Stash Café propose une cuisine polonaise traditionnelle dans un cadre défini par des murs en briques apparentes, des boiseries sombres et une atmosphère rustique intime. La cuisine se spécialise dans des classiques authentiques tels que les pierogis faits à la main avec diverses garnitures savoureuses, les choux farcis copieux et le bortsch riche relevé au vinaigre. Ces plats mettent en avant des saveurs robustes et des méthodes de préparation traditionnelles qui reflètent les pratiques culinaires historiques d'Europe de l'Est. Le menu présente une gamme de saucisses et de plats axés sur le réconfort pour offrir une expérience substantielle aux amateurs de cuisine régionale. Les clients occupent des tables entourées d'éléments décoratifs vintage contribuant à un cadre distinctif. Chaque assiette reflète un engagement envers l'intégrité des recettes polonaises par une préparation minutieuse, assurant une cohérence culinaire totale.
Stash Café est largement reconnu comme une destination de choix pour savourer une cuisine polonaise authentique et réconfortante au cœur du Vieux-Montréal. Les clients louent fréquemment la qualité des plats traditionnels faits maison, tels que les pierogis, le schnitzel et le bœuf stroganoff, tout en soulignant la variété offerte par l'assiette débutant. Le restaurant est réputé pour son atmosphère chaleureuse et intime, caractérisée par un éclairage tamisé, un décor en bois rustique et la présence constante d'un pianiste talentueux qui enrichit l'expérience culinaire. Bien que l'établissement soit extrêmement populaire et nécessite souvent une réservation, la majorité des visiteurs considèrent que le service accueillant, les prix raisonnables et l'hospitalité authentique justifient pleinement le détour, ce qui en fait une adresse incontournable pour les résidents comme pour les touristes.
Because we had booked in advance, we were given a great table in the corner by the window. This meant we had a view of the street but also soaked up the atmosphere without being in the lord centre of it. We loved the sound of the live piano playing.
We wanted the herring to start but they didn't have any so I had the kielbasa with fried onion & strong grain mustard which was tasty, whilst my husband had the Ukrainian beet consomme which was very tasty indeed.
We went for the debutant main course, a kind of taster plate. The food had nice flavours but for us it was too much stodge in one go & we couldn't finish it. We wish we'd ordered the schnitzel instead.
Growing up Polish, we always celebrated holidays with traditional Polish cuisine. My mom would also pick times to make trays of go??bki, or pierogi.
As a child, I didn't really enjoy it that much, but as I got older, I more appropriately understood the comforting value of Polish cuisine.
On a recent trip to Montreal, we visited Stash Cafe, & it was like I was teleported to my childhood, surrounded by happy people serving comforting Polish cuisine.
They have all the dishes you would expect, & they are all uperb. I went with a cheeky order of go??bki plus a kielbasa dish (because I had to try both). My wife had a veal cutlet, my daughter had bigos, & it was all terrific.
Five stars to the team at Stash Cafe, I cannot wait to return. Montreal continues to exceed expectations with the culinary scene, & Stash Cafe took it to new level for me personally!
Me & my dad are from germany with polish background, the food tasted exactly like the food my grandmother served! Feels like Poland & it is basically poland🇵🇱🇩🇪🇨🇦
We were surprised at how good the food was, & the waitress also speaks good Polish. Come & visit this nice restaurant.
Stopped here for lunch & was blown away. The prix fixe menu was amazing value - would highly recommend. The food was all hearty & delicious - as one would expect. The dill pickle soup was a fun surprise & the menu debutant & stroganoff were both top notch picks. My highlight was dessert - the peach crumble with fresh cream was absolutely amazing.
The real special thing here is the ambiance though. The dim lights, wooden benches, & the pianist playing really elevated the experience. Everyone moving through the space was absolutely struck by how great it was. Make sure to bring some cash to tip them!
I went to this restaurant for lunch in Montreal thinking it was just a normal restaurant but the food was absolutely amazing & delicious the atmosphere was nice too I liked the lights & the piano players who was playing beautifully the only thing I did not like was the wait for the food to come but for the quality it was worth it
Nous sommes allés au Stash Café pour célébrer un anniversaire. L'ambiance est vraiment superbe, avec un pianiste qui joue extrêmement bien & apporte une touche chaleureuse & intimiste que nous avons beaucoup appréciée.
Côté cuisine, les plats sont bons & il y a pas mal de choix pour tous les goûts. Nous avons commencé avec une soupe à la betterave, puis pris en plat le'débutant', qui permet de goûter à un panaché de spécialités, une très bonne idée pour découvrir plusieurs saveurs en une seule assiette. & pour finir, une crêpe polonaise juste incroyablement bonne.
Petit plus très apprécié : si vous le mentionnez, ils ajoutent une bougie sur le dessert de la personne qui fête son anniversaire, & le pianiste joue la chanson, un moment vraiment spécial !
Nous avons adoré l'ambiance intime & l'expérience globale. Nous recommandons vivement 👍
