Shandmas se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes authentiques en mettant l'accent sur les plats riches et savoureux qui définissent l'expérience insulaire. La cuisine prépare un griot signature composé de cubes de porc marinés et frits jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante, le tout accompagné de pikliz pour un contraste piquant et relevé. Les clients découvrent des portions généreuses de riz aux pois agrémenté d'épis aromatiques, constituant le mélange d'épices fondamental pour de nombreuses préparations. Les bananes plantains offrent un accompagnement sucré et riche en amidon pour les ragoûts succulents et les viandes assaisonnées selon des méthodes traditionnelles. L'établissement privilégie la transmission des saveurs antillaises authentiques par des assaisonnements audacieux et des techniques de cuisson fiables. Chaque assiette souligne le riche héritage culturel de la gastronomie haïtienne grâce à une exécution constante et à l'usage d'ingrédients de qualité.
Shandmas est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine haïtienne authentique à Montréal, de nombreux clients soulignant la qualité du griot, du riz collé et des sauces savoureuses. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et culturellement riche, décorée avec des images évocatrices qui transportent les visiteurs aux Antilles, le tout complété par un service amical et des cocktails originaux. Bien que quelques clients aient soulevé des questions sur le rapport entre la taille des portions et le prix ou sur certaines incohérences occasionnelles, la grande majorité décrit leurs expériences comme étant mémorables et délicieuses, qualifiant souvent cet établissement d'incontournable pour retrouver le vrai goût du pays.
Belle découverte pour moi, le plat de griot etait délicieux autant la viande, le riz, la sauce, la salade macaroni & le pikliz!!! le service aussi très sympathique & chaleureux. je recommande fortement & je vais retourner certainement quand je serai de passage à Montréal 😊
I had to edit my review because I keep getting food poisoning. Probably from the meat sauce.
Great spicy food. Hot & fresh. I have been there 3 times & it's good every time. Their cocktails are great & very strong.
Décor coloré & musique joviale qui donnent une ambiance vraiment dépaysante & relâchée. La nourriture est excellente, nous avons pu partager les plats, avec des accras, du porc, du poulet, de la banane plantain, vraiment il y en a pour tous les goûts. Les sauces également très goûteuses. La serveuse était d'une gentillesse qui nous donne espoir en l'humanité. Le tarif est bon marché. Je reviendrai & conseillerai cette adresse. Merci encore.
20 avr. 2026
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Le Shandmas était déjà mon'go to' restaurant haïtien pour le goût du riz collé & la délicieuse sauce qui accompagne le griot.
Jeudi dernier, on est sorti entre filles pour la fête à mon amie. Le proprio a été tellement généreux pour sa fête! Il risque fort de nous revoir à chacune de nos fêtes!
J'ai oublié de le remercier en personne, mais je le fais ici. Merci & à bientôt.
Wowww!!! Le meilleur griot, riz collé, plantain, pickliz & sauce de ma vie!!! Je manges haïtien depuis des années & honnêtement tout est parfait ici. Belle ambiance, propre, bonne odeur, service rapide & la nourriture est simplement incroyable! N'oubliez surtout pas de goûter au akras! Merci encore mille fois pour cette expérience hors du commun!
Avis aux foodies: si vous n'avez pas encore essayé cet endroit, à faire immédiatement!
Le cabri est succulent. Il fond dans la bouche avec juste assez d'épices.
Le staff est accueillant & nous a fait sentir à l'aise dès notre arrivée. L'ambiance est super cozy & colorée. La boisson au Corosol fait maintenant partie de mes préférées!!🍹 La prochaine fois, on essaye le cabri en sauce.
La nourriture était absolument délicieuse & abordable. Le kabrit n'était pas sec, au contraire, il était juteux & tendre. Il faut s'attendre à du gras sur la viande. Ça se mange, c'est pas poison & ça donne du goût au plat. J'ai pris un fritay kabrit & un à côté de riz collé. Toutes les fritures etaient bonnes, mais jai particulièrement aimé les accras de morue. La pikliz & la sauce étaient bonnes. Il faut absolument donner une chance aux jus du frigo à l'entrée, surtout corrossol ! Duckens était très sympathique & ses conseils nous ont aidé à mieux choisir nos plats. J'y retourne assurément !
