Terrasse Carla propose un paysage culinaire riche où les techniques créatives rencontrent les bases solides de la tradition française. La cuisine privilégie des éléments de fusion qui remettent en question les profils aromatiques standards tout en conservant une intégrité structurelle dans chaque plat. Le lieu se définit par une architecture ouverte et des perspectives en hauteur qui cadrent parfaitement avec le paysage urbain environnant. Cet établissement utilise des produits saisonniers de haute qualité pour construire des assiettes complexes et superposées reflétant une approche moderne du métissage international. Les ingrédients subissent une transformation précise par des méthodes innovantes conçues pour élever les textures familières en quelque chose de distinct. L'environnement favorise une expérience sensorielle axée sur l'équilibre entre la présentation esthétique et des profils gustatifs audacieux. Chaque aspect de la préparation reflète un départ intentionnel des limites traditionnelles.
Terrasse Carla propose une expérience sur toit visuellement remarquable à Montréal, portée par une vue imprenable et une ambiance musicale animée qui attire particulièrement les groupes lors d'événements spéciaux. Si de nombreux clients soulignent le professionnalisme et l'attention de certains membres du personnel, d'autres font état d'incohérences marquées, notamment concernant la gestion des réservations, un service parfois désorganisé et un accueil jugé agressif par les agents de sécurité. Les avis sur la nourriture et les cocktails sont également partagés, certains appréciant la qualité des mets tandis que d'autres déplorent des tarifs élevés, des portions modestes ou une fraîcheur inégale. L'esthétique de l'endroit et le code vestimentaire du personnel suscitent également des réactions contrastées, le concept étant perçu par certains comme une force de l'établissement et par d'autres comme un frein pour une clientèle plus familiale. En somme, bien que le cadre soit très apprécié, la satisfaction globale dépend fortement de la qualité du service reçu et de la nature de la visite.
Je vous écris concernant mon expérience très décevante lors de ma réservation pour mon anniversaire le week-end dernier.
Nous étions un groupe de 10 personnes. Lors de la réservation, il était indiqué : « Les groupes de 10 personnes ou plus se voient proposer notre menu de groupe à 55 $ ». Pour moi, le mot « proposer » signifie qu'il s'agit d'une option, & non d'une obligation. J'ai donc indiqué clairement dans ma réservation que je n'étais pas intéressée par un menu fermé. Ma réservation a été acceptée sans aucune réponse ni avertissement de votre part. J'ai donc naturellement pensé que cela ne posait aucun problème.
Quelle a été ma surprise en arrivant de constater que le seul choix possible était votre menu de groupe à 55 $. Lorsque j'ai demandé s'il était possible d'avoir accès au menu régulier, on m'a répondu que non, qu'il fallait uniquement prendre le menu de groupe.
Ce que je trouve particulièrement incompréhensible, c'est qu'il nous était même impossible de commander de simples accompagnements. Mes amis ne souhaitaient pas tous commander des repas complets, mais plutôt prendre quelques plats à partager, comme des frites ou des entrées, surtout que nous consommions déjà beaucoup de boissons. Malgré cela, aucune alternative ne nous a été proposée.
Je trouve cette situation très décevante. Je ne comprends pas la logique de refuser de vendre des produits supplémentaires à des clients qui sont déjà sur place & qui souhaitent consommer davantage. Au final, vous avez limité nos commandes alors que nous étions prêts à dépenser davantage.
Le plus frustrant est que j'avais pris le temps d'indiquer cette information lors de ma réservation. Si votre menu de groupe est obligatoire pour les groupes de 10 personnes ou plus, cela devrait être indiqué clairement au moment de la réservation, & non découvert seulement à notre arrivée.
Nous étions là pour célébrer mon anniversaire, mais malheureusement la soirée s'est terminée avec plusieurs personnes qui avaient encore faim, simplement parce qu'il n'était pas possible de commander autre chose que le menu imposé.
Beaucoup trop cher pour ce que c'est.
⬇?
🍔 Les burgers ne sont même pas cuisiné avec de la viande fraîche, on a droit à une galette congelé directement du Costco. Attention aux estomacs sensibles. Donc un burger bin ordinaire que n'importe qui aurait pu se cuisiner chez lui car même le petit cornichon sec piqué sur son dessus n'y ajoute rien de prestigieux.
