Shandmas se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes authentiques en mettant l'accent sur les plats riches et savoureux qui définissent l'expérience insulaire. La cuisine prépare un griot signature composé de cubes de porc marinés et frits jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante, le tout accompagné de pikliz pour un contraste piquant et relevé. Les clients découvrent des portions généreuses de riz aux pois agrémenté d'épis aromatiques, constituant le mélange d'épices fondamental pour de nombreuses préparations. Les bananes plantains offrent un accompagnement sucré et riche en amidon pour les ragoûts succulents et les viandes assaisonnées selon des méthodes traditionnelles. L'établissement privilégie la transmission des saveurs antillaises authentiques par des assaisonnements audacieux et des techniques de cuisson fiables. Chaque assiette souligne le riche héritage culturel de la gastronomie haïtienne grâce à une exécution constante et à l'usage d'ingrédients de qualité.
Shandmas est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine haïtienne authentique à Montréal, de nombreux clients soulignant la qualité du griot, du riz collé et des sauces savoureuses. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et culturellement riche, décorée avec des images évocatrices qui transportent les visiteurs aux Antilles, le tout complété par un service amical et des cocktails originaux. Bien que quelques clients aient soulevé des questions sur le rapport entre la taille des portions et le prix ou sur certaines incohérences occasionnelles, la grande majorité décrit leurs expériences comme étant mémorables et délicieuses, qualifiant souvent cet établissement d'incontournable pour retrouver le vrai goût du pays.
Décor coloré & musique joviale qui donnent une ambiance vraiment dépaysante & relâchée. La nourriture est excellente, nous avons pu partager les plats, avec des accras, du porc, du poulet, de la banane plantain, vraiment il y en a pour tous les goûts. Les sauces également très goûteuses. La serveuse était d'une gentillesse qui nous donne espoir en l'humanité. Le tarif est bon marché. Je reviendrai & conseillerai cette adresse. Merci encore.
Apres une journee de pété fyel au travail. J avais envi de quelque chose de reconfortant comme quand tu rentrais de l ecole & tu retrouvais les chaudieres sur le four.
J ai arreté au shandmas vu je passais par la.
En rentrant le decors m a attiré l attention en attendant ma commande, je me suis perdu dans les souvenirs d enfance avec chaque item surtout le tableau avec le papa & son fils qui fait les devoir & le cahier ti malice.
J ai commandé le paté kodé harend oeuf hot dog pour bien me plonger dans les souvenirs & une assiete de griot & le Mr a eté assez cool pour m offrir mon drink.
Au premier boucher de paté j ai constaté la pate est moeulleux & leger tres agreable j ai meme oublier la garniture dedans jusqu a ce que je mord un bout de hot dog & ensuite l oeuf avec la saveur d harend. Apres 3 boucher j ai eu une boule a gorge je retenais casiment les larmes je m imaginais il y a longtemps devant le marchand de paté en haiti & les bruits des marchands tout est bien balancer pas trop salé juste parfait & le coter pimenté juste assez & pour le plat de griot c etais explosion de saveur le riz goutais vrmt comme quand tu allais faire le gourmand chez la voisine le gout de piment scotch bonnet & clou de girofle subtils etait la ce qui amene encore les souvenirs d apres l cole ou du dimanche apres l eglise viande tendre qui ce mange bien meme le lendemain sans rechauffer & salade macaroni excellent. Le pikliiiizz est comme je l aime comme il est supposé etre avec une touche de orange sure parfait & le plantain bien mince est crispy a moin tu laisse trop fermer dans la boite elle perd sont coter crispy a cause de la chaleur mais excellent au gout.
Je conseil vraiment le paté kode & le riz coller.
J ai sacagé le riz durant le trajet sinon la presentation etait mieu.
25 déc. 2025
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Haitian food unfortunately hasn't been in my top 5 favourite cuisines but this place?! Believe me when I say this place is excellent, from the preparation to the decor, which is filled with culture/history. Being of Caribbean heritage the space felt familiar & like home.
I've had the opportunity of tasting a variety of things on the menu, which nothing fell short of good. I occasionally pop in for a pâté kòde herring.
Le décor est chaleureux & coloré, à la hauteur d'Haïti. L'employé est tellement gentil & serviable. Ça vaut la peine de retourner juste pour ça. & la bouffe? Délicieuse! Le griot est tendre & goûteux. Le pâté kodé au poulet aussi est très bon.
This is a splendid Haitian restaurant. It is tastefully decorated to create a nice atmosphere as well as to represent Haitian culture. I ordered the creole chicken, which I was warned was very spicy. No lie was told, this was the spiciest Haitian dish I've ever had. Still highly tasty & enjoyable though. The portion of the food was good, I was definitely satisfied. The service was warm as well.
20/10 !!! Nous avons adoré notre soirée ! Peu importe ce que vous commandez, assurez-vous de prendre les accras ! Ils sont frais, croustillants & légers… un vrai délice ! Le resto est convivial & le décor est impressionnant. Où que vous posiez les yeux, il y a toujours quelque chose d'intéressant à regarder. Les propriétaires sont super sympathiques. Franchement, je n'ai rien de négatif à dire. Un incontournable !
