Siam

Aliya

5.0

Belle expérience cette semaine au Siam du Centre-Ville.

L'atmosphère légèrement tamisée de la salle du bas était très agréable.

J'ai apprécié qu'on m'ait accommodée pour m'asseoir à notre table un peu plus tôt. Nous avions une réservation pour 18h15 le mercredi mais quand je suis arrivée à 17:50, notre table était déjà prête & notre serveur Davinder a pu m'y asseoir.

Niveau menu, on retrouve pas mal de classiques Thaï avec de belles options vegan également. J'avais opté pour les excellents dumpling au poulet sauce arachide & le pad Thaï au poulet dont la portion était bien généreuse (la photo ne lui rend pas justice). Attention juste, le menu ne l'indique pas mais j'ai trouvé la sauce des dumplings légèrement épicée. Je ne la recommanderai pas pour des personnes sensibles aux épices ou des enfants. Ça vaudrait peut-être un piment ou 1/2 piment sur le menu.
Mention spéciale pour le mango sticky rice cocktail, doux & délicieusement fruité.
En dessert nous avons opté pour un classique moelleux au chocolat avec sorbet coco. Rien d'exceptionnel mais c'était tout de même très correct.

Gros bonus pour le service exceptionnel de notre serveur Davinder qui a été souriant & aux petits soins du début à la fin. Il a vraiment égayé notre soirée & contribué à rendre notre expérience mémorable.

Nous venions initialement pour la bouffe & le décor mais nous reviendrons très certainement pour la qualité du service & belle atmosphère du lieu.

Prescott

5.0

Really great Thai food, beautifully presented, flavorful, lots of vegetarian options & great cocktails & mocktails. The only downside is how loud it is - difficult to have a clear conversation.

Mylene

5.0

Excellente expérience au Siam : à essayer définitivement!!

Olivier (notre serveur) a su combler notre faim avec des recommandations plus bonnes les unes que les autres, service soigné & chaleureux sans parler de son sens de l'humour qui a su nous charmer dès notre arrivée. Un serveur de profession de toute évidence. Magnifique ambiance, cocktails signatures absolument délicieux qui offre une balance parfaite avec leurs choix de repas plus que divin pour nos papilles.

Le Siam peut être assuré de notre retour, car nous y reviendrons régulièrement SURTOUT si Olivier s'occupe de notre tablé : merci encore!

Sara

5.0

I had wonderful experience. Service was perfect. I had the best cocktail that I ever had( tom yom)
The portion was beyond expectations & the taste was great!

Nicolas

5.0

Apéro + dîner pour 4 sur la terrasse du Siam
Excellent accueil & service de grande qualité
Cuisine raffinée & cocktails très réussi.
Service rapide & toujours très attentionné par Frédéric
Je recommande fortement pour un bon moment chic au coeur de Montréal.

Mickael

4.0

I've been to Siam about four or five times now, & overall, I would say it's a solid, well-rounded restaurant. The space itself is elegant without being over the top. You can tell the restaurant is aiming for that more elevated dining experience, & in most ways, it succeeds.

Let's start with what keeps me coming back: the table d'hôte. It's kind of their signature offering, a generous spread of five to six starters, two mains, rice, & either tea or coffee to wrap up for 90$. It's a great format if you want to explore the menu in one sitting. You get variety, consistency, & good value for what you receive.

The appetizers are solid across the board. From crispy spring rolls & chicken satay to those coconut shrimp skewers & dumplings, everything comes out fresh, well plated, & balanced in flavour. The sauces are well thought out, sweet chili, peanut, nuoc cham, & the mango salad adds that much-needed crunch & acidity. It's not reinventing anything, but it's all well executed.

The real star, though & I don't say this lightly is the beef red curry! It's phenomenal. The beef is so tender it literally melts in your mouth, like butter on a hot skillet. The curry itself is rich, velvety, & full of depth. You get layers of flavour: creamy coconut, a punch of chili heat, those unmistakable notes of lemongrass & kaffir lime, all balanced in a way that hits the palate just right. I've had it every single time I've gone, & it's one of the few dishes I'd actually describe as addictive.

Now... the less exciting part. The table d'hôte hasn't changed in at least three years. Same starters, same mains, same everything. & while it's comforting to know what to expect, I do think the menu could benefit from a bit of seasonal rotation or at least one or two new additions. For a place that positions itself on the higher end, a little evolution would go a long way. When I go out for this kind of dining experience, part of the joy is in discovering new things... & right now, that's missing.

That's where the five-star rating drops a bit for me. It's not the quality, that's there. It's the lack of freshness in the offering over time.

The drink menu is solid but leans expensive. Cocktails are well made & beautifully presented, tropical, often layered with Thai flavours like basil, ginger, or mango, but again, it adds up quickly, especially if you're doing the full menu.

Service is generally great, professional & warm, & the pace is well managed. You can feel the intention of offering a more refined experience. That said, I did have one visit that really missed the mark. One of the mains came out bland, which was a shock given how flavourful the food usually is. The dish was genuinely disappointing, & unfortunately, the staff didn't acknowledge it or offer anything to make up for it, which, to be honest, was a bit of a letdown at this price point. But in fairness, it was a one-time thing out of several great meals.

Most recently, I brought my partner, who's from Asia & usually quite tough to impress when it comes to Southeast Asian cuisine. He was genuinely impressed, with the flavours, the attention to detail, & the plating. That reaction alone gave me some reassurance that despite the stagnant menu, the core quality is still there.

So yes, Siam is still a place I would recommend. The dishes are consistent, visually beautiful, & generally packed with flavour. It's just time for the menu to get the same kind of attention the plating & ambiance already do.

Myriam

5.0

10/10 pour la nourriture (essayer le Cari Panang boeuf)
10/10 cocktail (beau & délicieux - Mango sticky rice)
10/10 le service, service dévoué (servit par : Kolya une perle)
10/10 l'ambiance, pas trop bruyant, belle salle, belle deco

Je reviendrai assurément!

Je recommande !

Julie

5.0

Mon meilleur resto Thai autant pour l'ambiance que la nourriture. Le service est impeccable & les cocktails delicieux💕

Racha

5.0

Très bon restaurant, bonne ambiance, le personnel a été gentils & chaleureux particulièrement Olivier qui était notre serveur très sympa & drôle, il nous a bien conseillés. La nourriture & les cocktails étaient excellents !!

Neila

5.0

J'y suis allée pour mon anniversaire il y a quelques jours & wow! Cette fois-ci j'étais avec un groupe & franchement mon expérience était encore meilleure que la première!

La nourriture & les cocktails sont généreux & délicieux! Tout le monde a aimé les plats! Succès! On en a eu pour notre argent! Bon, frais, beau & surtout savoureux!

Le service était agréable aussi! Notre serveuse, Chloé était si gentille & professionnelle ! Tout le monde l'a adoré! Elle nous a vraiment bien accueilli!! Elle mérite une promotion, elle est trop adorable!