Rôtisserie St-Hubert serves as a cornerstone of Quebec culinary culture, focusing on the mastery of traditional charcoal-roasted chicken. The menu features signature rotisserie poultry seasoned with a proprietary blend of spices and served alongside the brand iconic, velvety smooth barbecue sauce. Accompaniments include golden-brown French fries and creamy coleslaw, which together define a quintessential regional comfort meal. Beyond the classic roasted birds, the kitchen prepares a variety of sandwiches, pot pies, and chicken-based soups designed for consistent flavor profiles. Patrons find a spacious, family-oriented dining environment characterized by efficient table service and recognizable branding. The preparation methods prioritize uniform cooking temperatures to ensure the distinct tenderness of the protein remains intact across every order placed. This establishment maintains a standard of quality synonymous with its long-standing reputation for reliable poultry-focused fare.
Reviews for Rôtisserie St-Hubert highlight a generally positive experience with its classic comfort food and consistent menu, though experiences vary significantly based on the specific location and staff member involved. Many customers praise the delicious chicken and fresh ingredients, with some standout service stories involving highly attentive and friendly servers who enhance the dining experience. However, some guests report inconsistencies such as cold food, long wait times, occasional issues with order accuracy, and lackluster vegetable portions. While the atmosphere is often described as pleasant, particularly with live music or bar seating, negative feedback occasionally points to lapses in professionalism or cleanliness during peak times. Overall, the restaurant remains a beloved staple for many, provided that service levels and food quality remain uniform across visits.
First time that service was less than mediocre. Food was a little cold, I had to ask to clean our table after eating. The salad was was ordered by one person who returned it because the vinaigrette had too much vinegar. The vegetable servings were very small.
May 24, 2026
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Bonsoir,
J'aimerais partager mon expérience vécue ce soir au restaurant St-Hubert sur la rue des Laurentides. Malheureusement, je ressors de cette soirée à la fois déçue & triste de l'expérience de service que nous avons reçue.
Je tiens d'abord à préciser que la nourriture était excellente & que l'ambiance du restaurant était agréable malgré l'achalandage du week-end de la fête des Mères. Nous avons d'ailleurs rapporté notre repas à la maison tellement la nourriture était bonne.
Par contre, le service de notre serveuse a été très décevant. Peut-être qu'elle passait une mauvaise journée ou qu'elle n'était pas à l'aise, mais il n'y a eu aucun sourire, aucune chaleur ni aucun suivi à notre table. Contrairement aux autres employés que nous entendions demander régulièrement aux clients si tout allait bien, nous n'avons jamais eu cette attention.malgre tout elle eu pourboire pffff
Je tiens toutefois à souligner l'excellent travail de deux jeunes garçons ainsi que d'une jeune employée nommée Alice, qui étaient souriants, polis & très professionnels.
Pour notre part, nous avons demandé deux boîtes de retour & nous n'en avons reçu qu'une seule pfff pas grave en soismais...... On ne nous a jamais demandé si nous désirions un dessert ou un café. Pourtant, nous avions l'intention d'en prendre, mais le manque d'attention & l'ambiance froide nous ont complètement coupé l'envie de poursuivre notre soirée sur place.
Pour une facture d'environ 75 $, sans dessert ni café, c'est dommage de repartir avec un sentiment aussi négatif. J'ai d'ailleurs pris le temps de communiquer avec le gérant afin de transmettre ce commentaire de façon constructive, dans l'espoir que les prochaines expériences clients soient meilleures.
C'est vraiment regrettable, car ce fut le seul bémol de la soirée. Merci d'avoir pris le temps de lire mon commentaire.
Deux fois nous avons commandé au restaurant, deux fois il manquait quelque chose dans la commande. La première fois le livreur est revenu 30 minutes après. La deuxième fois il est venu plus d'1H après. Nous restons à 7 minutes du restaurant & nous n'avons jamais été dédommagé pour ce genre de problème. Service disgracieux vraiment.
Ce commentaire concerne le service de commande via le Web, qui affiche un message de panne indiquant d'appeler (en 2026), & au téléphone on me réfère au site Web, en panne dis-je bien, pour commander des boîtes du choix du rôtisseur qu'on refuse de livrer, & dont on refuse même de prendre ma commande lorsque je propose de passer les récupérer en personne. Or, le site est EN PANNE, alors je ne peux pas commander de cette manière. Absurde. Sans compter le délai d'attente ridicule... Expérience pathétique. Edit : inutile d'envoyer un message de plainte directement via le site Web, on reçoit une réponse générique & pathétique.
