Sansotei Ramen ressort des avis comme une adresse où des bols riches et réconfortants, des bouillons profonds et des nouilles bien fermes, sont souvent salués, avec des options intéressantes comme le Mazemen vegan, le miso noir, le tonkotsu et le shoyu; la qualité des garnitures est régulièrement décrite comme élevée et les prix raisonnables, mais quelques expériences signalent un bouillon trop liquide ou une constance du service inégale, et l'ambiance peut paraître intime ou, à certains moments, un peu étroite; les gyozas et les accompagnements suscitent des avis contrastés selon les plats, tandis que beaucoup retiennent l'authenticité et la rapidité du service, faisant de Sansotei Ramen l'une des meilleures adresses de ramen à Montréal pour ceux en quête d'un bouillon riche et d'un bon rapport qualité-prix, même si certains préfèrent d'autres endroits selon leurs goûts.
Pas le meilleur restaurant ou manger sur place. La salle n'est vraiment pas accueillante.
Les ramens sont bon & les prix plutôt raisonnables, mention spécial pour les Zanghi.
Donc une valeur sûre & toujours égale avec des rabais intéressants. Ce n'est pas le meilleur bouillon mais vous êtes sûr de ne pas vous tromper ici.
Une excellente adresse pour déguster de délicieux ramen ! Le bouillon est riche & savoureux, les nouilles parfaitement cuites, & les garnitures généreuses. Chaque bouchée est un vrai réconfort, surtout par temps froid. Les prix sont corrects pour la qualité offerte, & l'ambiance chaleureuse ajoute encore au plaisir du repas. Une belle découverte pour tous les amateurs de ramen !
Mon grand frère désirait manger du japonais. Chose dite, chose faite, nous nous sommes donné rendez-vous au Sansotei Ramen sur l'avenue Mont-Royal. Sis à deux ou trois enjambées d'un arrêt d'autobus, le restaurant annoncé sobrement par un logo représentant des dessins sur le sable est un repaire pour ceux en quête d'un bol de nouilles authentiques. En ce qui me concerne, l'authenticité en soi n'est pas un critère prépondérant, moi qui n'ai jamais séjourné au Japon. Pour d'autres, retrouver des saveurs familières est évocateur d'agréables moments dans le pays du soleil levant. Prenez notre serveuse, étudiante en décoration intérieure qui y a passé cinq belles années. Elle nous a certifié que notre soupe, en mentionnant notamment le tonkonstu, lui rappelait de nombreux repas nippons & que c'est l'affection pour le Japon qui réunit toute la belle petite équipe en place. De tous les merveilles & trésors qui y sont renfermés, c'est après sa gastronomie qu'elle soupire le plus. Ça donne envie d'y voyager. Pour revenir à nos ramens, mon frère a, d'une part, mentionné leur pouvoir réconfortant. Ce terme - réconfortant - me laisse toujours un peu songeur... n'est-ce pas là un mot galvaudé que l'on peut accoler à peu près tout ce qui est délicieux ? Existe-t-il de la nourriture « angoissante » (des insectes ?) ? Enfin. Toujours est-il que ce ressenti m'est inconnu, mais il pourrait véritablement y avoir une dimension apaisante au niveau de l'angoisse, de la tristesse... Intéressant ! Bref, vous cherchez un bol de réconfort ? En voilà un. D'autre part, nous semblons être sur la même longueur quant à notre penchant pour les ramens « modernes » (voir le modèle qu'est le Neotokyo en la matière) avec des textures plus audacieuses & des garnitures plus créatives. Toutefois, les traditionnels du Sansotei n'en demeurent pas moins savoureux ! Tenez, j'ai bu le mien jusqu'à la lie. Toutefois, au niveau du décor, on fait allusion à la modernité avec le teint noir du bas du mur & de la murale illustrant des cuisiniers à l'oeuvre. En outre, au-dessus de nos têtes sont suspendus des rangées de feuilles sur lesquelles on peut justement observer ce contraste entre le blanc de la feuille porteuse des caractères de « tradition » (伝統) & le noir de celle du mot « réforme » (改革). Fait notable, s'agissant d'une chaîne torontoise, les prix sont des plus abordables (vous devrez débourser environ 17 $ pour vos nouilles) & l'endroit est surtout idoine pour une dégustation sur le pouce. À retenir, donc, chers amateurs de tradition & du fait japonais !
24 févr. 2024
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J’ai adoré ma soupe! Le service était excellent & le prix raisonnable dans le contexte actuel & surtout l’offre alimentaire au centre-ville. Un peu bruyant sur l’heure du midi mais c’était tout de même agréable. J’y retourne assurément. Tous les employés sont chaleureux & souriants c’est agréable.
Sansotei est une chaîne de Toronto avec maintenant 19 succursales à Toronto, Ottawa & Montréal.
Belle présentation visuelle du menu & identification des options & des prix facile. Service rapide genre fast-food. Petit local donc nombre limité de places assises.
Pas un mauvais ramen (tonkatsu $16) mais pas exceptionnel non plus. J’ai aimé le bouillon, belle profondeur & concentration de saveurs. Généreuse portion de porc, ils ne sont pas cheaps là-dessus. Par contre, pas très original dans le nombre & la diversité des ingrédients (pas de nori, pas de memna, etc.) qui le place dans le milieu du peloton de l’offre actuelle des ramens à Montréal. Mieux que Kinton Ramen mais pas beaucoup plus.
