Sansotei Ramen ressort des avis comme une adresse où des bols riches et réconfortants, des bouillons profonds et des nouilles bien fermes, sont souvent salués, avec des options intéressantes comme le Mazemen vegan, le miso noir, le tonkotsu et le shoyu; la qualité des garnitures est régulièrement décrite comme élevée et les prix raisonnables, mais quelques expériences signalent un bouillon trop liquide ou une constance du service inégale, et l'ambiance peut paraître intime ou, à certains moments, un peu étroite; les gyozas et les accompagnements suscitent des avis contrastés selon les plats, tandis que beaucoup retiennent l'authenticité et la rapidité du service, faisant de Sansotei Ramen l'une des meilleures adresses de ramen à Montréal pour ceux en quête d'un bouillon riche et d'un bon rapport qualité-prix, même si certains préfèrent d'autres endroits selon leurs goûts.
Always craving their menu ! Love the Mazemen (vegan option) & the shoyu. I highly recommend the shiitake mushroom (they are marinate in a sweet sauce). Its just amazing ! The prices are fair too ! I recommend eating there for the best flavour. If you decide to deliver instead, here is my tip (for the soups): order the broth separately. it is better to cook the broth (boil) again & add the noodles for a few seconds, than pour everything on the other ingrédients seperated in a large bowl (the one you will eat in).
Un magnifique petit restaurant de ramen japonais à découvrir. La soupe ramen au miso noir avait un bouillon ayant plein de profondeur & de richesse, les nouilles étaient fraîches & bien cuites puis le porc braisé fondait dans la bouche. Service très attentionné. Je recommande!
8 oct. 2025
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Enfin la rue piétonnière est terminé sur la rue Mont-Royal je peux enfin revenir avec mon auto dans le secteur pour une bonne soupe Ramen! J'avais été celui à St-Hubert & j'ai bien aimé malgré que le bol me semble petit. L'endroit est plutôt étroit mais nous étions à l'heure du midi & la cohue n'est pas encore commencé. L'accueil & choix de table fut rapide, on nous laisse le temps de consulter le menu. Une fois la commande passée , les bols arrivent dans un temps raisonnable (j'avais une demande spéciale & fut acceptée sans question). La soupe arrive chaude comme je l'aime , le goût un peu salé (j'ai mis un peu d'eau pour adoucir le tout) J'aurais aimé un bol un brin plus gros avec les nouilles. Tout est bon rien à redire. Les sièges sont très confortable comparé à d'autres restaurants du genre. L'air conditionné un peu fort à mon goût. Service attentionné de la serveuse. Si vous voulez de bons Ramen n'hésitez pas à venir ici. Vous serez comblés J'ai pris le Tonkatsu Finally the pedestrian street is finished on Mont-Royal Street I can finally come back with my car to the area for a good Ramen soup! I had been to the one at St-Hubert & I liked it even though the bowl seems small to me. The place is rather narrow but we were at lunch time & the crowd has not yet started. The welcome & choice of table was quick, we are given time to consult the menu. Once the order is placed, the bowls arrive in a reasonable time (I had a special request & it was accepted without question). The soup arrives hot as I like it, the taste a little salty (I put a little water to soften it all) I would have liked a slightly bigger bowl with the noodles. Everything is good nothing to complain about. The seats are very comfortable compared to other restaurants of the kind. The air conditioning a little strong for my taste. Attentive service from the waitress. If you want good Ramen don't hesitate to come here. You will be satisfied I took the Tonkatsu
Mon grand frère désirait manger du japonais. Chose dite, chose faite, nous nous sommes donné rendez-vous au Sansotei Ramen sur l'avenue Mont-Royal. Sis à deux ou trois enjambées d'un arrêt d'autobus, le restaurant annoncé sobrement par un logo représentant des dessins sur le sable est un repaire pour ceux en quête d'un bol de nouilles authentiques. En ce qui me concerne, l'authenticité en soi n'est pas un critère prépondérant, moi qui n'ai jamais séjourné au Japon. Pour d'autres, retrouver des saveurs familières est évocateur d'agréables moments dans le pays du soleil levant. Prenez notre serveuse, étudiante en décoration intérieure qui y a passé cinq belles années. Elle nous a certifié que notre soupe, en mentionnant notamment le tonkonstu, lui rappelait de nombreux repas nippons & que c'est l'affection pour le Japon qui réunit toute la belle petite équipe en place. De tous les merveilles & trésors qui y sont renfermés, c'est après sa gastronomie qu'elle soupire le plus. Ça donne envie d'y voyager. Pour revenir à nos ramens, mon frère a, d'une part, mentionné leur pouvoir réconfortant. Ce terme - réconfortant - me laisse toujours un peu songeur... n'est-ce pas là un mot galvaudé que l'on peut accoler à peu près tout ce qui est délicieux ? Existe-t-il de la nourriture « angoissante » (des insectes ?) ? Enfin. Toujours est-il que ce ressenti m'est inconnu, mais il pourrait véritablement y avoir une dimension apaisante au niveau de l'angoisse, de la tristesse... Intéressant ! Bref, vous cherchez un bol de réconfort ? En voilà un. D'autre part, nous semblons être sur la même longueur quant à notre penchant pour les ramens « modernes » (voir le modèle qu'est le Neotokyo en la matière) avec des textures plus audacieuses & des garnitures plus créatives. Toutefois, les traditionnels du Sansotei n'en demeurent pas moins savoureux ! Tenez, j'ai bu le mien jusqu'à la lie. Toutefois, au niveau du décor, on fait allusion à la modernité avec le teint noir du bas du mur & de la murale illustrant des cuisiniers à l'oeuvre. En outre, au-dessus de nos têtes sont suspendus des rangées de feuilles sur lesquelles on peut justement observer ce contraste entre le blanc de la feuille porteuse des caractères de « tradition » (伝統) & le noir de celle du mot « réforme » (改革). Fait notable, s'agissant d'une chaîne torontoise, les prix sont des plus abordables (vous devrez débourser environ 17 $ pour vos nouilles) & l'endroit est surtout idoine pour une dégustation sur le pouce. À retenir, donc, chers amateurs de tradition & du fait japonais !
Great experience overall. Took the number 1 with extra truffle oil. Soup base is rich & tasty, it feels very fatty like all other ramen soups. Noodles & meat are very good, & feels fresh. Good staff service. Would recommend for everyone.
J’ai adoré ma soupe! Le service était excellent & le prix raisonnable dans le contexte actuel & surtout l’offre alimentaire au centre-ville. Un peu bruyant sur l’heure du midi mais c’était tout de même agréable. J’y retourne assurément. Tous les employés sont chaleureux & souriants c’est agréable.