🍤 23$ pour une entrée composée de 3 crevettes... Elles n'ont pas de goût & sont de taille standard. Bienvenue le surgelé! Puis c'est servi sur un morceau de melon d'eau défraîchi & du feta à la limite du goût rassi.
🍟 Les frites sont excellentes. 🎉 Évidemment, ce sont des frites surgelés, mais elles nous rappellent les Cavendish du Centre Bell.
🍹 Cocktails : Ils ont fait de grands efforts pour être originale, mais on y repassera. Est-ce un mocktail que j'ai commandé?!? Nous avons eu l'impression qu'il n'y avait même pas 1 oz de présent dans nos verres.
Bref, belle location, bonne musique, mais allez-y pour un brève visite. Par la suite, dirigez-vous vers un des multiples restaurants à proximité qui saura égayer vos papilles à un prix raisonnable.
Great drinks, great music & most importantly AMAZING service. If you go you should request Amelie, she made our experience 10x better & she's the sweetest ever!
11 juil. 2026
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I wish I could give 6 stars just for Amelie, she was on it, sweet, & when she saw us taking bday pics she took our camera & slayed with the photos. Having staff who cares is everything 🫶
Great ambiance, DJ on site & food was ok. The service was slow but understandable for a place like this. Keep in mind that everything closes down at 10-10:30pm due to the fact that the location is situated in a hotel.
Nous avions une réservation pour le vendredi 26 juin à 20 h. Nous avions reçu notre courriel de confirmation &, à aucun moment, nous n'avons été avisés que le restaurant serait finalement fermé.
Nous nous sommes donc déplacés jusqu'à Montréal pour finalement arriver devant un établissement complètement fermé. En appelant, la seule réponse que nous avons reçue était essentiellement : « C'est bizarre », sans aucune excuse, sans explication & sans aucune tentative de trouver une solution ou d'offrir une compensation.
Le plus frustrant, c'est que nous n'étions pas les seuls. Plusieurs autres clients arrivaient avec une réservation & disaient eux aussi n'avoir reçu aucun avis de fermeture.
Un minimum aurait été d'envoyer un courriel d'annulation aux clients concernés. Ce manque d'organisation & de considération est vraiment décevant. Nous avons fait le déplacement pour rien & le service à la clientèle a été inexistant.
J'ai participé à une fête d'anniversaire dans ce restaurant & je mets 3 étoiles, car mon expérience a été mitigée. Les plats étaient savoureux. En entrée, j'ai commandé les crevettes grillées. En voyant ce nom sur le menu, je m'attendais à une assiette généreuse, mais il n'y avait que trois crevettes. J'ai donc été un peu déçue. Mon cocktail contenait beaucoup trop de glace. Comme il faisait très chaud, la glace a fondu rapidement & la boisson avait surtout un goût d'eau. En plat principal, j'ai choisi le saumon, & je l'ai vraiment apprécié. C'était le meilleur plat du repas. En revanche, le service était très désorganisé. Le moment du paiement m'a particulièrement surprise. Au départ, on m'a présenté une facture de 85 $. Lorsque j'ai expliqué ce que j'avais réellement consommé, le montant est finalement passé à 65 $. J'ai eu l'impression que personne ne savait vraiment qui avait commandé quoi. Autre point que je n'ai pas apprécié : sur le terminal de paiement, les pourboires commençaient directement à 20 %. Il n'y avait même pas la possibilité de choisir 15 %, ce que je trouve dommage. Pour finir, une de mes amies a commandé un steak, une salade & le même cocktail que moi, & sa facture n'était que de 35 $. Cela a rendu la situation encore plus incompréhensible. C'est dommage, car la nourriture est bonne, mais le service & l'organisation mériteraient vraiment d'être améliorés.
Seven of us ordered the steak medium, but they all came out well done & tasted very burnt. They replaced only one small steak for three people they said to share it for 3, but that one was served raw. They did offer us one free shot for each, which we appreciated, but overall the experience was very disappointing.
