lundi

11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00

mardi

11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00

mercredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:30, 17:00 - 22:30

vendredi

11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Yokato Yokabai Ramen se spécialise dans la préparation authentique du ramen de style Hakata, proposant un bouillon tonkotsu signature mijoté pendant douze heures pour obtenir une consistance crémeuse caractéristique. Ce processus rigoureux extrait la moelle et le collagène essentiels, créant une base riche et opaque qui enrobe des nouilles fines et fermes, importées spécifiquement pour leur tenue parfaite. Les clients personnalisent leurs bols avec des œufs marinés, des tranches tendres de poitrine de porc mijotée et des feuilles de nori croustillantes. La cuisine maintient des standards élevés en se concentrant exclusivement sur les techniques traditionnelles issues de la région de Kyushu au Japon. L'intérieur compact met l'accent sur la fonctionnalité avec un décor en bois minimaliste et des comptoirs, favorisant une atmosphère dynamique dédiée à la dégustation de soupes fumantes. Cet établissement offre une expérience précise et directe pour les amateurs de bouillons de porc denses.

Avis pour Yokato Yokabai Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.6 (5500+)

*au 2026-08-15

4.5 1047 évaluations

5★

73%

4★

13%

3★

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1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(604) broth(126) pork(75) noodle(71) chicken(69) bouillon(50) tonkotsu(38) rich(37) recommend(32) busy(32) soup(32) bowl(31)

Résumé des avis

Yokato Yokabai Ramen est largement considéré comme l'une des destinations incontournables pour déguster des ramens authentiques de style japonais à Montréal, étant souvent comparé favorablement à des expériences vécues au Japon. Les convives apprécient fréquemment la richesse et la profondeur des bouillons, notamment les options au tonkotsu et au sésame, ainsi que la qualité des nouilles et la tendreté du porc. Le système de commande personnalisable permet une expérience sur mesure, tandis que des entrées comme le karaage et les takoyakis sont très appréciées pour leur goût et leur texture. Bien que la popularité de l'établissement entraîne parfois de longues attentes, de nombreux clients trouvent que l'atmosphère chaleureuse et immersive, ainsi que le service professionnel et courtois, en valent la peine. Malgré des prix jugés parfois élevés et un espace assez restreint, le consensus général souligne une expérience culinaire de haute qualité qui fait de ce restaurant une adresse essentielle pour les amateurs de ramens dans la ville.

Page 1 de 64 - 636 Avis

Marie-Laure

5.0

Le meilleur tonkotsu que j'ai mangé.

Mise à jour : après plusieurs restos de ramen, j'y suis retournée aujourd'hui & je confirme que c'est vraiment le meilleur!

26 août 2026

sur Google

SBL

5.0

Excellent ramen. Rien à redire, des détails peaufinés du début à la fin au goût incroyable.

26 août 2026

sur Google

Adrian

4.0

Good ramen! My only knock is they were out of several items & made a mistake on my order, but nothing wrong with the food! Be prepared for a bit of a wait I imagine most days, I was about 20 minutes as a solo ok with bar seating

26 août 2026

sur Google

5.0

Les ramens sont succulents. Je trouve ça génial de pouvoir composer soi-même son ramen. Il y a beaucoup de choix (bouillon & add-on). Prix très raisonnable. Excellent service ! Je recommande sans hésiter.

Venez tôt car il n'y a pas de réservation possible. Lorsque vous arrivez il y a une tablette qui vous permet de vous pré enregistrer si le restaurant est plein. Nous sommes arrivés à 18h30 & nous avons attendu une heure avant d'avoir une table. L'attente en valait le coup. Je recommande fortement

26 août 2026

sur Google

•

5.0

This & Yokato Ramen have been on my list of places to visit for a while now. I had the chicken ramen with sesame broth & thin noodles, & the flavours were on point. Sweet, savoury, & spicy, everything was perfectly balanced, & the noodles were cooked perfectly.

The portions are also quite generous for $25. The potato croquettes my friend ordered were equally amazing & I highly recommend.

I'll definitely be back.

26 août 2026

sur Google

YassGuide

5.0

Recognized by the Michelin Guide & located in the Plateau, Yokato Yokabai Ramen is a go to for ramen lovers 🍜

You can fully customize your bowl from the broth & noodles to the toppings & spice level so it's exactly how you like it 😮?💨

Everything is made with quality in mind: organic ingredients, handmade elements, & no preservatives or MSG, which really shows in the flavor 🤤

The appetizers are also worth trying & complete the experience perfectly before the ramen 🍲

They also offer a selection of Japanese drinks that pair perfectly with the ramen 🍹

& don't skip dessert: the strawberry matcha mousse is light, fresh, & the perfect ending 🍓🍵

Definitely one to keep on your ramen list ✨

26 août 2026

sur Google

Loup

5.0

Amazing food & very good service. Mavie & mathilde give us a very good service! Tanks to yall

26 août 2026

sur Google

Crow

5.0

Great place, food tastes amazing, ambiance is loud but also cozy. Cheers to Mavie & Mathilde')

26 août 2026

sur Google

Ioana

5.0

Magnificent food & fun & joyful atmospere.

26 août 2026

sur Google

Amem

5.0

On se sent comme dans un vrai izakaya japonais. Des ramen qui se rapproche le plus des traditionnels japonais. & la glace pilée aux fruits, un délice rafraîchissant! Dans mes restos coup de coeur!

20 août 2026

sur Google

Yokato Yokabai Ramen

Le bouillon tonkotsu authentique style Hakata rencontre le cœur de la ville dans chaque bol fumant.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Le guide ultime du ramen à Montréal : les incontournables

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Au Pied de Cochon

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Avis pour Yokato Yokabai Ramen

Résumé des avis