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Restaurant

Uchi

L'art du sushi japonais rencontre une fraîcheur incomparable au cœur de Montréal.

Le Village/Centre Sud
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Uchi, Le Village/Centre Sud - Montréal
JaponaiseSushiSzechuannaiseApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Uchi propose une synthèse culinaire distinctive qui équilibre le savoir-faire délicat des sushis japonais avec la chaleur intense et engourdissante propre aux préparations traditionnelles du Sichuan. Le menu présente une sélection rigoureuse de poissons crus frais disposés aux côtés de sautés aux épices complexes et de bols de nouilles aromatiques. L'exécution culinaire repose sur l'application précise de la chaleur et des huiles infusées au poivre pour rehausser les saveurs naturelles des ingrédients de la mer de haute qualité. L'espace de restauration met l'accent sur une simplicité structurelle afin de concentrer toute l'attention sur les couleurs vibrantes et les textures variées des plats. Les clients découvrent un éloignement clair des clichés de fusion grâce à un engagement discipliné envers des profils gustatifs authentiques provenant de deux régions distinctes. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de la préparation, garantissant que chaque composante du repas conserve son identité sensorielle signature.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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O'Thym

1257 Rue Atateken
(3289)
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Avis pour Uchi

Nourriture
Service
sur Google4.4 (900+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Uchi reçoit régulièrement des éloges pour sa qualité exceptionnelle, proposant un menu varié de sushis frais et de plats chinois authentiques qui impressionnent par leur présentation et leurs saveurs. L'établissement est largement reconnu pour son atmosphère accueillante, son service attentionné et son excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un incontournable du quartier. En tant que restaurant apportez votre vin prisé, il offre une expérience culinaire très appréciée, bien que certains clients soulignent que l'ambiance peut être bruyante et que le stationnement sur rue est devenu plus difficile.
Durant
1 Commentaire
2.5

Désolée mais je vais tous vous calmer dans votre grandiloquence sur ce restaurant. À éviter absolument pour une soirée romantique. La salle est excessivement bruyante. Impossible de tenir une discussion, on doit hurler à notre partenaire de table afin d'être entendu. On a hâte de partir, aucun plaisir. Ne pensez pas y passer un bon moment. Mal de tête garantis. La nourriture pour sa part est juste correct. Les nouilles aux crevettes étaient sans saveur mais leur spécialité de sushi "Tiger eyes" était bon. Le tout était trop cher. 75 dollars à deux sans le vin, sans dessert ni café, ni breuvage... Vous voilà informés. À vous de voir...ou pas. Nous ce sera PAS.

15 août 2015
Foodie
3 Commentaires
3.0

Une belle surprise, cet apportez votre vin.
La liste propose de drôles de choix, mais nous avons été satisfaits de notre sélection.
Le Amherst, le Caterpillar & le Kamikaze au saumon étaient particulièrement bons.
Attention: ils utilisent du thon blufin. Un gros zéro pour la conscience environnementale. Dommage.

Pour plus de détails & des photos, suivez ce lien:
http://gingembreetwasabi.com/2014/06/17/uchi-sushi

18 juin 2014
Restofin
3 Commentaires
2.5

Ce resto est devenu aigre-doux, comme bien des items sur un menu asiatique. La nourriture douce sur le palais, mais le service aigre sur la patience. Alors c'est toujours le même dilemne, les sushis d'Uchi nous manquent-ils suffisemment pour faire face au service indifférent,distant, lent (des fois trop rapide) & parfois introuvable & inexpérimenté ? Ou allons nous plutôt au Vietnamien à quelques rues de là, le service y est si chaleureux. Dans la balance il faut ajouter que Uchi est un apportez votre vin & que le bruit avec ces plafonds si bas peut nous enterrer.
C'est le genre de resto (fait vécu) où on peut appeler pour une réservation pour deux personnes avec banquette (déjà tassant pour quatre) & vous faire répondre que ça prend trois personnes pour réserver une banquette. Oui vous leur dites mais le restaurant était à moitié vide vendredi dernier... inutile d'insister on a presque déjà raccroché.
Je sais, je l'ai dit plus d'une fois, "Je ne retourne plus Chez Uchi". Pourquoi l'humain est-il si faible?

18 sept. 2013