Overall, reviews describe Sushi Yasu as a place with fresh ingredients, authentic flavors, and careful preparation that deliver a true Japanese experience, with a warm family style atmosphere and attentive service appreciated by many; the menu is praised for variety and good value, with favorites like sashimi, nigiri, bento boxes, grilled eel, wagyu and uni, and rice often praised for balance and quality. Some comments note occasional drawbacks such as cramped seating, longer waits when busy, and inconsistent timing between appetizers and mains, as well as critiques of overly vinegared rice or a few dishes not meeting expectations; however these concerns do not overshadow generally strong impressions and many say it is among the best sushi options in town, worth a return visit especially if a reservation is made. Takeout is also common and practical, and the overall sentiment is positive about the experience.
Tout simplement le meilleur restaurant japonais de la grande région de Montréal!
Le personnel est incroyablement attentionné, le service est toujours impeccable, & le chef, ainsi que toute l'équipe en cuisine, sont incroyablement talentueux & minutieux.
Les ingrédients sont d'une fraîcheur irréprochable & chaque plat est préparé avec un soin & un amour qui se goûtent. Après des années à y retourner, c'est toujours un sans-faute. Imbattable.
I don't know maybe we went there very late night, raw fish pieces in maki were not fresh at all.
We ordered appetizer as well cuz we were starving, but appetizer came out with main dish & both took so long.
Sushi rice was not balanced at all. Too much vinegar. If you know Japanese sushi, vinegar amount in sushi is the most important thing when we decide if the place is good or not.
Our expectation was too high bcz of good reviews & bcz we saw chefs are Japanese.
Quand tu entres dans un resto japonais & que c'est rempli d'expats japonais, tu sais que tu es au bon endroit.
Cet endroit est impeccable en tous points! Si vous pensiez avoir goûté des sushis dans votre vie, je vous promets qu'à moins de vous rendre au Pays du Soleil Levant directement, il y a peu de chances de faire mieux. Observez bien l'exceptionnelle qualité du riz, sont goût, sa texture. C'est subtil mais vous y verrez là les marques d'un vrai chef.
& si le sushi ne vous dit rien (je vous plaindrais : c'est si bon!...), alors ne ratez surtout pas l'occasion de vous offrir le steak de thon.
& c'est st exactement ça que c'est : c'est un strak, mais fait avec un gros morceau de thon.
& vous risquez de vous en souvenir sur votre lit de mort tellement ça goûte la perfection.
Tout est bon. Tout fondait dans ma bouche. Le proprio est proche de la salle à manger & s'occupe du bar à sushis, tout en gardant un oeil sur ses clients bien assis. C'est un tout petit restaurant japonais sans prétention.
Le service était attentionné & courtois.
Visite #1:
Les sushis étaient parfaits.
Poulets karaage légèrement croustillant à l'extérieur, & juteux & fondant à l'intérieur.
L'anguille était bien grillée, grasse, & fondante.
Nous avons essayé le'Uni' en sashimi (oursin de mer), & wow belle découverte.
Le format style boîte Bento permet d'essayer un peu de tout.
Visite #2:
Les sushis étaient parfaits. Plus authentiques que ce que vous avez l'habitude de manger ailleurs.
La salade Sunomono est aussi délicieuse. Vraiment à essayer.
Tempura délicieux.
Agedashi Dofu (tofu mou frit); très gouteux, cremeux, umami.
J'ai tenté la morue noire au miso. OMG! Fondant, délicat, gouteux.
Ne vous laisser pas déranger par tous les gens qui viennent chercher leurs sushis en take-out & qui jasent avec le chef (ça fait parti de l'expérience).
A casual & family-friendly eatery in the south shore, one of our rotating restaurants for years. They offer an full array of authentic Japanese dishes ranged from the comforting udon katsu to the refined elegance of nigiri. In addition to an extensive list of Entrées from cold/fried/grilled/baked, the succulent Rimouski Uni & the flavorsome Alaska snow crab have lately made theirs ways to the chalkboard menu. Since the new owner/chef has taken over, the service has seen remarkable improvement & has even undergone a partial redecoration recently. At last, the awkward black leather tablecloths have been removed & those uncomfortable round chairs have been replaced. While the new owner's culinary skills are still evolving & have yet to match those of his predecessor, the food remains quite enjoyable & satisfying.
Ce sont les meilleurs sushis sur la Rive-Sud de Montréal (& même au-delà!). Mais en plus, le staff est incroyablement sympathique! Le chef prend le temps de nous jaser en travaillant & il est toujours souriant. J'y vais depuis 20 ans, & la qualité est toujours présente! Mais j'avoue que j'ai un faible pour les sushis du chef propriétaire actuel, que j'avais connu au Yasu à La Prairie! Délicieux!
J'ai essayé de nombreux restaurants de sushis & celui-ci propose toujours des ingrédients de grande qualité. Vous pouvez également déguster des menus japonais de style maison & des menus izakaya. Ce restaurant est très raisonnable en plus! Si la cuisine japonaise vous manque ou si vous n'avez jamais goûté à la cuisine japonaise, c'est ici qu'il faut aller ! Les chefs sushi & tout le personnel sont merveilleux & gentils. Merci encore⭐︎ミ
Very good food, real takoyaki, & sushi prepared fresh by real japanese chefs in front of you. Their specialty seems to be tuna & uni, which is creamy & tastes fresh. however, service was slow; they seemed to have too many orders coming from ubereats/phone.
I recommend the tuna, salmon, teriyaki beef.
Prices were actually very cheap for what we're getting, could easily fill your belly on sushi alone if you stay away from the premium uni.
Oct 12, 2023
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I have visited the restaurant on many occasions. Having lived in Asia for several years, I have always been satisfied with the quality & authenticity of the food. The taste & presentation indicate that the chefs take pride in their business. Unfortunately, I cannot say the same about the servers, most of whom leave a great deal to be desired. Though there are one or two exceptions, most of them do not greet you upon entering. In fact, they ask quite rudely if you have a reservation. Not very welcoming. Through the rest of the service, they are not particularly polite or courteous, & you are made to feel as if you are fortunate just to have been given a table. When observing their interaction with other customers, I get the impression that I am not the only one who feels this way. They are unapologetic when things go wrong, & at times, they almost seem to be rushing people out. They are unable / unwilling to answer relevant questions about the food. I have also seen two of them loudly disparage customers when speaking to each other in Cantonese.
In terms of the food, I cannot get enough. In terms of the attitude of some of servers, I have seen more than enough. I will continue to go to Yasu - for takeout.
