Enfin un Japonais qui donnera aux japophiles du secteur des sushis de qualités! Installé dans le populaire quartier de Village/Centre-Sud de Montréal, il est de plus en plus difficile de se repérer parmi les nombreux restos japonais qui poussent comme des champignons. Heureusement, il y a le restaurant Uchi sur la rue Amherst pour nous rassurer: Ici pas de soucis, c'est un VRAI restaurant japonais.
Uchi suggère un menu varié et unique composé de hors-d’œuvre, de fruits de mer et d'alléchants rouleaux. Ses incontournables petits hors-d’œuvre sauront accompagner les délicieux repas principaux de cette cuisine incomparable. Le menu propose des spécialités telles que le sushi, le thon Tataki, les rouleaux pétoncle épicés, ainsi que le boeuf sashimi. De plus, la gastronomie szechuannaise fait maintenant partie de notre menu, une cuisine savamment épicée pour les gourmets plus aventuriers.
Bien que le décor soit épuré selon le style moderne japonais, vous aurez vite compris que les clients viennent surtout pour la très grande qualité des mets.
Les avis sur Uchi soulignent une qualité de sushi exceptionnelle et des plats frais, avec des spécialités comme le roule lychee et les nouilles croustillantes, ainsi qu'un large choix de plats japonais et chinois et un rapport qualité-prix jugé favorable compte tenu de la fraîcheur et de la présentation. Le service est majoritairement chaleureux et attentif, l'ambiance est décrite comme cosy et raffiné et l'option d'apporter son vin (BYOB) est souvent mise en avant. Certaines critiques évoquent toutefois une salle bruyante et des épisodes où le service manque de fluidité lors des périodes d'affluence. Après la réouverture suite à des travaux, la constance de la qualité est confirmée par les habitués, qui apprécient le Sushi Boat comme pièce maîtresse et reviennent pour la variété et la fraîcheur du poisson. Dans l'ensemble, Uchi est perçu comme une adresse prisée pour les sushis et les plats asiatiques, même si l'expérience peut dépendre de l'affluence et que certains trouvent les tarifs légèrement élevés par rapport à des concurrents.
Food is beautifully displayed & very tasty! Service was a bit slow, it took 45 minutes to get our food. I was surprised that there was no drinks like sake or wine available since the price point is on the expensive side. Dining room gets noisy during peak dinner time & it's hard to hear each other.
21 nov. 2023
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Soooo good, fresh & delicious as always. We go very often & are never disappointed. Fast service too. Only negative is the sound in there, very noisy so you have to get accustomed to the noise.
Plat très savoureux, on sent bien que ce sont des plats cuisinés. La quantité est également très généreuse. Je recommande énormément les petites soupes (won ton & miso).
Great food, very nice service. They really need to put up some sound baffling decorative elements though it's really LOUD when the place is full. I dare say the servers are at risk of hearing damage working in that noise.
It's loud customers fault but there's only clean hard surfaces, it would not be hard to reduce the echo & make it much nicer for other dinners. Otherwise though, first rate sushi!
Uchi Sushi is a true gem for sushi lovers. Their sushi is exceptionally fresh & beautifully presented, showcasing a perfect blend of flavors & textures. The menu offers a delightful variety, including creative rolls & traditional favorites. The atmosphere is cozy, making it a great spot for both casual dining & special occasions. Don't miss the chance to savor their culinary artistry!