Takumi Sushi propose une approche rigoureuse des techniques culinaires japonaises traditionnelles à travers une sélection variée de nigiris pressés à la main et de sashimis préparés avec soin. Le menu privilégie l'intégrité naturelle des produits de la mer, équilibrant les textures grâce à un riz vinaigré qui conserve une tenue ferme et aérée. La clientèle observe une zone de préparation ouverte où des mains expertes assemblent des rouleaux utilisant des ingrédients de saison et des profils de saveurs minimalistes. L'architecture de l'espace privilégie la fonctionnalité, utilisant des lignes épurées et des éléments en bois pour créer une atmosphère sobre dédiée à la dégustation de sushis. Cet établissement met en avant la préparation de makis complexes et de plateaux assortis visant à illustrer les fondamentaux de la gastronomie asiatique. Chaque composant est manipulé pour garantir que les qualités intrinsèques des ingrédients marins demeurent le point central.
Takumi Sushi est largement reconnu comme l'une des meilleures destinations de sushis à volonté à Montréal, appréciée pour la fraîcheur de ses ingrédients, la qualité exceptionnelle et les portions généreuses. La clientèle souligne fréquemment l'ambiance chaleureuse et le service professionnel exemplaire de l'équipe, de nombreux avis mentionnant spécifiquement l'attention et la gentillesse du personnel. Bien que la grande majorité des expériences soient positives, soulignant l'efficacité du service et la délicieuse variété des sushis et des plats chauds, quelques rares commentaires font état de préparations parfois inégales, comme des plats frits trop huileux ou des portions jugées trop volumineuses, ainsi que d'incidents isolés concernant la gestion ou le placement en salle. Malgré ces critiques ponctuelles, l'établissement demeure un choix privilégié pour les rendez-vous, les sorties en famille ou entre amis grâce à sa constance et à son atmosphère conviviale.
Most all-you-can-eat sushi in Montreal is a trap of bad rice & questionable fish. I'd given up on it.
This place is an exception.
The quality was great for an all you can eat. The sashimi was bright, firm, & fresh. The rice was perfectly seasoned, letting the high-grade fish shine.
Best of all, the service was incredible-warm, attentive, & efficient. Orders arrived quickly & accurately. Even the gyoza & tempura were delicious.
Takumi Sushi proves AYCE doesn't have to mean bad quality. I'll be back eventually.
Party of 2 & we were seated on folding chairs...which I have at home... in a corner of the restaurant by the food counter. Not impressed with that. It was packed & loud on a saturday night & was difficult to have a conversation. I appreciated though that we were asked about allergies. Food wise, selection & presentation were nice, I really enjoyed the fried zucchinis but found the sushi rolls to be too big. It's unpleasant to have to chew such big pieces. Was it good? I've had better. On the plus side, they had soft serve ice cream for dessert which I had yet to see at an all you can eat. Where they lost my respect is when the bowl came with a wooden spoon stuck in the ice cream. Uh, is this costco or subway or something? If I'm paying 40$ for my meal, at least give me a real spoon. & to be reminded that I have 2 hours to eat...yes I understand you need the table & yes the service was quick & yes it's like that at other places too but being told I have to pay soon because my time is up is bad etiquette. I don't like to be rushed when I'm eating out. In all, there are better AYCE places in town & I will not be returning to Takumi nor will I recommend it. In all honesty, after having tried a few of these places, I think I'm just through with this concept. Yep, you did that.
26 oct. 2025
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Expérience plutôt médiocre dans ce restaurant. On se présente en avance à notre réservation, plus de la moitié du restaurant est vide, on nous invite à nous asseoir sur une minuscule table qui longe un mur. Il y a à peine de place pour s'asseoir confortablement. Je demande à la serveuse si on peut plutôt s'asseoir sur les grandes tables au bord des fenêtres (la majorité étaient libres). Elle refuse sous prétexte qu'on est deux & qu'ils sont « fully booked » pour la soirée, avec un ton condescendant. Une fois assis, plusieurs groupes de deux personnes entrent avec & sans réservations & se font offrir d'emblée les grandes tables au bord des fenêtres sans avoir à demander. On reçoit nos commandes & il n'y a même pas assez de place sur la table pour que le serveur mette les assiettes. Finalement, nous quittons en constatant que le restaurant est loin d'être « fully booked » & que la majorité des grandes tables demeurent vacantes. Bref, première & dernière fois dans ce restaurant qui ne respecte pas ses clients.
The food was good & the servers were nice. My only complaint is the ordering system. We were a big group & we had to order on one paper. When the food came, we weren't told what food was being placed on the table & no one could remember what they ordered since we all had to order together. It's a confusing system that I don't think works with large groups.
We went for the buffet. We were greeted by a friendly waiter who explained the ordering process. Since we don't speak French, he gave us a picture menu to help us order. The sushi was delicious. I wasn't a big fan of their fried rice. I enjoyed the pineapple mocktail & the fruit.
Toujours un plaisir de venir ici ! Les sushis sont frais, savoureux & joliment présentés clairement parmi les meilleurs à Montréal. L'ambiance est chaleureuse & le service impeccable. Mention spéciale à Clark, un serveur vraiment agréable, attentionné & toujours souriant. Il rend chaque visite encore plus agréable.
I ve been a regular customer since 2016. among AYCE sushi in Montreal, Takumi is the best taste/service. Balanced Rice flavour, sashimi size & varieties of roll.
