Shô-Dan is the product of the friendship of three young chefs, passionate about cuisine and art. Loaded with talent, they use the artistic baggage and years of experience in the kitchen to make your outing at one of their restaurants an unforgettable event.
The à la carte menu at Shô-Dan is very elaborate, creative and ideal for those who want to take a chance. Among the specialties are the succulent blueberry sushi, Blue Shadow and the sushi pizza, served on a bed of rice with spicy mayonnaise and smoked salmon. Many different creations are offered, and change every week. The plates are presented in the traditional Japanese aesthetic and reflect the artistic talent of the chefs. A warm service is offered by a young and dynamic team that is always smiling.
To distinguish itself from other sushi restaurants, Shô-Dan accepts special orders. The chefs will try to satisfy your every wish. It is also possible and quite gratifying, to add a perfectly matched wine to your sushi selection. Both establishments are spacious and can welcome over 150 people. The large sushi bar surrounds the chefs and allows you to see them at work. During your visit, you will immerse yourself into the authentic culinary spirit of Japan.
Shô-Dan earns praise for fresh, beautifully presented sushi and inventive, high quality dishes housed in an upscale yet welcoming setting. Specialty rolls like Cancun and Black Dragon stand out for creativity, and the service is consistently attentive, making it a great spot for a shopping break or celebration. Prices are on the higher side and a few items miss the mark, with overcooked edamame or bland non specialty rolls mentioned, but the overall experience is described as refined, delicious, and worth returning for. The emphasis on freshness, thoughtful presentation, and a memorable atmosphere, along with friendly staff and dessert options, rounds out a standout dining experience.
Le Sho-Dan est devenu notre incontournable pour célébrer les anniversaires de nos filles depuis qu'elles ont 8 & 10 ans. Vendredi dernier, nous y avons fêté les 15 ans de notre aînée, & comme toujours, l'expérience a été tout simplement magique.
Nous avons choisi de nous laisser tenter uniquement par les sushis spécialités, & chaque bouchée était un ravissement pour les papilles. Mention spéciale au sushi Cancún, le favori du propriétaire Roméo, qui nous a totalement conquis avec ses saveurs uniques & parfaitement équilibrées.
Mais au-delà de la qualité exceptionnelle des plats, c'est l'attention & la gentillesse du personnel qui rendent chaque visite si mémorable. Tout au long de la soirée, nous avons été choyés par un service impeccable & chaleureux, qui a ajouté une touche encore plus spéciale à cette célébration.
Merci au Sho-Dan & à toute l'équipe pour cette soirée inoubliable qui restera gravée dans nos souvenirs.
Mar 16, 2025
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Toujours bien servi avec une très belle qualité de sushis. Que ce soit pour le travail ou entre amis, ça vaut le déplacement très certainement. L'endroit est bien situé au coeur du centre-ville. À bientôt!
Nous avons donné carte blanche à notre serveur pour un souper à partager à deux. Chaque plat était plus succulent que le précédent. Qualité & fraîcheur des ingrédients exceptionnelle. Ambiance chaleureuse avec pianiste. Nous avons passé un très agréable moment !
May 20, 2024
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Le service laisse à désirer. Aucun serveur n'est venu me saluer à mon arrivée, même la personne qui m'a servit l'eau ne m'a pas dit bonjour. Lorsque nous avons terminé notre repas, le serveur n'est pas venu nous demander si nous désirions café/thé ou dessert.....La nourriture est excellente mais le rapport qualité prix concernant le service pour un restaurant du genre, laisse à désirer.
Nous n'avons choisi que des sushis spécialités, comme les deux personnes qui m'accompagnaient en était à leur 1re visite. Nous n'avons pas été déçu. Une superbe soirée avec une belle musique par un pianiste "live". La qualité était au rendez-vous!
À refaire bientôt!
La nourriture est toujours aussi délicieuse. La qualité est toujours au rendez-vous depuis de nombreuses années. Le service est courtois. Je recommande l'assiette de Sashimis.
May 18, 2018
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La qualité des sushis était excellente & les combinaisons d'ingrédients, vraiment intéressantes. Le menu & le chef sont exceptionnels. PAR CONTRE, les prix sont vraiment vraiment élevés. Selon moi, la qualité de la nourriture est bonne, mais pour la quantité reçu (grosseur des sushis), le prix est beaucoup trop élevé.
Étant amateurs de fines cuisines japonaises, j'ai été comblé par la belle présentation (feuille de bananier & fruits) ainsi que «l'explosion» de saveurs de chaques plats.
Un peu cher pour la quantité, mais la qualité y est.
Bon service, les employés sont souriants & ils se préoccupent du bien-être du client.