Siamo Noi propose une exploration authentique des traditions culinaires italiennes centrée sur l'art des pâtes faites à la main. Le menu met en valeur des techniques régionales qui transforment la semoule et la farine en plats raffinés aux nouilles parfaitement al dente. Chaque assiette privilégie des ingrédients frais et des profils équilibrés, allant de sauces tomate robustes aux huiles infusées d'herbes délicates. Les convives ayant des exigences diététiques spécifiques bénéficient d'une sélection fiable de pâtes sans gluten de haute qualité qui conservent leurs textures traditionnelles. L'atmosphère reflète une approche rigoureuse de la préparation culinaire, privilégiant des saveurs nettes et une intégrité structurelle dans chaque portion. Cet établissement maintient un engagement envers les éléments fondamentaux de la culture gastronomique italienne en offrant des classiques constants et bien exécutés. Chaque plat démontre une maîtrise technique par un assaisonnement précis et des produits de saison sélectionnés.
Siamo Noi propose une expérience culinaire élégante et animée qui reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine italienne authentique de haute qualité et sa préparation spectaculaire du tiramisu à table. De nombreux clients sont particulièrement impressionnés par le service professionnel et attentionné, qui contribue souvent à rendre leur visite mémorable. Cependant, le restaurant affiche fréquemment un niveau sonore élevé, ce qui rend les conversations ou les moments intimes parfois difficiles pour certains convives. Bien que beaucoup apprécient le menu raffiné et le décor magnifique, des retours récurrents soulignent que la taille des portions est souvent perçue comme modeste par rapport aux prix élevés pratiqués. L'accueil à l'entrée est jugé inconstant, certains visiteurs soulignant une hospitalité chaleureuse tandis que d'autres font part de frustrations liées aux réservations, aux délais d'attente ou à un manque d'égard. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination de choix pour les occasions spéciales et les célébrations en groupe, bien que les avis sur le rapport qualité-prix et l'ambiance puissent varier.
Comment dire, un restaurant italien un peu trop cher, mais avec des plats tres gouteux! J affectionne leur pizza a la mortadelle & pistache. Cependant notre service fut tres lents malgre le peu de d achalandage. Le restaurant est magnifique tres cossus, mais vieilli vite. Les menus sont deja tous grafignes & collants. Une place utile si vous etes un gros groupe. Le tiramisu monte a la table est une belle experience. Mais pour de la nourriture traditionnelle italienne, le prix est tres haut.
Despite its ambitions, this new establishment falls short of the benchmarks set by Sfoglina, Cipriani, or even (closer to home) Holder. The physical space is lovely, & the welcome is genuinely warm, the thoughtful addition of small stools for handbags is an excellent touch. Unfortunately, the front-of-house execution is undermined by fussy, uneven service & inconsistent cuisine.
The Food
The menu is a mixed experience. The starters ranged from average to poor. The seafood crudo was particularly disappointing: while the salmon was pleasant, the tuna lacked texture & flavour, & the scallops were entirely bland. The waiter's instruction that the chef suggested a squeeze of lemon felt less like culinary guidance & more like an admission that the dish required emergency seasoning. The pomodoro salad tasted of standard supermarket tomatoes, & the octopus was okay.
Mains, however, showed potential. The steak was excellent, & the accompanying asparagus was expertly prepared. The branzino, by contrast, was entirely unmemorable.
The Service & Ambience
The primary issue lies with the service. The waitstaff appear to be caught between a rigid, overly fussy training brief & a complete lack of basic product knowledge. Our waiter could not explain what distinguished the house Siamo Noi Negroni from a standard recipe (it tasted identical), & he offered no useful insight into the menu or the wine list.
The service is further marred by bizarre affectations. Presentation of a box of specialized knives for an ostensibly tender steak felt pretentious rather than premium-an unnecessary theatrical flourish that missed the mark.
Ultimately, the restaurant is struggling against its own pretension. It would benefit immensely from relaxing its posture, focusing on rigorous staff training, & ensuring the kitchen matches the standards of its best dishes.
Verdict: Skip this one for now until the management irons out the service flaws.
4 juil. 2026
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I really wanted to give this place 5 stars because the food was absolutely delicious & the atmosphere was lovely. Our server was also fantastic-attentive, friendly, & provided great service throughout our meal.
?However, the experience ended on a terrible note. At the very end of our night, the manager literally kicked us out. It was incredibly unprofessional & ruined what was otherwise a perfect evening. I would give the food & staff 5 stars, but management gets a 1-star for making us feel so unwelcome at the end. Proceed with caution.
Le service était correct, mais plusieurs frais nous ont été facturés sans être clairement expliqués. Nous avons demandé de l'eau ordinaire (eau du robinet), mais le serveur nous a apporté une bouteille d'eau minérale qui a ensuite été ajoutée à la facture pour 11 $, sans nous informer du coût au préalable.
De plus, une focaccia nous a été servie alors que nous ne l'avions pas demandée, & elle a également été facturée.
Concernant les pâtes, le menu indiquait la présence de truffe. Avant de commander, nous avons demandé confirmation au serveur, qui nous a assuré qu'il y en avait. Une fois le plat servi, il n'y avait pourtant aucune truffe. Lorsque nous avons posé la question, on nous a répondu qu'il s'agissait finalement d'un supplément payant.
Ce qui nous déçoit le plus, c'est que nous avons recommandé ce restaurant à de nombreuses personnes, y compris à des gens venant de l'extérieur de Montréal.
Indoor & outdoor parking
Outstanding service
Stunning ambiance
Incredible homemade Italian food ,the lemon pasta is a must
& for meat lovers the fillet mignon is out of this world
Not only is it a fun experience it's the in place to be!The chef Marco, & his attention to details makes a visual presentation stunning & no flavour was sacrificed.
A true culinary experience!!
In my top 5 dinners /evenings! Wonderful service, the food & presentation were exquisite & the atmosphere & vibe fun & vibrant without being too nosy for conversation. It was a first, but will definitely go back!
Magnifique découverte. Toutes les entrées que nous avons goûtées étaient excellentes. Ambiance tamisée & élégante, service impeccable. Une expérience culinaire incroyable du début à la fin. J'y reviendrai assurément.
