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Restaurant Coup de cœur

Tori Ramen

Situé dans Le Fou Fou, une halle gourmande de style européen
Ville Mont-Royal
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Tori Ramen Ville Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
RamenSoupesJaponaise
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À propos

Tori Ramen concentre son expertise culinaire sur la préparation rigoureuse de soupes de nouilles japonaises caractérisées par des bouillons riches et des techniques artisanales maîtrisées. Chaque bol met en avant l'équilibre entre des nouilles de blé alcalines à la texture ferme et des protéines mijotées avec soin, révélant une profondeur umami remarquable. Le menu souligne des profils aromatiques authentiques, intégrant des œufs marinés, des pousses de bambou tendres et des feuilles d'algues nori croustillantes qui complètent la structure architecturale de chaque plat. L'aménagement privilégie une esthétique minimaliste et fonctionnelle, dirigeant toute l'attention vers les bols fumants servis directement au comptoir. La clientèle accède à une offre axée sur l'intégrité structurelle du bouillon et la précision des textures. Cet établissement constitue une destination précise pour ceux qui recherchent une constance technique exemplaire dans l'univers du ramen.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Tori Ramen a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Tori Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.3 (100+)
*au 2026-07-01
5★
69%
4★
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Résumé des avis

Les avis concernant Tori Ramen sont partagés, de nombreux clients louant la richesse des bouillons savoureux et la belle présentation qui rappelle souvent les expériences authentiques vécues au Japon. Les habitués soulignent fréquemment les bols kara et tonkotsu comme des plats incontournables au sein de l'aire de restauration, notant une atmosphère agréable et une qualité supérieure aux standards habituels des centres commerciaux. À l'inverse, certains clients rapportent des irrégularités dans la préparation, notamment concernant la texture du porc, le taux de sel, ou la température et la fraîcheur de certains ingrédients. Si beaucoup considèrent cet établissement comme une destination à essayer, d'autres estiment que les prix sont élevés pour une expérience en aire de restauration ou trouvent que le profil gustatif manque de profondeur par rapport à d'autres options locales.

I got the truffle mazeman, beautiful work of art, nice fusion of Italian & Japanese, but I wish my noodles were hotte

29 mai 2025
sur Google

Broth was so flavourful & the meat was next level tasty.

24 mai 2025
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Belle découverte & un des meilleurs Ramen que j'ai mangé

24 mai 2025
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The mazemen thooooo

22 mai 2025
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It's alright. There's so much better around the city. Been twice & tried 2 different ramen, & both were overly salty. & price/serving is slightly higher than much better places. But then again, I guess this place caters to the rich & posh that go to royalmount.

11 mai 2025
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I'm into authentic good quality ramen & this wasn't it at all. The tonkotsu broth had a watered down onion/garlic powder taste with none of the complex umami simmered pork flavor. The pork was some tough bacon slices, not the flavorful tender thick pork belly you'd expect. The noodles were also relatively low quality. Even the kikurage didn't have its usual crunch, it felt like maybe it wasn't fresh. Oh, & there is an excessive layer of flavorless fat on top. Good tonkotsu should have flavorful fat emulsified in the broth, not a super thick layer floating on top that's gross.

21 avr. 2025
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I love ittt, the broth is perfect, not satlty like other places that i've tried. Must try their takoyaki!!
My fav spot to eat ramen😋😋

20 avr. 2025
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Perfect, healthy & very delicious

6 avr. 2025
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Le ramen tonkotsu au porc est vraiment délicieux & réconfortant. Je recommande fortement ! J'ai récemment essayé le ramen Sapporo noir (son goût me rappelle le chapaghetti), mais le tonkotsu reste mon préféré. & j'aime que les nouilles soient légèrement al denté.

30 mars 2025
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Good food, good people, good place !

24 mars 2025
sur Google