered the pork sidedish which was good, but less unanimous. Atmosphere was very cosy & interesting … we felt like the time spent there in that space, we were transported in different world than Montreal… Line Up is quite busy, but the SMS-based waitlist approach is pretty useful & works well!
15 mars 2026
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An amazimg ramen that you must try when in Montreal! The service is very nice & fast, however you may need to wait a bit before outside. They have a self system where you will get am message when your table is available so you can also walk around while waiting. The price is a bit high but the food quality definetely matches with it.
J'avais ce restaurant dans ma liste de ceux à visiter suite à une recommandation depuis qqs temps & je n'ai pas été déçue. Le restaurant est intime & très authentique dans sa déco. Le menu est simple & notre ramen personnalisable. La qualité des ramens vraiment super ! Le bouillon est vraiment raffiné & pas gras (contrairement à d'autres que j'ai pu gouter ici & au japon). À refaire !
5 mars 2026
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I had the vegetarian broth, thin noodles (fresh), vegetables (comes with tofu), less salty, more green onion, whole egg, seaweed with a cup of tea. It was great & the portion was perfect ! So fresh tasting. It is a bit warm rather than hot so drinking tea with it gives an extra heat boost. The place is usually busy so I got there right when it opened. They seated me in a nice wooden bench area & I felt really comfortable listening to the music & chilling out. The waiter was cool, helpful & polite. I'd come back to try other options
Extremely small place that gets very loud very quickly. The food was good, but it became tiring as you kept eating as it was very heavy & one note. The staff was extremely rude, pressuring us to finish & leave, & were obviously speaking about us behind our backs. They could have simply told us the waitlist was long or that there was a time limit, we would have understood, instead of making us feel rushed. Overall, not the worst experience, but I wouldn't go back with friends.
Moi & mon conjoint sommes allés à la recommandation d'un amie. Étant deux cooks nos attentes sont généralement hautes mais que dire de cette expérience! Adeptes de resto de ramens depuis des années celui-ci est de LOIN le meilleur que j'ai mangée! Le poulet Teriyaki était parfaitement tendre & le Char siu excellent. Le Kaaraage était hors de ce monde & très bonne portion! J'ai adoré le fait que le bouillon Tonkatsu ne goûtait pas trop le Dashi CE que j'ai trouvée exceptionnel. J'ai demandée mes nouilles extra-fermes & j'ai eue ce que je voulais. ma SEULE critique est que mon oeuf était trop cuit(j'adore le jaune coulant) mais franchement ce fut la seule chose négative de mon plat. portion très raisonnable, Service excellent, je compte y retourner pour ma fête avec des amis!
1 mars 2026
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Waiting period is long. Waiter attitude was very unwelcoming. Appetizer was nice. Food was below average (not sure why they have Michelin guide). Tables were very uncomfortable. Temperature of the restaurant was too cold. Also very expensive for what you getting. Not recommend
24 févr. 2026
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I had a great food experience here! There are no reservations so when you arrive you add your name to the list & get a text in about 25 minutes when your table is ready.
I ordered vegetable toppings & added chicken for $4, which was totally worth it. The portion was generous, the flavors were delicious, & the sides especially the pickled radish were excellent.
The only downside was sitting near the door, where it felt a bit cold & cramped. Still, the ramen was amazing & the service was very attentive. Highly recommend!
Delicious Ramen! One of the best I've had.
Took one star off because the service was slow- took about 45 minutes for the ramen to be served, & it wasn't served hot enough, one of the sides I ordered for the soup (fried garlic ) arrived half way through eating the dish.
