Terrasse Ciel Rose offers a specialized selection of oceanic delicacies and artisanal burgers served in a dedicated rooftop setting. Patrons encounter a menu dominated by meticulously prepared raw fish preparations alongside high quality beef patties crafted with regional ingredients. The kitchen emphasizes flavor profiles derived from fresh maritime catches and precisely seasoned meat blends designed for distinct palatability. Structural design elements integrate open air spatial dynamics with modern interior fixtures to facilitate a focused consumption environment. Culinary output concentrates on balancing the salinity of cold seafood dishes against the savory depth of flame grilled burgers. The establishment maintains a streamlined operational philosophy that prioritizes ingredient integrity and technical consistency across every served plate. This culinary destination serves as a primary hub for those seeking direct interpretations of classic surf and turf menu staples.
Ciel Rose offers a visually stunning and aesthetic rooftop terrace that perfectly captures a vibrant, boho-chic, and Caribbean-inspired atmosphere. Many guests highlight the great music curated by the DJ and the overall lively, festive energy that makes it a memorable spot for celebrations and nights out with friends. While experiences with service and wait times can vary, numerous visitors specifically praise the welcoming and attentive staff members who contribute to a positive outing. With its beautiful decor, popular cocktails, and flavorful food options, the restaurant provides a unique escape that feels like a getaway right in the heart of the city.
We went at the end of august & despite the menu not being very long, several drinks were out of stock, which is odd for a bar that has so little choice to begin with.
Music was super loud, ambiance was decent but not anything that would bring me back there.
Very disappointing experience.
We were a table of three, & the barrel table was far too small. Several items listed on the menu were unavailable.
I ordered a beer, & it was warm. Only after opening it did the server tell me they had just put it in the fridge. Why wasn't I told before it was opened? We ordered two beers, & my friend didn't even drink theirs because it was warm. We were still charged for both.
When we ordered the lamb, we were told it was'stuck in traffic with the chef.' I've never heard that excuse before.
The only positive thing was my sister's cocktail-it was very good.
Overall, the restaurant needs much better organization. If you open at 5 p.m., your main menu items should be ready & available. It's disappointing to arrive at opening time only to find that key dishes aren't available yet. Unfortunately, we left very disappointed.
L'expérience globale de cette terrasse en plein été n'est pas si pire, mais certains points me font tout de même hésiter sur ce choix. J'ai réservé cette place pour venir célébrer l'anniversaire de mon amie. Je peux tout de suite affirmer qu'il n'est pas du tout facile de trouver cette terrasse. Aucune enseigne, pancarte ou affiche ne permet de repérer les prémices du lieu facilement. L'indice le plus évident est le tapis rouge dehors, surveillé par des agents de sécurité. Il s'agit également d'un enfer de vouloir conduire jusqu'au restaurant, car il est difficile de trouver du stationnement sur le boulevard Saint-Laurent.
L'expérience globale qu'offre Ciel Rose n'est pas si pire. La décoration est vraiment belle & esthétique, le DJ joue de la bonne musique & l'utilisation de l'aire ouverte pour manger permet de profiter de la vue du jour. Seul défaut : les tables en forme de baril ne sont pas du tout idéales pour des groupes de 4 personnes &, lorsque nous sommes en soirée, il est difficile d'apprécier la vue & le restaurant à cause du manque de mise en place de lumière.
Personnellement, j'ai bien apprécié la nourriture. Je trouve que le choix des entrées est l'option la plus rentable & qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Le choix des entrées, bien qu'il soit limité, propose des plats vraiment savoureux & frais. La même situation s'applique également pour les boissons. Cependant, en ce qui concerne la section des tacos & des plats sur le grill, je ne peux pas affirmer la même opinion. Le steak grillé est une grosse déception, voire presque une arnaque. Pour une portion de viande qui représente la taille de la paume de la main, trop cuite & pour laquelle on doit payer 46 $ juste pour ce plat, je préférerais investir cet argent dans un McDo pour m'acheter 4 trios Big Mac qui me rassasieraient pour un prix raisonnable. De plus, les tacos aux crevettes & à la mangue ne sont pas si fabuleux que leur nom le laisse entendre. Le goût est présent, mais pas au point de satisfaire mes papilles gustatives ni de me donner envie d'en commander davantage.
