Resto-école La Relève gourmande
Cooking School
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Resto-école La Relève gourmande
| Monday | Closed |
| Tuesday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Wednesday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Thursday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Friday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed Today |
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Info & Location
La Relève at your service!
The restaurant-school La Relève gourmande is run entirely by the students of ITHQ under the supervision of their professors. It is open to the public for lunch and dinner during the school year, from September to May.
The cuisine is as sought after as it is tasty, all at an affordable price. As part of their practical training, students ensure the preparation of dishes as well as the service. This is why clients of La Relève gourmande must arrive at a fixed time.
The experience is worth the trip, for both the unbeatable value and the satisfaction of contributing to the training of future chefs!
The restaurant-school La Relève gourmande is run entirely by the students of ITHQ under the supervision of their professors. It is open to the public for lunch and dinner during the school year, from September to May.
The cuisine is as sought after as it is tasty, all at an affordable price. As part of their practical training, students ensure the preparation of dishes as well as the service. This is why clients of La Relève gourmande must arrive at a fixed time.
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Amenities, services & more
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Reviews for Resto-école La Relève gourmande
Reviews often mention
Display Allprix(122) qualite(116) dessert(83) etudiant(80) ecole(42) boeuf(37) vin(33) ithq(32) poisson(28)Page 1 of 3 - 87 Reviews
Chef
Service & cuisine excellents. Les étudiants se donnent à fond. Laissez un pourboire en argent comptant car l'école ne les accepte pas par carte. Le décor pourrait facilement être amélioré par l'ajout que quelques plantes & tableaux.View more
via Libro
J'ai trouvé la sélection de repas du souper ( le 6 février) un peu basique ( ex pates, poulet à la moutarde, porc & filet de truite). Pas beaucoup de surprises. Toutefois, la préparation était très adéquate ainsi que le service excellent comme toujours.
J'ai déjà pris des repas autant pour le diner & le souper. Il y avait toujours un effet WOW... Hier, c'était bon mais pas Wow..
Malgré tout, je vais continuer à y retourner car j'aime l'esprit & la qualité de la nourriture. & le service des étudiants...
via LibroComme toujours, tout le professionnalisme, la gentillesse & les sourires tant étudiants que du prof !!!
via LibroComme à chacune de mes visites au Resto-École La Relève, j'y ai passé un merveilleux moment. Bravo à toutes les brigades d'étudiants.
via LibroEncouragements aux étudiants & à leurs enseignants. Vous faites du bon travail
via LibroFélicitations à tous les étudiants! L'expérience pratique comme ça pour eux, c'est la meilleure façon d'améliorer leurs compétences. Nous avons grandement apprécié les services de notre serveuse Élodie hier! Merci!
via Libro
J aime beaucoup La Relève gourmande. L accueil de notre serveuse a été remarquable. Elle nous a suggéré les vins qui ont été très bons & appréciés. Les entrées étaient délicieuses. Quant au plat principal, la serveuse l a apporté à une autre table & quand on l a reçu, le plat était bon mais vraiment pas assez chaud & on aurait dû essuyer le tour de mon assiette. Le dessert était sublime, mais le café était tiède & on a oublié d apportez du lait.
Je fais ces commentaires car je sais que c est une école & que les étudiants sont en apprentissage.
via LibroLes jeunes serveurs sont très dévoués & proactifs. On leur souhaite tout le succes dans leur carrière. Recommendation: ce serait intéresssant de voir passer en salle à manger les étudiants derrière les fourneaux afin de nous les faire connaitre, après tout, ils sont une partie très importante de notre expérience client..!
via LibroNous avons bien mangé. Le thème culinaire de la journée des morts au Mexique était original. Les étudiants ont offert un service diligent. Je vais bientôt renouveler l'expérience au Resto-école avec d'autres personnes.
via LibroJe m'attendais à ce que la sauce pour les ris de veau soit un peu plus goûte plus les herbes salées, la purée de panais était bonne. Ensuite, pour ce qui était du plat principal, le pavé de boeuf, les accompagnements étaient bons . Par contre, j'aurais apprécié une sauce avec le boeuf, la sauce à l'ail a été un bon substitut. Pour les dessert , WoW! J'ai pu goûter à la sphère & à la tartelette à la lime. Bel recommendation du serveur. Le service était bien, quelques petites erreurs mais pour des étudiants en apprentissage 👌. Bravo! Continuez comme ça ! Je compte bien y retourner!
via Libro
Bonjour, je souhaite faire un commentaire constructif.
Hier au dîner, j'ai sentit que les étudiants étaient tous très nerveux.. Je me demande si c'était un examen, ou une première expérience sur le plancher
La nervosité était palpable.. & l'ambiance générale était tendue à mon avis..
L'une cherchait ses mots, l'autre avait le regard fuyant.. j'ai senti un malaise tout au long
Je voulais simplement apportez l'idée que: LE PLUS l'important c'est ce que le serveur dégage.
Je propose simplement d'y réfléchir..
