VANDALE commands a bold presence through a menu centered on fresh seafood and expertly charred grill selections. The kitchen emphasizes high-quality market ingredients, transforming raw components into sophisticated plates with precise cooking techniques. Guests encounter a diverse array of oceanic delicacies alongside robust proteins seared over open flames to achieve perfect textures. The aesthetic reflects a modern approach to culinary preparation where natural flavors take precedence over unnecessary ornamentation. Every dish demonstrates a commitment to ingredient-driven cooking, ensuring that the essence of each element remains prominent on the plate. This establishment bridges the gap between traditional market sourcing and contemporary grill methods, creating a focused experience for those who appreciate direct, flavor-forward cooking. The environment supports this culinary philosophy by maintaining an atmosphere dedicated to the appreciation of fundamental food preparation.
Vandale is widely praised for its unique speakeasy atmosphere, creative decor, and consistently delicious, generously portioned cuisine that features French-inspired dishes. Visitors frequently highlight the exceptional quality of the cocktails and the specialized mixology workshops offered on-site. While most guests experience attentive and welcoming service, feedback regarding the speed and coordination of service is occasionally mixed, with some noting delays during busier periods. Despite these minor inconsistencies and the building's challenging stair access, it remains a highly recommended destination in Old Montreal for those seeking a memorable, immersive dining experience.
Dans son tout nouveau décor, le Speakeasy est l'endroit parfait pour une belle soirée, autant en couple qu'entre amis. L'ambiance est chaleureuse & soignée, & le service est toujours impeccable à chacune de mes visites. Je recommande particulièrement le tartare de boeuf ainsi que la poire pochée au vin rouge, qui sont honnêtement mes plats préférés & la raison pour laquelle j'y retourne aussi souvent. Une adresse à découvrir absolument!
Un vrai coup de coeur ! Dès l'entrée, l'ambiance speakeasy nous plonge dans une atmosphère chaleureuse & intimiste. Les plats, inspirés de la cuisine française, sont tout simplement exquis (& les gnocchis faits maison sont à tomber 🫠), les cocktails signatures complètent parfaitement l'expérience. Mention spéciale pour le service, très attentionné & irréprochable du début à la fin.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un date ou un dîner d'affaires, l'endroit s'y prête à merveille.
Petit conseil : demandez à consulter la''carte'' des vins… vous pourriez avoir une belle surprise 🤫
Un gros Wow !!
La place est magnifique
Nourriture, service, ambiance, cocktails & vins 10/10 .
Nous étions 4 & tout le monde a adoré 🙏😍😍 !
Aucune hésitation, allez s'y !!!!!
Soirée mémorable assurée !
Le concept du restaurant est vraiment top, la déco est soignée, les cocktails sont vraiment bons & il y a une carte variée pour la nourriture. Le vin est issu de leur importation privée & le choix est vaste. Le personnel est attentionné & souriant. À tester les yeux fermés :)
Superbe expérience au Speakeasy; je recommande vivement! J'ai reçu un service attentionné & les serveurs connaissaient réellement leurs produits. Les plats ainsi que les cocktails étaient goûteux & très bien présentés. La boutique de vin d'importation offre également de très bon vins
Agréable soirée au SpeakEasy, décoration originale & ambiance feutrée. Un resto avec un très beau menu, les plats étaient savoureux & bien présentés, que dire des accras de morue quel délice ! & quelle façon originale de choisir sa bouteille de vin!!
On s'y sent bien au SpeakEasy, je le recommande vivement .
La nouvelle mouture du speakeasy est géniale! J'étais déjà fan avant les rénovations, mais maintenant c'est encore mieux! La cuisine est délicieuse & la sélection des vins est vraiment impressionnante (dans une exprerience de cellier vraiment cool) . Les cocktails font aussi parti de leur ADN, car ils font des ateliers dans une salle historique du sous sol. Le martini pepperoncini 🤩🤩🤩
On peut discuter & s'entendre sans crier.
Bref, trop contente d'avoir trouvé mon nouveau spot préféré!!!
My partner & I came here for the MTL à Table 2025 edition & I wasn't disappointed. The food was good & the service was great. We were super full as the portion was quite big & that was definitely worth $50/person. I love the atmosphere & the decoration were quirky but in a speakeasy-ish cute vibe. The only downside was the drink; I think I got a very average Nestea taste-like iced tea while I ordered a special mocktail.
Also:
-Paid-parking on the street
-Super cute menu printed on vinyl disks
-Tricky speakeasy entrance from the street, you gotta know how to get in