Nous y sommes allés en famille avec mes deux adolescents & nous avons tous adoré. L'accueil par le propriétaire est chaleureux. On se sent chez soi. Il a pris le temps de nous expliquer le menu & les spécialités. Tout est excellent, nous avons adoré le jus de corrossol, le griot, le plantain avec la sauce de légumes. Vraiment un gros 12/ 10. Nous allons y retourner sans hésitation, surtout pour le jus de corrossol
Noël est à nos portes &, pour l'occasion, Décembre s'est revêtu de son plus noble habit blanc. Qu'elle soit pour vous synonyme de célébrations, de festins, de temps en famille, de cadeaux ou de stress organisationnel, cette festivité n'a pas son égal dans le calendrier québécois. Noël rassemble, berce, éclaire & réjouit des âmes de tous les arrière-plans culturels & religieux. La tradition chrétienne, quant à elle, l'a fait correspondre à la Nativité, qui, bien plus que la naissance du « p'tit Jésus », annonce à l'Humanité la venue de son Sauveur. En ce jour où le ciel déposait sur nos tuques ses doux flocons, mon église a sorti quelques-uns des plus beaux morceaux du temps des fêtes, &, alors que le choeur de l'assemblée retentissait encore dans mon esprit, le fait que les cantiques se poursuivent au sein même du restaurant Shandmas a suscité mon ébaubissement. « Ce sont des chants de louange, ça ! » A. me fit signe que oui, son visage se parant de liesse. À nous mettre pareillement de bonne humeur, la décoration de cette maison fière de son âme haïtienne, diaprée de courage, de résilience, de générosité, de solidarité & de tendresse, d'oiseaux & de fruits de couleur, de lumières, de portraits d'illustres. De tous les établissements servant des mets caraïbéens que j'ai connus, le Shandmas est assurément le plus mignon. & le plus délicieux ! Avec l'employée la plus gentille ! Alors là, notre joie était parfaite. PAKLANK ! Oh ! La porte, par contre ! PAKLANNNK ! Eh ! La pauvre, elle a besoin d'un peu plus de soins ! Mais revenons à la nourriture... Deux plats m'ont particulièrement plu : un pâté kode qui enchantait le palais avec un feuilleté croquant & des saveurs enveloppantes, à prendre dans sa version au poulet, oignons, poivrons & oeuf. Un fritay (acras, plantains, marinades) bourré de saveurs avec une friture à point, légèrement croustillante, & une farce moelleuse qui embaumait le palais, qui provoquait l'envie de s'en empiffrer... Chez la cuisine antillaise, pour ce qui est de la viande, on préfère, & corrigez-moi si je me trompe, une cuisson à point & une chair plus ferme. Ainsi, sans faire exception à la règle, les morceaux du griot offraient une résistance sous la dent, mais n'en perdaient pas pour autant leur attrait, au contraire ! Enduits d'une sauce relevée & de pikliz, on sentait le réconfort de la cuisine maison, comme si on avait été conviés à célébrer Noël chez nos hôtes haïtiens. Un peu plus & ils étaient assis avec nous à la table. Justement, notre gentille serveuse s'acheminait vers nous. « Est-ce que ça vous a plu ? » Je me lance alors dans une tirade sur la beauté du décor, la richesse des plats, la chaleur du service... & la gracieuse demoiselle - avec qui je m'étais entretenue auparavant dans sa langue maternelle - de rétorquer : « D'accord. Est-ce que tu peux le dire en créole, maintenant ? » Je prends une grande inspiration. « Sa m vle di, se manje isit la bon gou, dekorasyon bèl anpil epi sèvis ou trè janti. M kontan, li (A.) kontan, tout moun kontan. Mèsi anpil ». J'ai droit à une brève ovation. « Bravo ! » En réalité, c'est le Shandmas & ses ouvriers qui en méritent une longue. Chapo ba pou nou ! Epi... jwaye Nwèl davans ! N a wè pita !
Nous sommes allés pour l'anniversaire de ma fille & nous avons été chaleureusement & très généreusement accueillis par le personnel! La nourriture était succulente, bonnes portions. Coup de coeur pour le riz collé avec sauce pois . Un des meilleurs Griot que j'ai goûté. Nous avons également fait de belles découvertes (Corosol). L'ambiance était parfaite, bonne musique! Excellente soirée, on y retourne c'est certain.
