Terrasse Ciel Rose offers a specialized selection of oceanic delicacies and artisanal burgers served in a dedicated rooftop setting. Patrons encounter a menu dominated by meticulously prepared raw fish preparations alongside high quality beef patties crafted with regional ingredients. The kitchen emphasizes flavor profiles derived from fresh maritime catches and precisely seasoned meat blends designed for distinct palatability. Structural design elements integrate open air spatial dynamics with modern interior fixtures to facilitate a focused consumption environment. Culinary output concentrates on balancing the salinity of cold seafood dishes against the savory depth of flame grilled burgers. The establishment maintains a streamlined operational philosophy that prioritizes ingredient integrity and technical consistency across every served plate. This culinary destination serves as a primary hub for those seeking direct interpretations of classic surf and turf menu staples.
Terrasse Ciel Rose offers a visually stunning and trendy atmosphere that transports guests to a tropical destination with great music and vibes, making it a popular choice for celebrations and social outings. While many visitors praise the attentive service, high-quality cocktails, and flavorful menu items like the tacos and burgers, others report significant inconsistencies. Common points of frustration include difficulty finding the entrance and parking, long wait times for food and drinks, occasional lapses in organization, and uncomfortable seating arrangements for larger groups. Despite some challenges with service efficiency and high volume, many guests highlight the welcoming and helpful nature of the staff, frequently recommending the spot for its unique, vibrant setting.
L'expérience globale de cette terrasse en plein été n'est pas si pire, mais certains points me font tout de même hésiter sur ce choix. J'ai réservé cette place pour venir célébrer l'anniversaire de mon amie. Je peux tout de suite affirmer qu'il n'est pas du tout facile de trouver cette terrasse. Aucune enseigne, pancarte ou affiche ne permet de repérer les prémices du lieu facilement. L'indice le plus évident est le tapis rouge dehors, surveillé par des agents de sécurité. Il s'agit également d'un enfer de vouloir conduire jusqu'au restaurant, car il est difficile de trouver du stationnement sur le boulevard Saint-Laurent.
L'expérience globale qu'offre Ciel Rose n'est pas si pire. La décoration est vraiment belle & esthétique, le DJ joue de la bonne musique & l'utilisation de l'aire ouverte pour manger permet de profiter de la vue du jour. Seul défaut : les tables en forme de baril ne sont pas du tout idéales pour des groupes de 4 personnes &, lorsque nous sommes en soirée, il est difficile d'apprécier la vue & le restaurant à cause du manque de mise en place de lumière.
Personnellement, j'ai bien apprécié la nourriture. Je trouve que le choix des entrées est l'option la plus rentable & qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Le choix des entrées, bien qu'il soit limité, propose des plats vraiment savoureux & frais. La même situation s'applique également pour les boissons. Cependant, en ce qui concerne la section des tacos & des plats sur le grill, je ne peux pas affirmer la même opinion. Le steak grillé est une grosse déception, voire presque une arnaque. Pour une portion de viande qui représente la taille de la paume de la main, trop cuite & pour laquelle on doit payer 46 $ juste pour ce plat, je préférerais investir cet argent dans un McDo pour m'acheter 4 trios Big Mac qui me rassasieraient pour un prix raisonnable. De plus, les tacos aux crevettes & à la mangue ne sont pas si fabuleux que leur nom le laisse entendre. Le goût est présent, mais pas au point de satisfaire mes papilles gustatives ni de me donner envie d'en commander davantage.
En ce qui a trait au service à la clientèle, le service est horrible & atrocement mauvais. Chaque fois qu'on désirait commander, il fallait attendre au moins une bonne dizaine, voire une vingtaine de minutes. La serveuse s'occupait de trop de tables & n'était pas en mesure de servir ni de voir les clients dans un délai raisonnable. La même situation se répétait au niveau de la cuisine & du bar. Leur temps de préparation & de cuisson était interminable. Les boissons prenaient au moins 20 minutes pour arriver. Les entrées sont arrivées rapidement, ce qui était tout à fait correct. Par contre, il n'était en aucun cas acceptable d'attendre autant pour recevoir le steak & les tacos. Les plats commandés autour de 20 h 10, le steak est arrivé autour de 20 h 45 & les tacos, après trois interventions auprès du busboy & de la serveuse, sont arrivés en fin de soirée, soit vers 21 h 30. Personnellement, je ne comprends pas le temps requis pour préparer des tacos. Ce n'est pas comme si les crevettes étaient fraîchement pêchées dans l'Atlantique & les mangues fraîchement cueillies & importées d'Asie. Il aurait été préférable de recevoir un crédit de remboursement pour perte de temps inutile & d'annuler simplement la commande pour qu'on puisse partir. La serveuse, quant à elle, a mis 15 minutes supplémentaires pour comprendre qu'on avait envie de payer l'addition puis quitter la place.
Sep 9, 2025
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The staff is absolutely fantastic & serviable. The boho chic atmosphere is giving feels & you feel like a princess. First time on a terrace in Montreal no deception. Reservation is a must.
Beaucoup d'insistance pour rapidement finir les assiettes, qui, du reste, ne méritaient pas autant d'attentions en terme de prix. Beaucoup d'oublis au niveau du service. Musique de plus en plus forte, rendant les discussions plus difficiles. Cocktails peu généreux en alcool. Dommage car le concept & le décor méritent le détour.
On nous a mis de la pression pour le last call de la cuisine, mais nous avons attendu plus d'1h30 avant d'oser demander quand nous allions recevoir notre nourriture. Finalement, soit notre commande n'a pas été soumise, soit elle a été oubliée, mais nous n'avons jamais reçu nos plats. Par contre, le gérant a bien compensé sur la facture.
