POUR UNE FAST-FOOD, EXCELLENT RESTAURANT Sushi shop est un excellent restaurant de sushi avec des membres du personnel attachants & qui offrent de très bons produits originales & de très bon goût! Le riz n'est pas du plus 《collant》, certes, mais il reste très bon (n'est pas sec ou pâteux comme dans certains autres restaurants). D'ailleurs leur soya n'est pas noyé dans du sel & ça, c'est apprécié! Ils ont aussi d'autres spécialités comme les pokébols qui sont justes, selon moi, les meilleurs entre tout les autres restaurants dans le coin de l'Estrie en raison particulièrement de leurs variétés, de la quantité satisfaisante d'aliments intégré, originalité & de leur options riz croustillant. Je lui mets généreusement 4 étoiles, car certains points sont à soulever: 1) c'est un restaurant de type 《fast-food》, mais je dois dire que pour un fast-food, je suis étonnée de la qualité des produits & de leur originalité 2) option justement take out vraiment appreciée & très bien 3) option commande en ligne appréciée & bien fait 4) personnel très accueillant, à l'écoute des client (j'ai une allergie au pétoncle) & chaleureux (rarement vu ça honnêtement) 5) respect des règles d'hygiènes (de ce que j'ai vu) contrairement à d'autres restaurant de sushis que j'ai été un peu sur le choc... surtout en temps de pandémie. 6) heures d'ouvertures beaucoup plus large que d'en d'autres restaurant de sushis (ferme à 20h) 15h) - par contre c'est peut-être à cause de la covid que les autres restos de sushis ferme plus tôt- 7) peut-être l'ambiance n'est pas au rendez-vous... c'est un restaurant au esthétique des plus standard, &, dans le coin de Sherbrooke, ça manque de table pour accueillir. Je dirais en comparatif que, si vous chercher des resto plus 《chic》 dans le coin de Sherbooke & de la très bonne qualité, allez plutôt au: - sushi king (qualité +++, pour takeout, ambiance un peu simplet) - sushi taxi (présentation originale & qualité ++) - Osé sushi (ambiance idéal pour les tête à tête, qualité bien, quoicque le riz est parfois un peu sec.) Donc en bref : Si vous chez plus un resto un peu moins cher,que vous voulez rapidement vos sushis, & que vous voulez de plus larges pages horaires pour aller les chercher, alors là, allez au sushi shop vous serez pas déçu. Je sais que son compétiteur est Yuzu & que c'est québécois, mais personnellement, je trouve pas nécessairement meilleur & il est plus cher pour pas grand chose à certains niveaux, & sushis shop propose plus de variété; reste que c'est une question de goût! Enfin, à un certain niveau, je trouve que sushi shop compétitionne avec osez sushi & shogun sushi. Le sushi est simplement, à mon avis, de meilleure qualité, avec des aliments plus frais & du riz moins sec qu'au Osé sushi. & shogun, je vous le recommande si vous voulez des sushis à volonté, mais c'est vraiment pas, selon moi, de la très bonne qualité (considérant que j'ai déjà assisté à des bris d'hygiènes.) J'espère que ce commentaire vous sera utile & c'est bien sûr mon avis subjectif!
