VANDALE commands a bold presence through a menu centered on fresh seafood and expertly charred grill selections. The kitchen emphasizes high-quality market ingredients, transforming raw components into sophisticated plates with precise cooking techniques. Guests encounter a diverse array of oceanic delicacies alongside robust proteins seared over open flames to achieve perfect textures. The aesthetic reflects a modern approach to culinary preparation where natural flavors take precedence over unnecessary ornamentation. Every dish demonstrates a commitment to ingredient-driven cooking, ensuring that the essence of each element remains prominent on the plate. This establishment bridges the gap between traditional market sourcing and contemporary grill methods, creating a focused experience for those who appreciate direct, flavor-forward cooking. The environment supports this culinary philosophy by maintaining an atmosphere dedicated to the appreciation of fundamental food preparation.
Vandale is widely praised for its unique speakeasy atmosphere, creative decor, and consistently delicious, generously portioned cuisine that features French-inspired dishes. Visitors frequently highlight the exceptional quality of the cocktails and the specialized mixology workshops offered on-site. While most guests experience attentive and welcoming service, feedback regarding the speed and coordination of service is occasionally mixed, with some noting delays during busier periods. Despite these minor inconsistencies and the building's challenging stair access, it remains a highly recommended destination in Old Montreal for those seeking a memorable, immersive dining experience.
Nous avons passé une soirée absolument exceptionnelle au Speakeasy! Du début à la fin, tout était parfait.
La cuisine est tout simplement incroyable : des plats savoureux, parfaitement présentés, préparés avec des ingrédients de qualité & des saveurs qui dépassent les attentes. Chaque bouchée était un vrai plaisir.
L'ambiance est tout aussi remarquable. Le décor est magnifique, chaleureux & élégant, avec une atmosphère unique qui donne envie d'y rester toute la soirée. Que ce soit pour une sortie en couple, entre amis ou pour une occasion spéciale, c'est l'endroit idéal.
Un énorme merci à notre serveur, David, qui a rendu notre expérience encore plus mémorable. Son professionnalisme, son sourire, son attention aux moindres détails & ses excellentes recommandations ont fait toute la différence. On sent qu'il aime son travail & qu'il tient réellement à offrir un service impeccable.
Le Speakeasy offre une expérience complète où la qualité de la cuisine, l'ambiance & le service sont tout simplement irréprochables. C'est sans hésitation l'une des meilleures expériences en restaurant que nous ayons eues. Nous y retournerons très bientôt & le recommandons à tous ceux qui recherchent une soirée parfaite. Un immense bravo à toute l'équipe, & un merci tout particulier à David!
Une cuisine incroyablement délicieuse & rafinée. Un cadre intime qui amène à vivre l'expérience unique qu'offre le Speakeasy. J'ai déjà hâte d'y retourner pour continuer de découvrir la carte
We had the best time at Le Speakeasy! We booked a surprise 60th birthday dinner & the staff really made it feel special. Kevin was our waiter for the evening & was kind, attentive, & knowledgeable - I would recommend this location to anyone looking for a great meal & cool atmosphere in Old Montreal!
Jun 28, 2026
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In from out of town for F1 race. Le Speakeasy just reopened after a major renovation, & the place is suite! Their take on an American Speakeasy with a French twist. The food was unreal, best duck dish I've ever had in my life. Perfect medium rare, & perfectly cooked, crisp potatoes. It came with this parsnip puree that was incredibly flavorful. I licked the plate! Kevin & Mateo helped us out & they both were incredibly helpful & knowledgeable about the new menu. 5/5, will be back!
Dans son tout nouveau décor, le Speakeasy est l'endroit parfait pour une belle soirée, autant en couple qu'entre amis. L'ambiance est chaleureuse & soignée, & le service est toujours impeccable à chacune de mes visites. Je recommande particulièrement le tartare de boeuf ainsi que la poire pochée au vin rouge, qui sont honnêtement mes plats préférés & la raison pour laquelle j'y retourne aussi souvent. Une adresse à découvrir absolument!
Expérience exceptionnelle au Le Speakeasy Montréal.
Dès l'arrivée, le ton est donné : entrer par un réfrigérateur d'ancienne pharmacie nous plonge instantanément dans une ambiance digne de la prohibition. Un concept original qui ajoute énormément à l'expérience.
Côté nourriture, c'est tout simplement remarquable. Des plats savoureux, uniques, avec des twists créatifs que nous n'avions jamais goûtés ailleurs. Chaque bouchée était une découverte.
Les cocktails sont tout aussi impressionnants : un mocktail parfaitement équilibré pour ma conjointe &, pour moi, un « Pecan Whiskey Sour » absolument délicieux. La carte offre un grand choix, & ça paraît que tout est réfléchi.
Mais ce qui a vraiment marqué notre soirée, c'est le service. Un immense merci à Kevin & Jade pour leur écoute, leur passion & leurs recommandations impeccables. Kevin nous a surpris avec ses choix de cocktails, tandis que Jade nous a guidés vers des entrées & plats principaux qui étaient de véritables coups de coeur.
C'est clairement un endroit où nous reviendrons - & certainement pour participer à l'un de leurs ateliers cocktails.
Un vrai coup de coeur ! Dès l'entrée, l'ambiance speakeasy nous plonge dans une atmosphère chaleureuse & intimiste. Les plats, inspirés de la cuisine française, sont tout simplement exquis (& les gnocchis faits maison sont à tomber 🫠), les cocktails signatures complètent parfaitement l'expérience. Mention spéciale pour le service, très attentionné & irréprochable du début à la fin.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un date ou un dîner d'affaires, l'endroit s'y prête à merveille.
Petit conseil : demandez à consulter la''carte'' des vins… vous pourriez avoir une belle surprise 🤫
Soirée exceptionnelle au Le Speakeasy, nourriture savoureuse, excellents cocktails, amateurs de old fashion, il est servi de façon surprenante!!! Service hors pair de la part de Lara, professionnelle, courtoise, avec une touche d'humour, une perle. Magnifique endroit, un incontournable dans le vieux Montréal.
Un régal pour les yeux & les papilles!
Au Speakeasy, vous êtes accueillis & guidés pas à pas pour une expérience unique du début à la fin du repas.
Des cocktails savoureux aux plats délicieux & orignaux,le tout dans une ambiance feutrée & chaleureuse,vous passerez sûrement une aussi belle soirée que nous, avec un service au top & une équipe dédiée au plaisir de ses visiteurs.
Superbe expérience au Speakeasy; je recommande vivement! J'ai reçu un service attentionné & les serveurs connaissaient réellement leurs produits. Les plats ainsi que les cocktails étaient goûteux & très bien présentés. La boutique de vin d'importation offre également de très bon vins
