Siamo Noi propose une exploration authentique des traditions culinaires italiennes centrée sur l'art des pâtes faites à la main. Le menu met en valeur des techniques régionales qui transforment la semoule et la farine en plats raffinés aux nouilles parfaitement al dente. Chaque assiette privilégie des ingrédients frais et des profils équilibrés, allant de sauces tomate robustes aux huiles infusées d'herbes délicates. Les convives ayant des exigences diététiques spécifiques bénéficient d'une sélection fiable de pâtes sans gluten de haute qualité qui conservent leurs textures traditionnelles. L'atmosphère reflète une approche rigoureuse de la préparation culinaire, privilégiant des saveurs nettes et une intégrité structurelle dans chaque portion. Cet établissement maintient un engagement envers les éléments fondamentaux de la culture gastronomique italienne en offrant des classiques constants et bien exécutés. Chaque plat démontre une maîtrise technique par un assaisonnement précis et des produits de saison sélectionnés.
Siamo Noi propose un cadre visuellement élégant et haut de gamme, souvent salué pour la qualité de ses ingrédients, notamment ses pâtes fraîches maison, sa salade César et son tiramisu préparé devant les clients. De nombreux convives soulignent la qualité du service offert par certains membres du personnel, notant une atmosphère accueillante et un souci du détail. Cependant, le restaurant fait l'objet de critiques récurrentes concernant ses prix élevés par rapport à la taille des portions, ainsi qu'une ambiance jugée trop bruyante et parfois prétentieuse. Bien que certains clients apprécient l'énergie vibrante du lieu, d'autres signalent des incohérences dans la qualité des plats, des lenteurs dans le service et des difficultés liées à la gestion des réservations, suggérant que l'expérience peut varier considérablement selon le moment de la visite.
⭐?⭐?⭐?⭐?⭐? An Unforgettable Italian Dining Experience!
Siamo Noi, meaning'It's us' in Italian, is more than just a restaurant-it's an experience. Opened last weekend, they launched a giveaway for their 1991st Instagram follower, marking the year Group Buonanotte was born. I was the lucky winner & received a warm & VIP welcome from Massimo & Alfie, starting with a glass of champagne-a classy touch.
For starters, I had Battuta Di Manzo (tartare), Polpo (incredible octopus-the best I've ever had), & fresh tuna, all prepared to perfection. For the main course, I enjoyed Fettuccine Alfredo & Agnello Scottadito, tender, flavorful lamb chops served with a creamy purée de pommes de terre. To top it off, an Espresso Martini added the perfect final touch.
The vibe was unmatched-the elegant decor, lively energy, & next-level atmosphere made the night even more special. & the real star? DJ Avi, who completely rocked the night! His music set the perfect mood, making it not just a meal but an experience.
Just when I thought it couldn't get better, the Key Lime Pie dessert was absolutely divine-a perfect balance of sweet, tangy, & creamy, leaving me with the perfect ending to a flawless evening.
Located in Royalmount, Siamo Noi is the new must-visit Italian restaurant in Montreal. With exceptional food, top-tier service, & an electrifying ambiance, this place is on another level. I highly recommend it! 🍝🍷🎶🔥
⭐?⭐?⭐?⭐?⭐? Une expérience italienne inoubliable !
Siamo Noi, qui signifie'C'est nous' en italien, est bien plus qu'un restaurant-c'est une véritable expérience. Ouvert le week-end dernier, ils ont lancé un concours pour leur 1991e abonné Instagram, en hommage à l'année où le Groupe Buonanotte est né. J'ai eu la chance de gagner & ai été accueilli comme un VIP par Massimo & Alfie, avec une coupe de champagne pour commencer la soirée en beauté.
Pour les entrées, j'ai dégusté Battuta Di Manzo (tartare), Polpo (poulpe incroyable-le meilleur que j'ai mangé) & thon frais, tous parfaitement préparés. Pour le plat principal, j'ai savouré Fettuccine Alfredo & Agnello Scottadito, des côtelettes d'agneau tendres & savoureuses accompagnées d'une purée de pommes de terre onctueuse. Un Espresso Martini est venu compléter ce repas de façon exquise.
L'ambiance était incroyable-un décor élégant, une énergie vibrante & une atmosphère festive qui ont rendu la soirée encore plus mémorable. Mais le véritable point fort ? DJ Avi, qui a littéralement enflammé la soirée ! Sa musique a donné une dynamique parfaite, transformant ce dîner en un événement unique.
& pour couronner le tout, le Key Lime Pie a été une révélation-un équilibre parfait entre douceur, acidité & onctuosité, clôturant cette expérience culinaire exceptionnelle de la plus belle des manières.
Situé à Royalmount, Siamo Noi est sans conteste le nouveau restaurant italien incontournable à Montréal. Entre cuisine exquise, service impeccable & ambiance électrisante, cet endroit est tout simplement un niveau au-dessus. Je recommande à 100 % ! 🍝🍷🎶🔥
Quel magnifique travail fait par le talentueux groupe Novantuno! Quel décor unique & luxueux! La cuisine est incroyable & le service haut de gamme. Aucun détail négligé pour nous faire vivre une expérience digne des plus grands restos au Canada!
A phenomenal experience from the minute the elevator doors opened onto the resto, until that last spoonful of tiramisù. Beautiful decor, amazing hospitality & the food is mind-blowing! Complimenti, ragazzi!!!
Beautiful restaurant, outstanding decor & an amazing ambiance. The set up is just a teaser though.. wait until you taste their food!! Everything from starters to their delicious desserts were mouth watering delicious !! Their home made pastas were incredible, just wanting more ! Looking forward to our next visit!! Cheers!
Beautiful decor & absolutely delicious food! Anchovy Toast is a must! Pastas are handmade & so flavourful. The keylime pie is better than any keylime I've had in Florida! Staff are so professional & well dressed. Absolutely love the vibe!
By far one of the best dining experiences I've experienced in the city. The food was absolutely delicious, quality ingredients, great service, stunning resto, the decor is very on trend & every detail was meticulously thought out. We can't wait to go back!
Stepping into Siamo Noi, feels like entering a'hidden gem' in the heart of Montreal, with its warm, inviting ambiance & modern take on Italian cuisine.' Wanna relax, before dinner?? simply go to their lounge area which also has an elevator, that could then bring you up to the main dinning room, such a big plus:)
Food Description:
'The appetisers, from the Oysters, (even better than the ones we ate in Paris, so fresh & tasty) to the beef tartare, burata, fritto di mare, tuna tartare, anchovy toast, ...& this to name a few were a'palate delight', let alone the presentation!
The home made pasta, we had the fettuccine'Al Alfredo' together with the Vitello Milanese & lamb was a stand-out, featuring perfectly cooked pasta & meat.
'Our server Paolo & their Venetian Executive Chef, were incredibly knowledgeable about the menu & offered thoughtful recommendations, ensuring a pleasant & enjoyable dining experience.'
Overall Impression:
'Overall,'Siamo Noi', is a true welcome addition to the local scene, offering a delicious & innovative menu, reasonably priced, with excellent & elegant service, making it a must try for food enthusiasts.' You will not be disappointed!!!
