Enfin un Japonais qui donnera aux japophiles du secteur des sushis de qualités! Installé dans le populaire quartier de Village/Centre-Sud de Montréal, il est de plus en plus difficile de se repérer parmi les nombreux restos japonais qui poussent comme des champignons. Heureusement, il y a le restaurant Uchi sur la rue Amherst pour nous rassurer: Ici pas de soucis, c'est un VRAI restaurant japonais.
Uchi suggère un menu varié et unique composé de hors-d’œuvre, de fruits de mer et d'alléchants rouleaux. Ses incontournables petits hors-d’œuvre sauront accompagner les délicieux repas principaux de cette cuisine incomparable. Le menu propose des spécialités telles que le sushi, le thon Tataki, les rouleaux pétoncle épicés, ainsi que le boeuf sashimi. De plus, la gastronomie szechuannaise fait maintenant partie de notre menu, une cuisine savamment épicée pour les gourmets plus aventuriers.
Bien que le décor soit épuré selon le style moderne japonais, vous aurez vite compris que les clients viennent surtout pour la très grande qualité des mets.
Les avis sur Uchi soulignent une qualité de sushi exceptionnelle et des plats frais, avec des spécialités comme le roule lychee et les nouilles croustillantes, ainsi qu'un large choix de plats japonais et chinois et un rapport qualité-prix jugé favorable compte tenu de la fraîcheur et de la présentation. Le service est majoritairement chaleureux et attentif, l'ambiance est décrite comme cosy et raffiné et l'option d'apporter son vin (BYOB) est souvent mise en avant. Certaines critiques évoquent toutefois une salle bruyante et des épisodes où le service manque de fluidité lors des périodes d'affluence. Après la réouverture suite à des travaux, la constance de la qualité est confirmée par les habitués, qui apprécient le Sushi Boat comme pièce maîtresse et reviennent pour la variété et la fraîcheur du poisson. Dans l'ensemble, Uchi est perçu comme une adresse prisée pour les sushis et les plats asiatiques, même si l'expérience peut dépendre de l'affluence et que certains trouvent les tarifs légèrement élevés par rapport à des concurrents.
Succulents sushis. Toutes étaient très bon, soupe & salade. Bon rapport qualité prix. Ça été une belle découverte ce restaurant, c'est certain que je vais y retourner. En plus c'est un apportez votre vin
La nourriture est excellente comme à l'habitude & je recommande à tous....
La seule chose qui est déplaisante, c'est le bruit! On a de la difficulté à s'entendre parler.
Il serait probablement possible de corriger le bruit provenant des tables voisine avec des tuiles acoustique au plafond.
La bouffe est délicieuse : lorsque nous avons la chance d'y aller, on y va!
Malheureusement, ils te rappellent que nous devrons partir à une certaine heure & la bouffe prend son temps à arriver à la tabler.
La nourriture est excellente & le service est bien. Le seul bémol est qu'une fois le restaurant bien rempli, le niveau de décibel augmente tellement que l'on doit pratiquement crier pour continuer à se parler.
Très difficile de commander au restaurant sur la rue à Amherst. La ligne est toujours engagée ou on est mis en attente pendant de longues minutes. & aussi je me suis déjà fait refusé une livraison... pas fort le service