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Restaurant Coup de cœur

Tori Ramen

Situé dans Le Fou Fou, une halle gourmande de style européen

Ville Mont-Royal
4.5$$
FERMÉOuvre demain à 11:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Photo de Tori Ramen, Ville Mont-Royal - Montréal
RamenSoupesJaponaise
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À propos

Tori Ramen concentre son expertise culinaire sur la préparation rigoureuse de soupes de nouilles japonaises caractérisées par des bouillons riches et des techniques artisanales maîtrisées. Chaque bol met en avant l'équilibre entre des nouilles de blé alcalines à la texture ferme et des protéines mijotées avec soin, révélant une profondeur umami remarquable. Le menu souligne des profils aromatiques authentiques, intégrant des œufs marinés, des pousses de bambou tendres et des feuilles d'algues nori croustillantes qui complètent la structure architecturale de chaque plat. L'aménagement privilégie une esthétique minimaliste et fonctionnelle, dirigeant toute l'attention vers les bols fumants servis directement au comptoir. La clientèle accède à une offre axée sur l'intégrité structurelle du bouillon et la précision des textures. Cet établissement constitue une destination précise pour ceux qui recherchent une constance technique exemplaire dans l'univers du ramen.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Tori Ramen a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Tori Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.4 (100+)
*au 2026-08-01
5★
69%
4★
15%
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Résumé des avis

Les avis concernant Tori Ramen sont partagés, de nombreux clients louant la richesse des bouillons savoureux et la belle présentation qui rappelle souvent les expériences authentiques vécues au Japon. Les habitués soulignent fréquemment les bols kara et tonkotsu comme des plats incontournables au sein de l'aire de restauration, notant une atmosphère agréable et une qualité supérieure aux standards habituels des centres commerciaux. À l'inverse, certains clients rapportent des irrégularités dans la préparation, notamment concernant la texture du porc, le taux de sel, ou la température et la fraîcheur de certains ingrédients. Si beaucoup considèrent cet établissement comme une destination à essayer, d'autres estiment que les prix sont élevés pour une expérience en aire de restauration ou trouvent que le profil gustatif manque de profondeur par rapport à d'autres options locales.

so yummy i got the shoyu ramen & very good portion for the price

16 juil. 2026
sur Google
5.0

The shoyu ramen was delicious. My son says the beautiful presentation looks like it was taken straight from an anime.

15 févr. 2026
sur Google

We ordered the shoyu ramen today with 2 other appetizer, the chicken in the ramen taste old & the cook said its was cook 3 days ago it should still be fresh! 🙄 I was on my way to a movie with my son so didn't want to waste the time to complain. they used to be good but not today!

4 nov. 2025
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Tried three ramen-Shoyu, Shio, & Miso-& each one was excellent. The broth was rich, flavorful, & well-balanced, just like an authentic Japanese ramen shop. However, I felt the addition of more cabbage & bean sprouts (moyashi) would enhance both the presentation & authenticity.

The karaage chicken was crispy & tasty, but with only four pieces per plate, I was hoping for a bit more. A slightly larger portion would definitely make it more satisfying.

One small issue was the chopsticks-they were a bit thick at the bottom, making them less comfortable to use. A slightly more tapered design would improve the experience.
The ambience inside the restaurant is great, with comfortable seating in the new mall location. The pricing is slightly on the higher side, but considering the excellent taste, it's still reasonable.

Overall, a great place for ramen lovers in Montreal.......will definitely return.

9 mars 2025
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Saw this place while visiting the food court at Royalmount. Prices were ok. $20 for a bowl of Tonkatsu & $19 for Shoyu. Both were good but the chashu, although tasty, was sliced like bacon & way too thin. Also there were no proper textured ramen chopsticks or spoons. They give you a regular tablespoon which is way too small for a bowl of ramen. Service was friendly efficient. Would go back. Hopefully they will make some of the minor adjustments.

27 févr. 2025
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It's the best Japanese ramen I've ever eaten.
I ate tonkotsu & shoyu
I ate it all, so I don't have a picture ^___^
It was so delicious & t were so kind.

7 févr. 2025
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Pretty good, fast service, a somewhat decent portion, not very big though so if you're very hungry, one portion might not suffice. Lots of options but I tried their shoyu ; light, hearty, noodles have good texture & bite to it.

4 nov. 2024
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Super selection de ramen! Le service est courtois & rapide! Les ramens sont délicieux & le visuels est beau! Je conseille le shoyu & le tonkotsu

18 sept. 2024
sur Google