Laisser place au plaisir c'est une touche importante !
Avant un quart de travail, mon employeur disait toujours: "Allons faire semblant de travailler!" Bien sûr la rigueur est de mise, ainsi que l'excellence au travail, mais cette petite phrase aide à apportez une légèreté & ça laisse place au plaisir ✨
via LibroLe service était très agréable belle présentation attentionné longue carrière à cette Étudiante
via Libro
Des étudiants motivés :-) merci à eux.
Ambiance: salle est d'une tristesse infinie, il faisait extrêmement froid, des déflecteurs pourraient être installés pour le confort des clients.
via LibroExcellente nourriture & très bon service reçu des étudiants & du professeur! Merci beaucoup
via Libro
Première expérience très concluante. Nous y reviendrons.
Suggestion: décrire un peu plus précisément les plats du menu. Ex lors de notre visite, une entrée de ris de veau saturé de crème & beurre, ce qui ne pouvait pas être prévu à la lecture du menu.
Merci d'exister!! c'est vraiment super de pouvoir contribuer au travail de tous ces étudiants.
via LibroUn seul bémol, notre table était située près de la caisse & près d'un comptoir de service. À quelques reprises les étudiants discutaient derrière nous, à proximité , comme si nous n'étions pas là. Il y aurait lieu de réorganiser cette espace ou de désigner un endroit plus propice pour la discussion entre les étudiants.
via Libro
Franchement une superbe decouverte . Qualite/prix wow.
Delicieux & beau travail des etudiants !!!!
via Libro
Bonne cuisine pour un petit prix.
La salle est un peu tristounette cependant.
Bravo aux étudiants & bon été!
via Libro
Bon rapport qualité prix excellente nourriture & bon service des étudiants. Belle expérience à renouveler
Merci
via LibroTrès bon service, & les plats était vraiment très bon !! Bravo au étudiant !
via LibroLe repas du midi était excellent, la bisque de homard simplement délicieuse, le plat principale qui était la bavette de boeuf servie avec légumes & sauce chimichourri parfaite. Le dessert était aussi délicieux mais je pense un peu trop froid. La raison que je n'ai pas donné cinq étoiles c'est à cause du service mais comme ce sont des étudiants faut pas ètre trop sévère mais notre serveuse a besoin de coaching. Elle était de bonne humeur mais oubliait de servir le beurre, remplir les verres d'eau, apportez le vin, elle ne cessait d'interrompre sans s'excuser. On a attendu le vin pendant 20 minutes jusqu'à temps comme lui rappelle. Elle a refusé de nous laisser commander plus que deux soupes, pas mal bosseuse , il y a toujours des façons de parler aux clients sans les froisser.
via LibroCe fut un repas excellent & un service professionnel des étudiants ! Bravo à tous ! Un seul petit bémol ;-( Lors du paiement, je n'ai pas pu mettre le pourboire sur aucune cartes de crédit ou débit... C'était pourtant bien indiqué sur mon contrat; taxes & services inclus. J'ai du demandé de l'argent comptant à certaines personnes dans le groupe. Malheureusement, ce ne fut pas le montant que j'aurai aimé donné aux étudiants pour les services rendus. Comme c'était une fête de nos bénévoles, je ne pouvait pas leur demander de donner de l'argent pour cela. Je le saurai pour la prochaine fois :-) Merci ! & bonne fin d'année !
via Libro
Les étudiants en salle & en cuisine travaillent vraiment bien.
Nous avons très bien mangé, plats savoureux & chauds. le service était impeccable.
Bravo!
via LibroExcellent service de Louis - & mets tout à fait succulents. Bravo à l'équipe & au professeur qui accompagne ces étudiants.
via LibroTrès agréable soupe service impeccable nourriture Raffine juste un ti chose attention pain croûte coriace au plaisir de ce revoir parreil Bonne chance au étudiants
via Libro
Satisfaction a 100%. Juliet nous as nous as servie professionnellement ainsi que Maxime
& Luc le professeur un Homme Hyper gentil & accueillant avec nous
Il est très proche de ces étudiants
Ça fait plus de 20 ans que je vais au resto la Relève Gourmande qui auparavant s'appelait resto École. Avec autre super Professeur comme Mme Proulx & autre
J'ai déjà hâte su prochain Dîner
M Pierre Roge
via Libro
Notre dîner, nous l'avons vécu comme une expérience tellement positive.
Les étudiantes & étudiants nous ont tellement bien préparés & accompagnés.
Grand merci. Nous retournerons.
Vincent Bourgeois
via LibroSoir d'examen pour les étudiants en salle & en cuisine. Petites maladresses normales dans le service, dues à un manque d'expérience. Bien rattrapées par le sourire, la gentillesse & la bonne volonté des étudiants. Nous aimons l'ambiance feutrée de la salle à manger.
via LibroToujours aussi bon, agréable pour les découvertes de nouvelles saveurs & accords mets-vins, service des étudiants irréprochable & accueillant.