En ce qui a trait au service à la clientèle, le service est horrible & atrocement mauvais. Chaque fois qu'on désirait commander, il fallait attendre au moins une bonne dizaine, voire une vingtaine de minutes. La serveuse s'occupait de trop de tables & n'était pas en mesure de servir ni de voir les clients dans un délai raisonnable. La même situation se répétait au niveau de la cuisine & du bar. Leur temps de préparation & de cuisson était interminable. Les boissons prenaient au moins 20 minutes pour arriver. Les entrées sont arrivées rapidement, ce qui était tout à fait correct. Par contre, il n'était en aucun cas acceptable d'attendre autant pour recevoir le steak & les tacos. Les plats commandés autour de 20 h 10, le steak est arrivé autour de 20 h 45 & les tacos, après trois interventions auprès du busboy & de la serveuse, sont arrivés en fin de soirée, soit vers 21 h 30. Personnellement, je ne comprends pas le temps requis pour préparer des tacos. Ce n'est pas comme si les crevettes étaient fraîchement pêchées dans l'Atlantique & les mangues fraîchement cueillies & importées d'Asie. Il aurait été préférable de recevoir un crédit de remboursement pour perte de temps inutile & d'annuler simplement la commande pour qu'on puisse partir. La serveuse, quant à elle, a mis 15 minutes supplémentaires pour comprendre qu'on avait envie de payer l'addition puis quitter la place.
Si vous dépassez 25 ans, vous serez les'matantes' de la terrasse; clientèle très jeune. Assurez-vous de la température avant de vous y rendre; si la pluie s'invite, c'est le chaos total car la terrasse n'est couverte qu'à certains endroits (heureusement nous avons ou finir la soirée au bar, un peu plus couvert)...les employés se mettent à courir dans tous les sens pour enlever les coussins, les chaises, etc. à ce moment, les clients n'existent plus! Nos cocktails ont'trainé' au bar de service pendant 15-20 minutes (j'ai du demander au barman (pas sympathique du tout en passant) de nous les donner, nos repas nous ont été servis 30 minutes après avoir été commandé car notre serveuse était occupée à faire payer les clients qui quittaient presque tous en même temps pour ne pas se faire arroser par la pluie... Pas de vin en bouteille (seulement un rouge & un blanc sans nom sur le menu). La nourriture est excellente, bien présentée, prix raisonnables mais les cocktails sont, à mon avis, hors de prix (minimum 17$).
I visited ciel rose on 25/07/25. It was my first time going. We had a reservation for 2 at 9:30 but unfortunately we arrived late because we had trouble finding parking & also finding the establishment. I'll say that it is not easy to find & also to get to the rooftop. Upon arriving we made our way to dining area inside where a young man in black with curly hair was. We asked for directions to rooftop. He asked us if we had a reservation & we said yes. He guided us to the rooftop & we were on our way. Upon arriving at the rooftop there was no one to greet us. We waited about 5 minutes not really knowing what to do. We asked a busboy that had braids if there's someone who could help us. He then told us to go see the manager by pointing to him. I was very taken aback as this was my first time here & I didn't feel comfortable going up to a manager & I couldn't even tell to who he was pointing to.. I told him so no one can help us? There's no one to greet us? He said I don't know what to tell you… he was very rude! He said that usually they greet us at the dining area for reservations & I told him that we told the guy we had a reservation & he just told us to go to the rooftop. Turns out the guy we saw in the beginning at the dining area was the manager. We told him we had a reservation but we are late & he went to check if there was tables available. He didn't really look or help to be honest. He said we could stay standing & wait for a table or go to Zuma which I didn't know what he was taking about. We decided to stand at the bar. I'll say that the drinks were very good & the music & atmosphere was great. The Dj did a great job! After about 45 minutes of standing & we saw a table available we asked a nice gentleman with a white polo that seemed like another manager if we could go to the empty table. He brought us to the table & cleaned it for us. He was very nice. Besides the rude encounter with the busboy & the first manager we would definitely go back!
Small part of mexico in montreal! With damn good tacos tasting like Mexican street food. A bar tender looking straight out of miami, a dominican bar tender & a white boy looking like he is from Monaco
This place is overhyped by social media when you look at pictures on Instagram the place looks massive, but in reality it's fairly small. They check you for metal at the entrance, II doesn't give you a good feeling getting in. The food was average at best the only thing positive was the prices were fairly cheap. Most of the glasses are plastic even the plates. When you see this place in the top 10 terraces in Montreal, don't believe it. It's not even close terrasse Belvu or William Gray, Rose orange or any good rooftop. We will not go back, it is not in a nice area as well. The service was good thanks to Nicola at the bar.
