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Restaurant Coup de cœur

Tori Ramen

Situé dans Le Fou Fou, une halle gourmande de style européen
Ville Mont-Royal
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Tori Ramen Ville Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
RamenSoupesJaponaise
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À propos

Tori Ramen concentre son expertise culinaire sur la préparation rigoureuse de soupes de nouilles japonaises caractérisées par des bouillons riches et des techniques artisanales maîtrisées. Chaque bol met en avant l'équilibre entre des nouilles de blé alcalines à la texture ferme et des protéines mijotées avec soin, révélant une profondeur umami remarquable. Le menu souligne des profils aromatiques authentiques, intégrant des œufs marinés, des pousses de bambou tendres et des feuilles d'algues nori croustillantes qui complètent la structure architecturale de chaque plat. L'aménagement privilégie une esthétique minimaliste et fonctionnelle, dirigeant toute l'attention vers les bols fumants servis directement au comptoir. La clientèle accède à une offre axée sur l'intégrité structurelle du bouillon et la précision des textures. Cet établissement constitue une destination précise pour ceux qui recherchent une constance technique exemplaire dans l'univers du ramen.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Tori Ramen a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Tori Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.3 (100+)
*au 2026-07-01
5★
69%
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Résumé des avis

Tori Ramen propose une expérience culinaire variée au sein de l'aire de restauration de Royalmount, souvent saluée pour la richesse de ses bouillons savoureux et sa présentation soignée rappelant la cuisine japonaise authentique. Si de nombreux clients soulignent la grande qualité de plats tels que le tonkotsu, le paitan ou le mazemen à la truffe, les avis restent toutefois partagés concernant la constance des températures, l'assaisonnement et la fraîcheur des ingrédients. Les retours oscillent entre des recommandations enthousiastes classant l'établissement parmi les meilleurs de Montréal et des déceptions liées à des viandes sèches ou un excès de sel, témoignant d'une réputation contrastée où la satisfaction des uns se heurte aux attentes non comblées des autres.

Girlfriend is happy

We ordered:
- Ramen Tonkotsu
- Ramen Kara
- Chicken Karaage

Foods arrived pretty fast, Ramen broth was really balanced in a good way, & we killed the Karaage :)

29 mars 2026
sur Google

I always order at this place & always order tonkotsu & they're always sooo good. But I noticed recently that the broth tasted different & the pork slices changed like they substituted it with bacon. Its still good but im kind of disappointed.

1 févr. 2026
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As someone who just got back from Japan, I have to say this was quite lovely. Took the tonkotsu ramen & it was very tasty, broth was rich but not overly fatty, porc was wonderful. Only negative side is getting a plastic spoon, it should not be a thing.

2 janv. 2026
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I tried the Tori Paitan ramen & really enjoyed it! The highlight was the incredible broth, full of rich flavors. Chicken slices were moist & delicious. Though I didn't like the caramelized onion in the soup. Flavor was good but the texture wasn't enjoyable. Soy eggs could also be more marinated & flavorful.

Overall a very satisfying meal! The kind & welcoming service also made the experience even better. Looking forward to trying their other ramen options.

21 nov. 2025
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Very disapointed. Karaage chicken was dry & a but cold. Broth didn't have enough flavord. The pork was dry. The noodles were good.

14 nov. 2025
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Very honest review. The tonkatso ramen is just OK. Wouldn't order again. Very very plain, noodles are meh, broth is just ok but also nothing to remember. Pork is dry. Just a very meh experience..I just came back from Japan & was excited to try the ramen. 2/5 is being generous.

8 août 2025
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Really good broth! We tried the sapporo black ramen with takoyaki, & (unpictured) the tonkotsu ramen. Both are very flavorful. The shop is located in a good-looking food court at Royalmount, we will visit again!

6 août 2025
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Broth was so flavourful & the meat was next level tasty.

24 mai 2025
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I'm into authentic good quality ramen & this wasn't it at all. The tonkotsu broth had a watered down onion/garlic powder taste with none of the complex umami simmered pork flavor. The pork was some tough bacon slices, not the flavorful tender thick pork belly you'd expect. The noodles were also relatively low quality. Even the kikurage didn't have its usual crunch, it felt like maybe it wasn't fresh. Oh, & there is an excessive layer of flavorless fat on top. Good tonkotsu should have flavorful fat emulsified in the broth, not a super thick layer floating on top that's gross.

21 avr. 2025
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I love ittt, the broth is perfect, not satlty like other places that i've tried. Must try their takoyaki!!
My fav spot to eat ramen😋😋

20 avr. 2025
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