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Restaurant

Saiko

Sainte-Dorothée
4.9$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Saiko Sainte-Dorothée, Laval: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SushiJapaneseAsianCreativeIzakaya / Japanese PubResto-Bar

About

Saiko delivers a focused selection of traditional Japanese staples centered on the art of sushi preparation. The menu emphasizes raw fish quality through precise knife work and consistent grain texture in rice seasoning. Patrons encounter a variety of nigiri, sashimi, and maki rolls that showcase standard flavor profiles typical of regional Asian culinary traditions. The preparation style prioritizes structural integrity and balance, ensuring that ingredients remain the primary focus of each piece. Minimalist plating techniques highlight the natural aesthetics of the seafood and seasonal garnishes provided. By concentrating on technical proficiency rather than excessive ornamentation, the kitchen maintains a predictable standard for those seeking core Japanese preparations in a functional setting. This approach provides a straightforward interaction with established raw fish techniques and staple culinary practices found within the broader regional category.

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Reviews for Saiko

Food
Service
on Google4.9 (400+)
*as of 2026-06-15
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Review Summary

Saiko is widely regarded as a top-tier sushi destination in Laval, consistently praised for its exceptionally fresh fish, perfectly textured rice, and artistic presentation. Guests frequently highlight the high quality and generous portions of the menu, noting that the restaurant offers a cozy, intimate atmosphere perfect for both casual dining and special occasions. While the venue is compact and often busy, making advance reservations highly recommended, the overall dining experience is consistently elevated by attentive, friendly, and professional service. As a bring-your-own-wine establishment, it is considered an excellent value, leaving patrons eager to return for what many describe as some of the best sushi they have ever tasted.
Page 1 of 2 - 18 Reviews

Les meilleurs sushis (& tout le reste)!
Le décor n'est pas à la hauteur de la qualité exceptionnelle de tout le menu & du service!

Jun 21, 2026
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Sushi toujours frais & délicieux ! La qualité du poisson est impressionnante & en bonne quantité. Même la texture du riz est plus que parfaite. Staff toujours polis & agréable. Je recommande fortement ! 🙌🏼

Jun 8, 2026
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Excellente expérience! 🍣
Même si c'était une commande pour emporter à la maison, tout était préparé avec énormément de soin. Les sushis étaient frais, délicieux & très bien présentés. On voyait vraiment l'attention portée aux détails, autant dans la qualité des ingrédients que dans l'emballage. Un service impeccable & une nourriture savoureuse, je recommande sans hésiter!

May 10, 2026
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Je suis allée dans ce restaurant de sushis avec des amis & nous avons passé un très bon moment. L'ambiance était agréable & conviviale parfaite pour une sortie entre amis. Les sushis étaient frais & bien présentés avec une belle variété au menu. Les ingrédients sont de bonne qualité. Le service était également attentionné & rapide ce qui a rendu l'expérience encore plus plaisante. Je recommande cet endroit sans hésiter pour ceux qui aiment les sushis!

Mar 27, 2026
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Délicieux goûts, authenticité au rendez-vous. Portions généreuses. On est loin des sushis commerciaux. Bravo aux chefs! L'ambiance est très mom & pops & simple & n'honore franchement pas la qualité de la nourriture. Vous méritez un meilleur local! Je reviendrai quand même, bien sûr! Merci Corinne! Bonne continuation!

Mar 15, 2026
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La fraîcheur est bien présente ce qui est toujours impressionnant vu notre manque d'accès à la mer ou l'océan à proximité. Le riz des sushis est d'une grande qualité & est cuit parfaitement.

Dès que j'ai placé la commande au télèphone j'ai senti que le personnel (peut-être le propriétaire?) est agréable & démontre son appréciation envers la clientèle.

Première commande chez Saïko & ce n'est pas la dernière.

Edit: on a ajusté la cote à 4*.. On paie chaque fois près de 100$. Plus le temps passe & moins il y a de poisson dans les sushis & plus la friture augmente. Les takoyaki ont à peine de pieuvre.. la valeur n'est plus aussi bonne qu'avant.

Sushi is supposed to be a healthy food..

Mar 15, 2026
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Une voisine m'a recommandé ce restaurant de sushi. J'ai commandé & j'ai adoré, qualité, originalité, plus envie d'aller nulle part ailleurs, c'est délicieux !!!! Je recommande !

Nov 22, 2025
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Excellent !
Super service !
Qualité !

Jul 5, 2025
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Un des meilleurs restaurants de sushi à Laval-Montreal. Chefs généreux, les ingrédients sont de excellentes qualités & super frais!

Jun 1, 2025
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Excellent, qualité & trés bon service

May 10, 2025
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